Koje povrće ima najviše vitamina C?

Vitamin C je svima poznat vitamin, to je aktivni sastojak koji sudjeluje u mnogim važnim ulogama u tijelu, posebno podržavajući imunološku funkciju. Dovoljna količina vitamina C u prehrani može pomoći u smanjenju rizika od uobičajenih zdravstvenih problema.

Kada su u pitanju izvori hrane bogati vitaminom C, mnogi ljudi često znaju da ga obiluje u voću kao što su citrusi, bobičasto voće. No, vitamina C nema samo u voću već iu nekim vrstama povrća. Sljedeći članak će vam pružiti povrće koje je najviše bogato vitaminom C. 

Zašto je vitamin C važan za organizam?

Vitamin C (askorbinska kiselina) esencijalni je vitamin u procesima stvaranja  krvnih žila, hrskavice, mišića i kolagena  u tijelu . Vitamin C također je važan za odgovor tijela na patogene.

Vitamin C je antioksidans koji pomaže u zaštiti stanica od djelovanja slobodnih radikala. Ovi slobodni radikali su štetni agensi koji dovode do srčanih problema, raka i drugih bolesti. Osim toga, vitamin C također je uključen u apsorpciju i skladištenje željeza u tijelu.

Koje povrće ima najviše vitamina C?

Vitamin C nalazi se u nekom voću i povrću

Zdravstvene prednosti vitamina C

iscjeljivanje

Vitamin C je potreban za biosintezu kolagena, koji je protein - bitan dio vezivnog tkiva koji se nalazi u koži, mišićima i drugim tkivima. Ljudi koji konzumiraju nedovoljne količine vitamina C mogu doživjeti sporije zacjeljivanje rana, jer će njihova tijela biti manje sposobna proizvoditi kolagen. Stoga vitamin C igra važnu ulogu u zacjeljivanju rana.

Imunološka funkcija

Vitamin C doprinosi obrani imuniteta od bolesti i infekcija. Nedostatak vitamina C može oslabiti  vaš imunološki sustav i povećati rizik od infekcije. Stoga morate bolje razumjeti da vitamin C nije aktivni sastojak koji liječi bolesti kao što je prehlada, ali može podržati imunološki sustav kako bi pomogao skratiti vrijeme bolesti.

Koje povrće ima najviše vitamina C?

Vitamin C igra važnu ulogu u imunološkom sustavu organizma

Održavajte zdrave kosti, zube i hrskavicu 

Vitamin C pomaže u održavanju zdravih kostiju, zuba i hrskavice (sudjeluje u sintezi materijala koji prekrivaju krajeve kostiju), smanjujući rizik od gubitka hrskavice, posebno kod osoba s osteoartritisom.

Osim toga, postoje i neka istraživanja koja pokazuju da unos odgovarajuće količine vitamina C može pomoći u zaštiti zdravlja tijela, smanjiti rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i nekih vrsta raka.

Povrće bogato vitaminom C

Babura paprika

Paprika je povrće bogato vitaminom C, a ta količina varira ovisno o boji ovog povrća. Crvena paprika ima gotovo 8 puta više beta karotena i 1,5 puta više vitamina C od zelene paprike. Točnije, zelene paprike sadrže oko 80 mg vitamina C na 100 g, dok crvene paprike sadrže do oko 140 mg vitamina C. Sve paprike su niskokalorične i sadrže mnoge druge hranjive tvari poput vitamina A, B  , E , K, kalij, folat i vlakna. 

Međutim, treba imati na umu da sadržaj vitamina C može varirati ovisno o načinu obrade, kada se jede sirova, količina vitamina C u paprikama može biti veća nego kada se kuhaju.

Koje povrće ima najviše vitamina C?

