Klassiset aasialaiset mausteet (inkivääri, valkosipuli ja soijakastike) lisäävät upeaa makua tähän litteävatsaiseen mongolialaiseen sianlihaan, kun taas porkkanat, parsakaali ja punainen paprika auttavat luomaan värikkään ruoan, joka miellyttää sekä silmääsi että makuasi. Tarjoa sianliha ruskean riisin kanssa tai salaattikuppeissa.
Pidä annoksesi kurissa proteiinipitoisilla elintarvikkeilla. Koska ne ovat täyttäviä, et todennäköisesti nauti liikaa hiilihydraateista tai rasvoista. Valmistamalla lautasesta neljänneksen vähärasvaisia proteiineja, pidät lautasesi tasapainossa riittävällä täysjyväviljalla, hedelmillä, vihanneksilla ja terveellisillä rasvoilla.
Luotto: ©TJ Hine Photography
Valmistusaika: 15-30 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Saanto: 4 annosta
16 unssia luuttomia porsaan ulkofileitä
1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
4 valkosipulinkynttä, jauhettu
1/2 Serrano-chiliä ohuiksi viipaleina
1 limetti, mehuttuna
1 tl ruskeaa sokeria
1/3 kuppia vähänatriumista soijakastiketta
1/4 kuppia vettä
2 rkl paahdettua seesamiöljyä
1 punainen paprika ohuiksi viipaleina
1 kuppi tulitikkuporkkanoita
2 kuppia parsakaalin kukintoja
3 vihreää sipulia, hienonnettuna
Leikkaa sianliha 1/4 tuuman paksuisiksi suupalakokoisiksi paloiksi. Marinoi sianlihaa suuressa kulhossa tai uudelleensuljettavassa muovipussissa 15–30 minuuttia inkiväärissä, valkosipulissa, chilissä, limettimehussa, ruskeassa sokerissa, soijakastikkeessa ja vedessä.
Kuumenna seesamiöljyä suuressa pannussa tai wokissa keskilämmöllä.
Lisää porsaanliha ja marinadi kuumennetulle pannulle ja keitä 2 minuuttia.
Lisää pippuri, porkkanat ja parsakaali ja jatka keittämistä, kunnes vihannekset ovat hieman pehmeitä, mutta silti rapeita, noin 6-8 minuuttia.
Sekoita joukkoon vihreät sipulit ja nosta kattila liedeltä.
Annosta kohden: Kaloreita 337 (Rasvasta 132); Rasvaa 15 g (tyydyttynyt 4 g); Kolesteroli 62 mg; natrium 733 mg; Ca r bohydrate 23g (Di e tary F i ber 4g); Proteiinia 30 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
