Vitamin D i omega-3 masne kiseline tijekom trudnoće
Saznajte o važnosti vitamina D i omega-3 masnih kiselina tijekom trudnoće i izvorima hrane za ova dva mikronutrijenta na aFamilyToday Health za zdravu trudnoću.
Moringa i njene nevjerojatne zdravstvene prednosti
Moringa nije samo ukusno povrće koje se može koristiti za obradu mnogih jela u obiteljskom obroku, već je moringa poznata i kao biljka s velikom ljekovitom upotrebom. Pogledajmo dolje navedene informacije kako bismo saznali koje su prednosti listova moringe za vas!
Moringu preferiraju mnoge domaćice u pripremi jela za obitelj zahvaljujući izvrsnom okusu i bogatom nutritivnom sastavu. Da biste saznali više o moringi i kako je napraviti od ovog povrća, saznajmo u članku u nastavku.
Što je Moringa?
Moringa je stablo srednje veličine, glatke stabljike, brzorastuće. Stablo može biti visoko 5-6 metara, promjera 10 cm sa 1 godinom, čak i do deset metara sa 3-4 godine.
Listovi moringe su dugi složeni listovi dužine 30 - 60 cm, pljesnivozeleni, perasti, svaki list je dug oko 12 - 20 mm. Cvjetovi biljke moringa su kremasto bijeli, sa stabljikom. Ovo je biljka velike gospodarske vrijednosti, pa se popularno razmnožava i uzgaja u mnogim krajevima naše zemlje.
Među dijelovima biljke moringa, listovi se smatraju najhranjivijim. Prema mnogim studijama, moringa sadrži bogat izvor vitamina kao što su C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, osim toga, sadrži i minerale kao što su kalcij, željezo, magnezij, mangan, fosfor, kalij , itd. natrij, cink, masti, proteini…
Dokazano je da je nutritivna vrijednost moringe višestruko veća od ostalih plodova i sjemenki. Naime, količina proteina je 2 puta veća od jogurta, 7 puta više vitamina C od naranče, 4 puta više vitamina A od mrkve, 3 puta više vitamina E od badema, 4 puta više kalcija od mlijeka, 3 puta više kalija od mlijeka .sa bananama 3 puta više željeza od špinata i oraha...
Dakle, vidi se da je ovo vrlo hranjivo povrće. Stoga biste trebali dodati moringu u prehranu svoje obitelji kako biste poboljšali zdravlje i osigurali odgovarajuće hranjive tvari!
Moringa je vrlo hranjiva namirnica
Zdravstvene prednosti moringe
S tako raznolikim nutritivnim sastavom kao gore, moringa ima mnoge dobrobiti za ljudsko zdravlje. Neki od istaknutih učinaka su sljedeći:
Spriječiti rak
Moringa je bogata cinkom, vitaminom C, antioksidansima i mnogim drugim aktivnim sastojcima koji imaju sposobnost borbe protiv nekih karcinogena i slobodnih radikala.
Poboljšati imunološki sustav
Mnoga su istraživanja pokazala da se aktivnost imunoloških stanica može poboljšati antioksidansima, cinkom i vitaminom C prisutnima u moringi. Na taj način pomažete imunološkom sustavu da bolje obavlja svoju ulogu, sprječavajući invaziju bakterija i virusa.
Smanjite rizik od kardiovaskularnih bolesti
Ako redovito jedete moringu, to će pomoći u održavanju zdravog srca. Pokazalo se da visoke razine antioksidansa pronađene u moringi pomažu u snižavanju kolesterola i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Učinkovita zaštita jetre
Moringa sadrži aktivni sastojak silimarin koji pojačava rad jetrenih enzima i štiti jetru od oštećenja.
Smanjite šećer u krvi
Uz pitanje što jedu ljudi s dijabetesom , ne smijete zanemariti moringu, koja se smatra prirodnim lijekom za dijabetičare. To je zato što biljni spojevi izotiocijanati u moringi imaju sposobnost snižavanja razine šećera u krvi, kao i razine proteina i šećera u urinu.
Ograničite visoki krvni tlak
Visok krvni tlak obično se javlja kada su arterije zadebljane. Ako je to slučaj, možete povećati unos moringe jer se može spriječiti i ograničiti pomoću spojeva poput niazimicina ili izotiocijanata.
