Trebaju li trudnice jesti gljive? Kako trudnice mogu sigurno jesti gljive?

Iako su gljive hranjiva namirnica, neke vrste gljiva mogu uzrokovati trovanje. Za trudnice treba biti oprezan pri odabiru namirnica kako bi se izbjegla opasnost od oštećenja ploda i majke. Dakle, smiju li trudnice jesti gljive?

Mnoga mišljenja govore da bi gljive trebale jesti trudnice jer su gljive hranjiva namirnica. No, postoje i različita mišljenja da gljive nisu dobre za trudnice. Stoga, pitanje jedenja gljiva kod trudnica nije previše zainteresirano i preispitivano kod mnogih ljudi. Za odgovor na ovaj problem pogledajte sljedeći članak.

Je li dobro da trudnice jedu gljive?

Je li dobro da trudnice jedu gljive jer gljive sadrže mnoge hranjive tvari koje su korisne za zdravlje?

Gljive su jedna od poznatih namirnica u obiteljskom obroku jer se od njih mogu napraviti mnoga ukusna jela, a istovremeno pružaju mnoge korisne nutritivne vrijednosti za organizam.

Nutricionisti preporučuju da žene mogu u potpunosti jesti gljive tijekom trudnoće , čak su gljive neophodne namirnice za trudnoću kako bi fetus opskrbile mnoge potrebne hranjive tvari.

Od svih jestivih gljiva, slamnjake su najpopularnije jer su bogate proteinima i vlaknima, ali imaju vrlo malo kalorija. Osim toga, gljive su također vrlo hranjive, ali niskokalorične, samo oko 20 kalorija / 100g gljiva. Osim toga, jestive gljive tijelu osiguravaju mnoge vitamine, minerale i elemente u tragovima.

Osigurava veliku količinu vitamina B

Gljive su također poznate kao odličan izvor vitamina B, uključujući vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (pantotenska kiselina). To su esencijalni vitamini za cjelovit razvoj fetusa i dobri za zdravlje trudne majke. Konkretno, trudnice koje jedu gljive uživat će u sljedećim prednostima:

• Vitamin B1: igra važnu ulogu u razvoju mozga bebe, smanjuje trudnički umor i povećava energiju za majku.
• Vitamin B2: Podržava razvoj živčanog sustava, osigurava zdravu kožu, jake kosti i mišiće, dobar vid.
• Vitamin B3: Pomaže majčinom procesu cirkulacije da bude bolji za ishranu fetusa, održava razinu kolesterola i dobar je za zdravlje srca majke i djeteta.
• Vitamin B5: Pospješuje metabolizam hrane i sprječava  probavne smetnje .

Podržava probavni sustav i razvoj mišića

Za vegetarijance, gljive su važan izvor proteina. Dakle, kada jedu gljive, trudnice će dobiti bogat izvor proteina koji sudjeluju u razvoju fetusa. Osim toga, visok sadržaj vlakana u gljivama također potiče bolji probavni sustav, kontrolira i održava razinu kolesterola, krvni tlak u tijelu i regulira apsorpciju šećera u krvi.

Trudnice koje jedu jela od gljiva imat će obilan izvor proteina 

Pruža puno antioksidansa

Gljive su također bogat izvor antioksidansa, pa će redovita konzumacija gljiva pomoći trudnicama da ojačaju imunološki sustav, a time i spriječiti neke bolesti tijekom trudnoće. Gljive su također bogate kalijem i cinkom koji su neophodni za razvoj i rast fetusa.

Koje gljive trudnice trebaju jesti, a koje izbjegavati?

Koje gljive jesti tijekom trudnoće?

Osim brige o tome hoće li tijekom trudnoće jesti gljive, trudnice moraju znati koje su gljive sigurne za jelo. Ako je prije trudnoće majka jela gljive bez alergija ili nuspojava, trudnica može nastaviti jesti gljive. Općenito, jestive gljive kao što su slamnatice, šampinjoni, mačje gljive ... obično su sigurne i benigne, tako da majke mogu biti sigurne da ih koriste.

