Je li sirova hrana dobra? Što trebate znati o ovoj dijeti

Prehrana sirovim materijalom način je prehrane kojeg danas slijede mnogi Vijetnamci. Je li sirova hrana dobra i po čemu se ova prehrana razlikuje od normalne prehrane?

"Sirova hrana" engleski naziv je Raw Food Diet. Ova dijeta je sve popularnija među Vijetnamcima kako bi zaštitila svoje zdravlje i održala formu. Pitanje je: Je li sirova hrana dobra i kako se ovaj režim primjenjuje u svakodnevnoj prehrani? Danas saznajmo s blogom aFamilyToday kroz članak u nastavku!

Stvari koje treba znati o sirovoj hrani

Mnogi ljudi pitaju je li sirova hrana dobra ili nije

Sirova hrana je jedenje i pijenje sirove hrane koja čini većinu prehrane. Posebno u načinu obrade, nemojte koristiti visoke temperature za kuhanje, nemojte prolaziti kroz faze rafiniranja, pasterizacije ili obrade previše izbirljivi. Nutricionisti cijene da je sirova hrana dobra za zdravlje jer čuva prirodni sadržaj enzima i hranjive tvari u hrani.

Ova dijeta je tek uvedena u Vijetnamu zbog razvoja informacija, a Vijetnamci su počeli obraćati pozornost i poboljšati kvalitetu svog života. Iako nije novost, kod početnika također izaziva mnoga pitanja o ovom načinu prehrane. Često sumnjaju je li jesti sirovo dobro jer se koncept "jesti kuhano i piti kuhano" još uvijek naširoko potiče.

Postoje 3 vrste sirove hrane koje trenutno koriste mnogi ljudi:

• Veganska sirova prehrana: Ovo je najčešći način prehrane. Ova dijeta ne sadrži namirnice životinjskog porijekla.
• Sirova vegetarijanska prehrana: Slična vegetarijanskoj prehrani koju Vijetnamci često slijede. Nemojte jesti hranu uključujući ribu, meso, perad, ali jedite jaja i mliječne proizvode. Međutim, sva hrana mora biti neprerađena.
• Svejedi: Možete jesti svu hranu, uključujući ribu i meso, ali moraju biti sirove i neprerađene.

Je li sirova hrana dobra?

Sirova prehrana smatra se dobrom za ljudsko zdravlje. Naravno, niti jedna dijeta ne može biti savršena, zadovoljavajući sve prehrambene zahtjeve, ali gotovo sirova prehrana ima mnoge prednosti koje nadmašuju njezina ograničenja:

Prednosti sirove hrane

Ograničite šećer

Davanjem prioriteta neprerađenom načinu prehrane tijelo će apsorbirati manje šećera nego konzumiranjem prerađene hrane. Pijte puno sokova, voćni smoothieji uglavnom daju zdrave prirodne šećere. Ljudi koji slijede sirovu prehranu sprječavaju povezane bolesti kao što su pretilost, dijabetes , masna jetra.

Ekstra bogata vlaknima

Sirova prehrana sastoji se uglavnom od povrća. Njihova konzumacija pomaže u nadopunjavanju količine esencijalnih vlakana, dobrih za probavni sustav. Ljudi koji jedu mnogo vlakana ograničavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti, visokog krvnog tlaka i sprječavaju rak.

Ograničite sol

Prehrana sirovim i dalje osigurava potrebnu količinu soli za tijelo, ali ne puno. Ako slijedite dijetu s niskim unosom soli, smanjit ćete rizik od visokog krvnog tlaka, zatajenja srca i zatajenja bubrega.

Učinkovito mršavljenje

Prehrana sirovim namirnicama pomaže u učinkovitom mršavljenju

Budući da sirova prehrana uglavnom osigurava puno zelenog povrća i voća, unos kalorija u tijelo je vrlo nizak. Konzumacija ove hrane pomaže vam da ostanete siti dulje vrijeme, smanjujući želju za hranom. Ograničite upotrebu pakirane hrane i masne hrane koja uzrokuje debljanje.

Nedostaci sirove prehrane

Rizik od nedostatka hranjivih tvari

Prelazite li na sirovu vegansku prehranu, nužno je potpuno izbaciti iz prehrane namirnice životinjskog podrijetla. Osobito će neprerađenim jelima nedostajati potrebni hranjivi sastojci, što će uzrokovati nedostatak hranjivih tvari. Izbjegavajte mliječne proizvode, jaja i meso kojima bi moglo nedostajati:

• Proteinska tvar.
• Vitamini B, D.
• Vapnena tvar.
• Željezo, jod.

Lako se otrovati hranom

Opasno je jesti sirove, neprerađene životinjske proizvode. Ovakav način prehrane lako uzrokuje trovanje hranom te opasnost od crva i metilja. Neprerađene biljke, ako se ne peru, lako mogu zaraziti tijelo bakterijama i plijesni.

Kako primijeniti sirovu prehranu za početnike

Predložite jelovnik sirovih obroka za jedan dan

Nakon što nema odgovora na pitanje je li sirova hrana dobra, pri primjeni ove dijete trebali biste se upoznati s jelima koja se lako prate. Ako ste tek počeli jesti sirovu hranu, morate pažljivo birati svježe namirnice koje ćete jesti. Evo jednodnevnog jelovnika sa sirovo-dijetalnim jelima na koji se možete osvrnuti:

Doručak

• Sirova granola s: neprerađenim orašastim plodovima ili žitaricama poput oraha, chia sjemenki, zobi s voćem.
• Dodajte šalicu soka za lakšu probavu.

Granola je kombinacija orašastih plodova i svježeg voća pogodna za sirovu prehranu

grickalice

• Zeleni smoothie kombinira voće i pasirano zeleno povrće.
• Ili voćni sok.
• Ili zrelo voće ili sušeno voće.

Ručak i večera

• Salata sa svježim povrćem, voćem i orašastim plodovima.

Napomena kada jedete sirovo

Birajte hranu za jelo 

• Sirove žitarice.
• Vrste graha.
• Svježe voće.
• sjemenke.
• Živi losos.
• Pasterizirana jaja.

Ograničite hranu

• Prerađeno životinjsko meso.
• Rafinirane žitarice.
• Pretpakirana hrana.
• Trans masti.

" Je li sirova hrana dobra ?" To je pitanje koje mnogi ljudi postavljaju i razjašnjeno je u gornjem članku. Ova dijeta nudi određene zdravstvene prednosti, ali postoje i mnogi paralelni rizici od štete. Da biste ih primijenili u svakodnevnom životu, morate aktivno istraživati ​​informacije i znati svoje zdravstveno stanje kako biste razmotrili njihovu primjenu.