Spriječiti anemiju
Moringa je jedna od namirnica koju zdravstveni djelatnici preporučuju bolesnicima s anemijom uzrokovanom nedostatkom željeza ili poremećenom cirkulacijom krvi . U usporedbi s količinom željeza koja se nalazi u govedini ili mesu drugih životinja, količina željeza u listovima moringe mnogo je veća. Procjenjuje se da 100 g suhog lista moringe u prahu sadrži do 28 mg željeza.
Moringa se preporučuje osobama s poremećenom cirkulacijom krvi
Kako pripremiti moringu
Evo nekoliko načina pripreme moringe na koje se možete osvrnuti kako biste osigurali svoje zdravlje i izvukli najbolje iz ovog povrća.
Moringa juha od povrća mljeveno meso
Moringa juha s mljevenim mesom nije previše komplicirana za napraviti, ali daje ukusno jelo. Namirnice koje trebate pripremiti za jelo za 2 osobe su 200g moringe, 200g mljevene svinjetine, 1,5l vode i neki osnovni začini poput jestivog ulja, crvenog luka, začina, soli...
Postupite na sljedeći način:
- Korak 1: Prvo morate pokupiti čisto povrće, uzeti listove moringe, potopiti ih u slanu vodu 5 minuta, zatim ih isprati 2 puta vodom. Vaše meso je oprano i nasjeckano. Luk oguliti i oprati pa sitno nasjeckati.
- Korak 2: Stavite ulje u lonac, nakon što se ulje zagrije, dodajte luk i pržite dok ne zamiriši i ne porumeni. Zatim dodajte mljeveno meso i miješajte 1-2 minute. Nakon što je meso kuhano i loveno, stavite vodu u lonac da prokuha.
- Korak 3: Čim voda zavrije, dodajte moringu, začine i pričekajte 1-2 minute, a zatim ugasite štednjak.
Juha od mljevenog moringa povrća vrlo je ukusno jelo
Pržena moringa s govedinom
Za promjenu okusa, umjesto kuhanja juhe od moringe, možete koristiti prženu moringu s govedinom. Sastojci koje trebate pripremiti su 200g moringe, 200g junećeg mesa i neki začini poput ulja, crvenog luka, češnjaka, začina, bibera, soli...
Obrada je sljedeća:
- Korak 1: Uberete moringu i potopite je u slanu vodu na 5 minuta, zatim je operete i ocijedite. Juneće meso narežete na komade veličine zalogaja, marinirate u malo ulja, crvenog luka, papra i začina 10-15 minuta. Češnjak ogulite, operite, pa sitno nasjeckajte.
- Korak 2: Stavite ulje u tavu, pričekajte da se ulje srednje zagrije, zatim dodajte češnjak i pržite dok ne zamiriše. Kad češnjak porumeni dodajte govedinu i pržite na jakoj vatri te dobro promiješajte. Kad je meso tek pečeno staviti ga na tanjur.
- Korak 3: Dodajte malo ulja u tavu i rukama popržite moringu. Nakon otprilike 1 minute otoku dodajete kuhanu junetinu i dalje miješate, začinite po želji i zatim ugasite štednjak. Uz ovo jelo također biste trebali izbjegavati predugo miješanje, jer povrće postaje kašasto ili žilava govedina neće biti ukusna.
Kombiniranje s govedinom pri obradi moringe tajna je mnogih domaćica
Stoga, s informacijama koje aFamilyToday Blog pruža gore, nadamo se da ćete bolje razumjeti moringu i nećete propustiti ovu hranjivu namirnicu u svom dnevnom jelovniku. Međutim, također biste trebali obratiti pozornost na to da jedete umjereno, nemojte jesti previše i kontinuirano dugo vremena kako biste izbjegli višak hranjivih tvari, stvarajući obrnutu reakciju!
Što majka treba ili treba izbjegavati tijekom dojenja?
aFamilyToday Health - Ishrana ne utječe samo na zdravlje majke nego i na razvoj djeteta. Što majke trebaju jesti tijekom dojenja?
Kada bebe mogu piti vodu?
Na aFamilyToday Health saznajte točno vrijeme kada svom dojenčetu možete davati vodu da pije kako ne bi ometala sposobnost bebe da apsorbira hranjive tvari.
Što jesti nakon poroda: 6 savjeta mamama da ostanu kod kuće
aFamilyToday Health - Kombinacija voća, dobrog škroba ili ograničavanja kofeina i šećera bit će učinkovit način da se majkama pomogne nadopuniti potrebnu energiju nakon poroda.
