Kako jesti Fine Dining i što trebate znati

Fine Dining je model pružanja vrhunske usluge ishrane uz nastojanje da se pazi na svaki detalj, sve je savršeno prikazano. Naučimo kako jesti Fine Dining u članku u nastavku!

Fine Dining je još uvijek čudan u Vijetnamu iako postoji već dugo vremena. Prema riječima stručnjaka, očekuje se da će Fine Dining u budućnosti postati novi trend u kulinarstvu. Želite li bolje razumjeti kako jesti Fine Dining i njegovu privlačnost u današnjem svijetu kulinarstva, istražimo blog aFamilyToday kroz članak u nastavku.

Što je Fine Dining?

Fine Dining je oblik objedovanja u restoranu visoke kategorije. Suprotno užurbanom stilu, Fine Dinner ima za cilj doživjeti profinjeno, vrhunsko, luksuzno iskustvo blagovanja kroz kvalitetna jela. Diners često uživaju u hrani i vinu u iznimno luksuznom prostoru i nježno razgovaraju jedni s drugima.

Fine Dining nastao je u Francuskoj prije 1700-ih. Bogati financijeri i aristokrati često su imali svoje kuhare koji su im pripremali jela, plus osoblje od desetaka konobara. U to vrijeme, na spomen Fine Dininga, ljudi bi odmah pomislili na luksuznu zabavu, s bijelim stolnjacima, treperavim svjetlom svijeća, milozvučnom glazbom i ljupkim osobljem.

Fine Dining je oblik objedovanja u restoranu visoke kategorije

Što se nalazi na blagovaonskom stolu Fine Dining?

Uz stil dizajna luksuznog restorana u europskom stilu, fini blagovaonski stol mora imati i sve popratne alate:

• Salvete: Trebaju biti uredno složene i postavljene ispred blagovaonice ili na glavni tanjur;
• Nož, žlica, vilica: Nož se uvijek nalazi s desne strane, vilica s lijeve strane, a žlica za desert na vrhu, vodoravno;
• Čaša: Čaša koja se koristi za kušanje i ispijanje vina postavlja se s desne strane, 1 cm od glavne ploče i 1 cm od stražnje čaše, pod kutom od 45 stupnjeva;
• Vilica i nož za kruh nalaze se iznad ili malo ulijevo.

Kako jesti Fine Dining

Fine Dinner je najviši standard usluge restorana. Posao restorana Fine Dining zahtijeva savršenstvo svakog detalja. Ulaskom u restoran Fine Dining posjetitelji će doživjeti kraljevsku zabavu i sami postati kraljevi.

Fine Dining obroci su sljedeći:

• Doček: Osoblje u smokingu pristojno otvara vrata za dobrodošlicu gostima i vodi ih do njihovih mjesta. Za stolom za blagovanje osoblje privlači stolce kako bi pozvalo goste da sjednu;
• Posluživanje za stolom: Konobar raširi ubrus i natoči gostu vino. Ovdje osoblje predstavlja jelovnik restorana i naručuje hranu gostima za stolom;
• Posluživanje: Jela su pažljivo pripremljena i servirana na visokokvalitetnim porculanskim ili staklenim tanjurima. Obrok će započeti predjelom, poput juhe ili salate. Tu su zatim grickalice poput plodova mora kuhanih na pari i laganog mesa poput piletine i svinjetine. Slijedi glavna jela poput govedine, janjetine,... na kraju desert;
• Tijekom objedovanja: Za vrijeme objedovanja gosti mogu uživati ​​u laganom jazzu ili klasičnoj glazbi pod treperavim svjetlima i svijećama. Prostor postaje iznimno romantičan, posjetitelji vode lagani razgovor dok uživaju u hrani;
• Način plaćanja: Kupci će biti posluženi za stolom.

Kako jesti Fine Dining

Nekoliko napomena o tome kako jesti Fine Dining

Evo nekoliko napomena o tome kako jesti Fine Dining, konkretno:

Nemojte pojesti svu hranu na tanjuru

Posuđe je često skupo, pa mnogi ljudi ne žele ostaviti hranu na tanjuru, čak i ako im je dosadno. Prema riječima stručnjakinje za bonton Myke Meier u američkom časopisu "Food & Wine", dio hrane treba ostaviti na tanjuru, a ne ga "cijediti". To je znak da vam je obrok ukusan, da ste siti i da niste gladni.

Obratite pozornost na nejestivi dio hrane

U procesu uživanja u hrani, ako naiđete na nešto što ne želite jesti, nemojte to izostaviti ili staviti na sredinu tanjura. U gornjem lijevom dijelu tanjura nalazi se nejestiva hrana. Ukrasi, poput limunove korice, nisu jestivi i treba ih gurnuti na taj dio tanjura. Nasuprot tome, umak se obično nalazi u donjem desnom kutu jela.

Ne stvara previše buke

Kako jedete vrlo je važno tijekom iskustva i trebali biste ograničiti stvaranje glasnih zvukova. Fine Dinning je jedenje u vrhunskim, luksuznim restoranima i svi poštuju pravilo "zalogaj i pričaj tiho".

Pravljenje previše buke, kao što je glasno pričanje ili smijanje, nije prikladno. Tako��er biste se trebali pristojno odijevati i izbjegavati tražiti zamjenu osim ako je to apsolutno neophodno.

Ne ostavljajte osobne stvari na stolu

Blagovaonski stol samo je mjesto za jelo, a ne mjesto za odlaganje stvari. Prema riječima stručnjakinje za bonton Patricie Napier - Fitzpatrick, tijekom jela ne ostavljajte ništa na stolu, poput mobitela ili torbi.

Neka druga pravila uključuju ne probajte ničiju hranu i ne šaljite alkohol nazad osim ako nije loš.

Obratite pozornost na prijavu

Eksplozijom društvenih mreža mnogi gosti vole fotografirati hranu i restoranski prostor. Međutim, trebali biste to učiniti na pristojan način i ne biste trebali ometati ili privlačiti pozornost drugih gostiju u restoranu.

Kada posjećuju Fine Dining party, gosti će morati obratiti pozornost na mnoge stvari kako bi bili najpristojniji

Gore su dijeljenje bloga aFamilyToday o tome kako jesti Fine Dining . Odvojite vrijeme za uživanje u vrhunskom obroku, pustite da se sve odvija polako u luksuznom prostoru i u potpunosti osjetite sofisticiranost koju donosi Fine Dining.