Trovanje hranom uzrokuje umor i gubitak snage u tijelu bolesnika, stoga su dodaci prehrani iznimno važni za vraćanje zdravlja. Međutim, pacijentov probavni sustav često radi manje učinkovito nakon prestanka bolesti, što jesti nakon trovanja hranom zabrinjava mnoge ljude.
Trovanje hranom događa se kada slučajno konzumirate hranu ili piće koje sadrži patogene, bolest je često popraćena simptomima kao što su proljev, bolovi u trbuhu, povraćanje. Bolesnici bi trebali izbjegavati jesti nekoliko sati kako bi se želudac odmorio, a zatim ponovno uspostaviti odgovarajuću dijetu kako bi se brzo oporavili.
Načela prehrane bolesnika s trovanjem hranom
Pacijenti s trovanjem hranom često imaju simptome kao što su bolovi u trbuhu, mučnina i proljev . Zbog ovih simptoma tijelo će izgubiti vodu, izgubiti ravnotežu elektrolita i postati vrlo umorno i iscrpljeno. Stoga je prvo pravilo za uspostavljanje prehrane za osobe nakon trovanja hranom rehidracija i elektroliti za nadoknadu izgubljene količine.
Nakon trovanja hranom naš će probavni sustav biti više ili manje pogođen i raditi manje učinkovito nego inače. Bolesnici se ne bi trebali forsirati da jedu previše, trpati hranu ili jesti prebrzo jer je tijelo neće moći probaviti. Počnite s laganom, blagom hranom za umirenje, pomoć želucu da se postupno prilagodi i ograničite stimulaciju reakcije na povraćanje.
Nemojte sudjelovati u snažnim fizičkim aktivnostima kada je tijelo umorno kako biste izbjegli loše situacije. Pacijenti trebaju uzeti vremena za odmor kako bi se potpuno oporavili.

Načela prehrane bolesnika s trovanjem hranom
Što jesti nakon trovanja hranom?
Na temelju gore navedenih prehrambenih načela, pacijenti koji žele brzo vratiti energiju nakon trovanja hranom mogu primijeniti sljedeće mjere.
Pij puno vode
Voda igra važnu ulogu u pomaganju tijelu u borbi protiv učinaka trovanja hranom. Povraćanje i proljev će dehidrirati i uravnotežiti elektrolite, stoga počnite s nekoliko gutljaja vode kako biste obnovili svoje zdravlje. Uz normalnu filtriranu vodu, možete koristiti voćni sok, razrijeđenu kašu, juhu, gulaš, pileću juhu ili napitke s elektrolitima oresol.
Jesti voće
Trebali biste dati prednost odabiru voća koje pomaže umiriti želudac, smanjiti mučninu kako bi se poništili simptomi trovanja hranom, poput banana ili jabuka. Banane su bogate kalijem i prirodnim šećerima, koji mogu održavati razinu tekućine u tijelu i osigurati obilje energije. U međuvremenu, jabuke će pomoći u ublažavanju žgaravice, refluksa kiseline , umiriti sluznicu i vrlo učinkovito smanjiti proljev.

Banane su bogate kalijem i prirodnim šećerima koji pomažu u održavanju razine tekućine u tijelu
Jogurt
Trovanje hranom može uništiti korisne bakterije u crijevima. Stoga, kada osjetite da ste se oporavili, jogurtom možete obnoviti korisne bakterije za probavni sustav, pomažući uravnotežiti crijevnu mikrofloru.
Žitarica
Žitarice sadrže mnoge esencijalne minerale poput magnezija, kalcija i kalija te su odličan izvor energije za tijelo. Osim toga, također ima sposobnost poboljšati pokretljivost crijeva, pomoći u povećanju čvrstoće stolice, pomoći probavnom sustavu uvijek čistim. Možete skuhati zobene pahuljice za korištenje nakon trovanja hranom.
Žitarice sadrže mnoge esencijalne minerale poput magnezija, kalcija i kalija
Osim gore navedenih namirnica, možete koristiti više sastojaka kao što su đumbir, med, limun za poboljšanje zdravlja nakon trovanja. Ove namirnice imaju visoka antibakterijska svojstva, smanjuju probavne smetnje i vrlo učinkovito potiču rad probave.
Što ne treba jesti nakon trovanja hranom?
Probavni sustav ljudi nakon trovanja hranom često nije u potpunosti oporavljen, ako jedenje neke neprikladne hrane može pogoršati bolest. Pacijenti bi trebali izbjegavati sljedeća pića i hranu koja izazivaju želučane tegobe:
- Hrana koja uzrokuje nadutost , probavne smetnje i mučninu, kao što je prženo, začinjeno, masno, sirovo povrće.
- Gazirana pića, alkohol ili kofein jer mogu iritirati želudac i imaju diuretske spojeve, povećavaju rizik od dehidracije organizma.
- Nemojte koristiti namirnice dobivene od životinjskog mlijeka poput sira, maslaca, mlijeka... nekoliko dana nakon što je trovanje prošlo jer oštećeni želudac neće tolerirati laktozu sadržanu u tim proizvodima i izazvati želučane tegobe, nadutost, probavne smetnje.
Nemojte jesti prženu, začinjenu i masnu hranu
Nakon povraćanja želučana kiselina izlijeva se u usta, što može oštetiti caklinu zuba. Četkanje u to vrijeme može dodatno nagrizati caklinu. Nakon povraćanja ne smijete prati zube najmanje 1 sat, nego isperite usta mješavinom sode bikarbone i vode. Osim toga, možete se okupati u toploj vodi koja će pomoći opuštanju duha i uklanjanju štetnih bakterija s površine tijela.
Trovanje hranom nije nimalo ugodno iskustvo. Nakon što prevladate te bolove, morate se pravilno brinuti za svoje tijelo kako biste brzo oporavili zdravlje. Prehrana je vrlo važna u ovom procesu. Nadamo se da vam je gornji članak pomogao odgovoriti na pitanje "Što jesti nakon trovanja hranom?". Osim namirnica koje je potrebno dodati, trebali biste ograničiti i unos začinjene, vruće, masne hrane, alkohola i kofeina kako bi se vaš probavni sustav brže oporavio!