Paprike babure sadrže dosta vitamina C, posebno u crvenim paprikama

Brokula

Brokula sadrži oko 65 mg vitamina C na 100 g, a nadopuna vitamina C brokulom kuhanom na pari može smanjiti rizik od upalnih bolesti. Osim toga, brokula je dobar izvor drugih vitamina i minerala, kao što su: kalcij, željezo, fosfor, kalij, cink, vitamini B5, B3, vlakna. Brokulu biste trebali pripremiti jednostavno kuhanjem na pari nekoliko minuta umjesto kuhanjem ili miješanjem kako biste zadržali što više vitamina C i drugih hranjivih tvari. 

prokulice 

Prokulice su malene veličine, au 100 g ovog povrća nalazi se oko 85 mg vitamina C. Nekoliko studija je također primijetilo da dodaci prehrani ovog povrća mogu poboljšati zdravlje i funkciju mišićno-koštanog sustava. Kao i drugo povrće iz skupine cruciferasa, prokulica također ima puno vlakana, vitamina K, folata, vitamina A, mangana i kalija.

Koje povrće ima najviše vitamina C?

Prokulice se mogu preraditi u mnoga hranjiva jela

Kelj (kelj) 

Svježi kelj sadrži 93 mg vitamina C na 100 g, dok šalica kuhanog kelja osigurava oko 53 mg vitamina C. Osim toga, kelj je bogat i vitaminom K, karotenoidima luteinom, zeaksantinom, kalcijem, željezom  ... tvarima koji su korisni za zdravlje. Visoki sadržaj vitamina u kelju pomaže u sprječavanju prodora i invazije slobodnih radikala te također pomaže u učinkovitom mršavljenju. Unatoč tome što je malo gorko povrće, kelj se može kombinirati s mnogo različitog voća kako bi se napravili zdravi i hranjivi smoothieji.

Koje povrće ima najviše vitamina C?

Kelj potiče zdravlje kože i kose

Ljubičasti kupus 

Ljubičasti kupus je bogat vitaminom C i malo kalorija, pola šalice sadrži samo 14 kalorija, ali osigurava gotovo 30% preporučene dnevne vrijednosti vitamina C. Osim toga, ljubičasti kupus također sadrži vitamin K, niz visokih antioksidansa koji su dobri za kožu. Ljubičastu boju duguje sastavu kupusa koji sadrži bogat izvor antocijanina, koji su također tvari s visokim antioksidativnim djelovanjem, štiteći stanice od oštećenja uzrokovanih ultraljubičastim zrakama na koži. 

Osim toga, neke su studije pokazale da antocijanini mogu pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i određenih vrsta raka.

Koje povrće ima najviše vitamina C?

Ljubičasti kupus je namirnica bogata antioksidansima

Rajčica

Kada je riječ o rajčici, posebnost nutritivnog sastava ovog voća je raznolik sadržaj likopena i antioksidansa. Međutim, rajčice su također izvrstan izvor vitamina C, a rajčica srednje veličine osigurava polovicu dnevnih potreba za vitaminom. Jedući sirove rajčice dobit ćete više vitamina C nego kuhane, na primjer, kada popijete čašu soka od rajčice, tijelo će unijeti oko 170 mg vitamina C. Također, za sušene rajčice, u jednoj Otprilike jedna šalica može osigurati i 112 mg vitamin C.

Koje povrće ima najviše vitamina C?

Rajčice također sadrže velike količine vitamina C

Peršin 

Oko 100 g peršina moći će sadržavati do 133 mg vitamina C. Dakle, peršin ne samo da poboljšava okus jela, već također osigurava vitamine koji pomažu u jačanju imunološkog sustava, povećavaju apsorpciju željeza, vrlo učinkovito za tijelo.

Uz gore navedene informacije, nadam se da znate koje povrće ima najviše vitamina C i fleksibilno ga dodajte svom dnevnom prehrambenom jelovniku. Želimo tebi i tvojoj obitelji dobro zdravlje i otpornost.


Leave a Comment

Odgovor: Je li u redu jesti juhu od guščje krvi?

Odgovor: Je li u redu jesti juhu od guščje krvi?

