Hyvien ja huonojen rasvojen luokitus

Vauvan ruokavaliossa rasvoilla on erittäin tärkeä rooli. Rasvat jaetaan kuitenkin myös kahteen tyyppiin, hyvät rasvat ja huonot rasvat. Joten mitä eroa niillä on ja mistä ruoista vauvat voivat imeä rasvaa?

Hyvät rasvat ovat rasvoja, jotka antavat keholle energiaa kasvua ja kehitystä varten, kun taas huonot rasvat saavat kehon tuottamaan kolesterolia, mikä johtaa terveysongelmiin. Saat lisätietoja tästä ongelmasta lukemalla seuraavan artikkelin!

Mitä eroa on kahden rasvatyypin välillä?

Hyviä rasvoja

Tyydyttymättömiksi rasvoja kutsutaan myös kahdessa muodossa kertatyydyttymättöminä ja monityydyttymättöminä. Omega-3 ja omega 6 ovat kahdenlaisia ​​monityydyttymättömiä rasvoja. Lisäksi ne ovat myös yleisiä rasvahappoja, jotka elimistö tarvitsee imeytyä ruoasta.

Hyvät rasvat vähentävät ateroskleroosin riskiä, ​​tuottavat hyvää kolesterolia, joka siirtyy koko kehoon ja estävät sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja sisältävä ruokavalio on erittäin hyödyllinen vauvasi terveydelle.

Huono rasva

Huonoja rasvoja esiintyy tyydyttyneiden rasvojen ja transrasvojen muodossa. Molemmat muodot saavat kehon tuottamaan huonoa kolesterolia, mikä lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

Hyvien rasvojen edut ja niiden lähteet

Monityydyttymättömät rasvat

Monityydyttymättömät rasvat auttavat vähentämään kolesterolia tyydyttyneiden rasvojen sijaan päivittäisessä ruokavaliossa. Tässä on kertatyydyttymättömiä rasvoja sisältäviä ruokia, joita löydät helposti:

Öljyt, kuten oliivi- , rypsi- ja rypäleensiemenöljyt;

Pähkinät ja siemenet;

Nojata;

Avokado.

Monityydyttymätön rasva

Elintarvikkeiden, kuten lohen ja tonnikalan, pähkinöiden ja soijatuotteiden, kuten tofun, syöminen voi helpottaa monityydyttymättömien rasvojen imeytymistä elimistöön. Tämän rasvan tehtävä on sama kuin kertatyydyttymättömän rasvan. Monityydyttymättömien rasvojen katsotaan kuitenkin olevan parempi vaikutus.

Omega 3

Omega-3 on eräänlainen rasva, joka on hyödyllinen vauvan silmien ja aivojen kehitykselle ensimmäisen 6 kuukauden aikana. Lisäksi tämäntyyppinen rasva edistää myös aivojen kehitystä ja vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä auttaa lapsia oppimaan paremmin.

Aikuisille, erityisesti nivelreumapotilaille, omega-3:lla on erittäin hyvä vaikutus kipua ja jäykkyyttä aamuisin vähentävästi. Lisäksi ne auttavat ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia. Löydät helposti omega-3-rasvahappoja seuraavista elintarvikkeista:

Tonnikala , lohi ja makrilli;

Saksanpähkinät, muut pähkinät ja pellavansiemenet;

Soijapapu elintarvikkeet;

Vihreät vihannekset;

Herneen puu.

Omega-6

Omega-6 on monityydyttymättömien rasvojen muoto, jota löytyy elintarvikkeista, kuten auringonkukansiemenistä, maapähkinöistä, rapsista ja soijapavuista. Tämä rasva auttaa kehoa hallitsemaan huonoa kolesterolia, suojaa kehoa sydän- ja verisuonisairauksilta.

Huonojen rasvojen haitalliset vaikutukset

Tyydyttynyt rasva

Tyydyttyneet rasvat eivät ole hyväksi terveydelle, vaan lisäävät vain huonon kolesterolin määrää kehossa. Siksi sinun ei pitäisi syödä seuraavia ruokia:

Eläintuotteet, kuten rasvainen liha;

Keksit, sirut;

Rasvaiset maitotuotteet, kuten voi ja kerma.

Transrasvoja

Tämäntyyppinen rasva ei myöskään ole yhtä terveellistä kuin tyydyttynyt rasva. Lisäksi tätä rasvaa on vaikeampi poistaa kehosta kuin tyydyttynyttä rasvaa. Tässä on joitain transrasvaisia ​​ruokia, joiden saantia tulisi rajoittaa:

Evästeet, kakut;

Pikaruoka;

Valmisruoka;

Roskaruokaa, kuten ranskalaisia ​​perunoita.

Totuus hyvistä ja huonoista rasvoista

Koska elimistö ei pysty valmistamaan välttämättömiä rasvahappoja itse, meidän on saatava ne ravinnosta. Eläintuotteet ja valmisruoat, erityisesti pikaruoat, sisältävät usein runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, mikä on erittäin haitallista terveydelle, koska se lisää veren kolesterolia.

Tyydyttyneet ja transrasvat lisäävät huonon kolesterolin määrää veressä. Tämä voi tukkia verisuonia ja aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja. Asiantuntijat suosittelevat 10 % tai vähemmän rasvan päivittäistä saantia. Siksi perheesi terveyden varmistamiseksi voit kääntyä ravitsemusterapeutin puoleen järkevän ruokavalion rakentamiseksi.

Korvaa tyydyttyneet rasvat kertatyydyttymättömillä ja monityydyttymättömillä rasvoilla parantaaksesi veren kolesterolitasoa. Lisäksi kasvissyöjät voivat valita kananmunia ja muita omega-3-rasvahappoja sisältävää ruokaa imeäkseen riittävästi välttämättömiä rasvahappoja päivittäiseen ruokavalioonsa.

Hyvien ja huonojen rasvojen eron ja niitä tarjoavien ravintolähteiden ymmärtäminen on paras tapa rakentaa tasapainoinen, terveellinen ruokavalio koko perheelle.