Osim toga, ljekovite gljive kao što su shiitake, reishi, gljive ćurećeg repa, gljive plesačice... u smrznutom ili prerađenom obliku, ali s rokom trajanja, također su vrlo sigurne za trudnice. No, prije uporabe ljekovitih gljiva i lijekova koji sadrže ljekovite gljive, trudnice se trebaju posavjetovati s liječnikom.

Kod trudnica koje jedu gljive treba obratiti pozornost na to da kupuju čiste, svježe gljive koje nisu oštećene ili nagnječene. Majka bi trebala oprati i kuhati gljive, nemojte jesti sirove gljive kako biste izbjegli prodiranje bakterijskih i gljivičnih infekcija u tijelo.

Ako je trudnica alergična na gljive, trebala bi razmisliti o jedenju gljiva tijekom trudnoće. Nakon konzumacije gljiva potrebno je nadzirati organizam zbog eventualnih neobičnih simptoma. Ako ste alergični, trebate posjetiti liječnika koji će vam propisati antialergijske lijekove za trudnice.

Nemojte jesti gljive tijekom trudnoće?

Trudnice smiju koristiti samo jestive gljive jer je to sigurno, a obratite pažnju na sljedeće načine korištenja gljiva:

• Nemojte jesti sirove: U osnovi, jedenje sirovih gljiva može izazvati probavne smetnje jer gljive imaju vrlo čvrste vanjske stanične stijenke. Stoga bi trudnice koje žele što bolje apsorbirati hranjive tvari iz gljiva trebale dobro kuhati i skuhati gljive prije jela.
• Izbjegavajte otrovne gljive, halucinogene gljive: Samonikle gljive u prirodi su većinom otrovne ili halucinogene, koje mogu uzrokovati trovanje sa simptomima kao što su mučnina, povraćanje, uzbuđenje , halucinogene, slabost mišića, što može dovesti i do smrti. Oko 6 sati nakon konzumacije gljiva ovi se simptomi mogu pojaviti. Stoga trudnice trebaju izbjegavati konzumaciju ovih gljiva tijekom trudnoće.

Na što treba obratiti pozornost ako trudnice jedu gljive

Trudnice ne jedu sirove gljive, ali moraju jesti gljive koje su dobro oprane i kuhane

Mnogi ljudi se ne usuđuju jesti gljive tijekom trudnoće zbog bojazni od alergija na gljive ili trovanja gljivama, iako se radi o jestivim gljivama. Lagana trovanja gljivama mogu uzrokovati mučninu, povraćanje, proljev , a teža mogu biti opasna po život, pa trudnice osjećaju tjeskobu pri uporabi gljiva.

Kako bi osigurale sigurnost majke, kao i kako bi mogle u potpunosti uživati ​​u blagodatima i nutritivnoj vrijednosti gljiva, trudnice bi trebale obratiti pažnju na sljedeće:

• Svježe gljive čistog podrijetla kupujte na provjerenom mjestu za preradu.
• Nemojte jesti oštećene gljive kao i sirove gljive.
• Gljive temeljito operite kako biste ih očistili jer se gljive lijepe za dosta blata, zemlje, pijeska i prašine.
• Ograničite unos prerađenih gljiva ili ih po mogućnosti izbjegavajte.
• Ako ste alergični na gljive, odmah ih prestanite jesti i posjetite liječnika.
• Prilikom upotrebe ljekovitih gljiva potrebno je posavjetovati se s liječnikom.
• Jedenje gljiva tijekom trudnoće nikako ne bi smjelo jesti čudne gljive, divlje gljive jer možete jesti otrovne gljive, halucinogene gljive.

Općenito, trudnice moraju biti oprezne u prehrani tijekom trudnoće. Održavanje hranjive, sigurne prehrane s kombinacijom gljiva tijekom trudnoće podržat će razvoj fetusa i osigurati zdravlje majke.