Krvavica je jelo koje vole mnogi Vijetnamci, posebno krvavica napravljena od krvi peradi. Pa je li u redu jesti krvavice, posebno juhu od guščje krvi? Pročitajte članak u nastavku da biste saznali više!

Stručnjaci dijele savjete za sigurno mršavljenje kod kuće

Stručnjaci dijele savjete za sigurno mršavljenje kod kuće

Prema riječima stručnjaka, mršavljenje je proces koji zahtijeva ustrajnost, ustrajnost, znanost i provođenje do kraja zacrtanog plana mršavljenja kako bi se došlo do željene tjelesne građe. Mnogi ljudi žude za lijepim tijelom, pa su zapalili pozornicu, ali žurno koriste neprovjerene metode mršavljenja ili savjete prijatelja i rodbine, uzrokujući mnoge loše zdravstvene posljedice.

Kako ukiseliti ukusni hrskavi kiseli kupus, prekrasno zlaćan

Kako ukiseliti ukusni hrskavi kiseli kupus, prekrasno zlaćan

Kiseli kupus prilog je mnogim vijetnamskim jelima, potiče apetit i hranu čini blago kiselom, ukusnom i privlačnom. Kako kiseliti kupus također je vrlo jednostavno uz detaljne upute u članku ispod.

Uloge proteina u tijelu koje možda niste znali

Uloge proteina u tijelu koje možda niste znali

Proteini su makromolekule, sastavljene od više od 20 aminokiselina povezanih zajedno. Imaju vrlo važnu ulogu u tijelu, sudjeluju u većini staničnih aktivnosti i obavljaju mnoge različite funkcije. Točnije, koje su funkcije proteina?

Znakovi nedostatka hranjivih tvari u tijelu na koje morate obratiti pozornost

Znakovi nedostatka hranjivih tvari u tijelu na koje morate obratiti pozornost

Dnevna prehrana iznimno je važan čimbenik i može odrediti zdravlje vašeg organizma. Pročitajmo članak u nastavku kako bismo odmah saznali na koje znakove nedostatka hranjivih tvari u tijelu treba obratiti pozornost!

Koliko kalorija u pirjanom špinatu s češnjakom? Debljate li se ako puno jedete?

Koliko kalorija u pirjanom špinatu s češnjakom? Debljate li se ako puno jedete?

Pržena slava s češnjakom omiljeno je jelo mnogih ljudi zahvaljujući svojim hranjivim sastojcima i izvrsnom okusu. No, koliko kalorija ima prženi vodeni špinat s češnjakom i kako ga jesti za dobro zdravlje?

Mogu li pacijenti s gihtom piti sok od ptičjeg gnijezda?

Mogu li pacijenti s gihtom piti sok od ptičjeg gnijezda?

Pacijentima s gihtom savjetuje se da ograniče unos previše hranjive hrane, pa može li se koristiti ptičje gnijezdo ili voda iz ptičjeg gnijezda?

Hranjiva vrijednost golubljeg mesa koju mnogi ljudi ne znaju

Hranjiva vrijednost golubljeg mesa koju mnogi ljudi ne znaju

Hranjiva vrijednost golubljeg mesa je 9 puta veća od pilećeg. Jela od golubova hranjivo djeluju na organizam, pogodna su za trudnice, neuhranjenu djecu i tek probuđene osobe.

Koliko kalorija ima sladoled? Kako napraviti ukusan sladoled, a da se ne udebljate

Koliko kalorija ima sladoled? Kako napraviti ukusan sladoled, a da se ne udebljate

Koliko sladoled ima kalorija pitanje je mnogih ljudi koji su na režimu mršavljenja ili žele kontrolirati svoju težinu. Hladan i sladak sladoled je ukusan, ali je li masno jesti sladoled?

Što osoba s uganućom nogom treba izbjegavati jesti?

Što osoba s uganućom nogom treba izbjegavati jesti?

Iako je uganuće ozljeda koja nije previše opasna, potrebno ju je odmah tretirati i liječiti. Let's shvatiti što uganuća treba suzdržati od jela da se oporavi najbrže.