Važnost željeza za trudnice
Ženama je tijekom trudnoće potrebno više željeza kako bi podržale bebinu opskrbu krvlju i pripremile se za porod.
Kakav je učinak žute ljepljive riže?
Žuti ljepljivi rižin škrob ima karakterističnu žutu boju škroba kurkume. Zlatna kurkuma vrlo je korisna za zdravlje i neizostavan je sastojak ženskih recepata za ljepotu. Pridružite se blogu aFamilyToday da biste saznali više o žutoj ljepljivoj riži!
Smiju li majke s mlijekom nakon poroda jesti gljive? Kako se hraniti sigurno?
Nakon poroda, jedenje gljiva ne postaje uvijek briga žena. Bitan je odabir prave hrane jer u protivnom postoji opasnost od ulaska štetnih tvari u organizam. Još ozbiljnije, toksini mogu utjecati na razvoj djeteta.
Odgovor: Mogu li ljudi sa zatajenjem bubrega jesti naranče?
Zatajenje bubrega je rastuća bolest. Prehrana je glavni čimbenik koji utječe na rad bubrega. Naranča je poznata kao voće koje donosi brojne dobrobiti ljudskom zdravlju. Međutim, za mnoge je još uvijek veliko pitanje mogu li ljudi sa zatajenjem bubrega jesti naranče.
Kontroliranje žudnje više neće biti noćna mora ako znate sljedeće
Kako bismo postigli željenu težinu, moramo proći bezbroj teških izazova. Konkretno, apetit je najozbiljniji "suparnik". Znate li da je ovo jedan od onih naizgled nepovezanih problema koji mnogima zadaju "glavobolju".
Smiju li majke nakon poroda piti svježe mlijeko?
Svježe mlijeko je ukusan i hranjiv napitak za mnoge osobe i sve uzraste. Svježe mlijeko sadrži zdrave hranjive tvari poput vitamina, željeza, kalcija. Međutim, mnoge trudnice se pitaju je li u redu piti svježe mlijeko nakon poroda? Je li svježe mlijeko dobro za zdravlje majke nakon poroda?
Brzo smršavite u roku od 1 tjedna zahvaljujući prirodnoj hrani
Nema potrebe za postom, preskakanjem obroka, korištenjem lijekova koji štete tijelu, samo zahvaljujući prirodnoj hrani u nastavku pomoći će vam da učinkovito smršavite u 1 tjednu.
Treba li mlijeko koristiti za oboljele od raka dojke?
Prehrana ima velik utjecaj na sposobnost oporavka i osiguranje zdravlja bolesnica s rakom dojke tijekom liječenja. Uz hranu koju je potrebno nadopuniti ili izbjegavati, pitanje je da li koristiti mlijeko za oboljele od raka dojke također je pitanje koje brine mnoge pacijente i članove obitelji.
Hladno meso je dobro? Koji je ispravan način prehrane?
Šunka, poznata i kao šunka, staro je europsko jelo. Hladno meso ima svoj jedinstveni okus koji privlači korisnike, a hladno meso nije dosadno i mekano, ali ipak ima hrskavost. Vijetnamci također sve više koriste hladna jela iz mnogo razloga kao što su praktičnost, laka obrada, laka za jelo... Ipak, mnogi se još uvijek pitaju je li hladno meso dobro?
Jesu li kiseli krastavci masni? Jesti kisele krastavce da smršaviš?
Kiselo zelje vrlo je poznato jelo u vijetnamskim obiteljima u posudi s rižom. Pogotovo za vrijeme praznika Tet, gotovo svaka kuća ima kisele krastavce. Jer ovo je prilog uz namirnice kao što su kuhano meso, smrznuto meso i kobasice tijekom Teta kako bi se smanjio osjećaj dosade. Pa je li jedenje kiselih krastavaca masno?
Jesu li kiseli krastavci dobri za jelo? Koliki je nutritivni sadržaj kiselih krastavaca?
Može se reći da se tehnike konzerviranja hrane primjenjuju od davnina. Metoda kiseljenja također je način očuvanja hrane nakon žetve. Način da to učinite je da kisele krastavce držite u fermentiranoj salamuri koja sadrži korisne bakterije. Pa jesu li kiseli krastavci dobri za jelo?