Okinawa-ruokavalio: Auttaa elämään pitkään ja parantaa terveyttäsi

Okinawa-ruokavalio sisältää monia säästäviä ruokia, mutta sisältää monia keholle tärkeitä ravintoaineita, jotka auttavat sinua välttämään monia vaarallisia sairauksia. Siksi sinun tulee yrittää soveltaa tätä ruokavaliota terveyden parantamiseksi ja pitkäikäisyyden lisäämiseksi.

Okinawa on Japanin Ryukyu-saarten suurin prefektuuri. Tätä pidetään yhtenä viidestä alueesta, joilla eniten ihmisiä elää pitkään ja terveenä maailmassa. Okinawalaisten pitkäikäisyys voi liittyä geneettisiin, elämäntapa- ja ympäristötekijöihin. Ruokavaliolla on kuitenkin myös suuri osa täällä asuvien eliniän pidentämisessä. Opitaan lisää Okinawa-ruokavaliosta aFamilyToday-blogin avulla alla olevan artikkelin kautta.

Mikä on Okinawa-ruokavalio?

Okinawa-ruokavalio on perinteinen tapa syödä Okinawan saarella asuvia japanilaisia. Tämä ruokavalio keskittyy pääasiassa vihanneksiin, joihinkin soijaruokiin ja muutamiin muihin ruokiin, kuten nuudeleihin, riisiin, sianlihaan ja kalaan.

Perinteinen okinawalainen ruokavalio sisältää vähän kaloreita ja rasvaa, mutta runsaasti hiilihydraatteja. Nykyään japanilaiseen Okinawa-ruokavalioon on kuitenkin lisätty enemmän proteiinia ja rasvaa kuin ennen. Okinawalaiset pitävät ruokaa myös lääkkeenä ja niillä on paljon sovelluksia perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä. Siksi Okinawa-ruokavalio sisältää myös terveellisiä yrttejä ja mausteita, kuten kurkumaa ja koiruohoa.

Okinawa-ruokavalio sisältää yleensä vähän kaloreita ja rasvaa, mutta runsaasti hiilihydraatteja

Kuinka valita ruoat Okinawa-ruokavalion mukaan?

Ruokaa syötäväksi

Okinawa-ruokavaliota pidetään terveellisenä ruokavaliona, koska se sisältää erilaisia ​​kokonaisia ​​ruokia, joissa on runsaasti ravinteita ja antioksidantteja. Ruoat, jotka sinun tulee valita, jos haluat syödä kuten Okinawan ihmiset, ovat:

• Vihannekset: Noin 60 % ruokavaliosta. Yleisimmin nähtyjä vihanneksia ovat retiisi, bataatti, karvasmeloni, merilevä, rakeinen meloni, vihreä papaija, porkkanat, bambunversot, kurpitsa, rakkolevä, ...
• Viljat: Noin 33 % valikosta. Jotkut yleiset jyvät, kuten riisi, hirssi, vehnä jne.
• Soija: Muodostaa noin 5 % valikosta. Jotkut ruoat valmistetaan soijapavuista, kuten miso, tofu, keitetyt soijapavut, natto jne.
• Liha ja äyriäiset: osuus valikosta noin 1–2 %. Suurin osa tämän ruokavalion merenelävistä on valkoista kalaa tai sianlihaa.
• Muut ruoat: 1 % valikosta. Voit yhdistää enemmän teehen, kuten kurkuma- tai jasmiiniteetä, alkoholia, mausteita, ...

Ravitsevia ruokia, kuten vihanneksia, jyviä, soijapapuja jne., tulisi syödä yhdessä Okinawa-ruokavalion kanssa

Vältettävä ruoka

Okinawa-ruokavalio on melko tiukka verrattuna nykyaikaiseen länsimaiseen ruokavalioon. Jos haluat noudattaa tätä ruokavaliota, sinun on rajoitettava seuraavia ruokaryhmiä:

• Jalostettu liha: Joitakin lihajalosteita, kuten makkaraa, kinkkua, pekonia, naudanlihaa, siipikarjaa jne., ei pitäisi esiintyä tässä ruokavaliossa.
• Eläintuotteet: Näitä ovat eläinmaito ja munat, mukaan lukien jogurtti, voi ja juusto.
• Pakatut ruoat: puhdistetut sokerit, välipalat, aamiaismurot,...
• Palkokasvit: Sinun on pidättäydyttävä kaikista palkokasveista , paitsi soijapavuista.
• Huomaa, että kun olet päättänyt noudattaa Okinawa-ruokavaliota, sinun on myös pidättäydyttävä useista hedelmistä ja pähkinöistä.

Mitä hyötyä Okinawa-ruokavaliosta on?

Pitkäikäisyys

Yksi Okinawa-ruokavalion merkittävimmistä eduista on, että se auttaa sinua elämään pidempään. Yli 100-vuotiaiden okinawalaisten määrä on paljon suurempi kuin muualla maailmassa. Pitkäikäisyys voi johtua japanilaisessa ruokavaliossa olevien ruokien suuresta antioksidanttimäärästä.

Kun vapaiden radikaalien määrä kehossa on liian korkea, se vahingoittaa soluja ja saa ikääntymisprosessin tapahtumaan nopeasti. Tässä vaiheessa Okinawa-ruokavalioon sisältyvät antioksidantit sisältävät ruoat auttavat hidastamaan ikääntymisprosessia suojaamalla soluja vapaiden radikaalien hyökkäyksiltä.

Lisäksi useat eläintutkimukset ovat osoittaneet, että vähäkalorinen, vähäproteiininen ja vähähiilihydraattinen ruokavalio voi myös auttaa pidentämään pitkäikäisyyttä. Nämä ovat kaikki täysin relevantteja kriteerejä terveelliselle Okinawa-ruokavaliolle.

Yksi Okinawa-ruokavalion merkittävimmistä eduista on pitkäikäisyys

Kroonisten sairauksien ehkäisy

Okinawalaiset eivät vain elä pitkää elämää, vaan he kärsivät myös harvoin kroonisista sairauksista, kuten sydänsairauksista, syövästä ja diabeteksesta. Tämän terveydelle erittäin hyvän ruokavalion ehkäisevä vaikutus voi tulla kahdesta pääravintolähteestä, soijapavuista ja bataateista.

• Bataatit: Perinteisessä Okinawa-ruokavaliossa suurin osa kaloreista tulee bataatista, ruoasta, joka lisää terveellisen annoksen kuitua ja jolla on myös alhainen glykeeminen indeksi. Tämä tarkoittaa, että bataatit eivät aiheuta verensokeripiikkejä ja tarjoavat myös tärkeitä terveyttä edistäviä ravintoaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja A- ja C-vitamiinia.
• Soijapavut: Okinawa-ruokavalio sisältää myös paljon soijaa. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että nämä elintarvikkeet voivat vähentää tiettyjen kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja tiettyjen syöpien, mukaan lukien rintasyöpä, riskiä.

aFamilyToday-blogin artikkeli on tarjonnut lukijoille hyödyllistä tietoa Okinawa-ruokavaliosta. Sen lisäksi, että sinun on kiinnitettävä huomiota tämän ruokavalion mukana oleviin ruokiin, sinun tulee myös yhdistää se kuntoiluohjelman rakentamiseen terveytesi parantamiseksi.