Kuinka sulattaa lootuksen siemenet ja säilyttää tuoreet lootuksen siemenet jopa 1 vuoden ajan

Lootuksensiemenet eivät ole vain ravitsevaa ruokaa, vaan myös erittäin hyvä rauhoittava aine. Kun lootuksensiemeniä on säilytetty pitkään, sinun on tiedettävä, kuinka lootuksen siemenet sulatetaan oikein.

Lootuksen kukkaa on pitkään pidetty Vietnamin maan ja kansan symbolina. Lootuskasvilla on monia käyttötarkoituksia, erityisesti lootuksen siemeniä . Lootuksensiemenet ovat halpoja, kestäviä ja niillä on herkullinen, rasvainen maku, joten monet perheet pitävät niitä pakastimessa. Katsotaanpa kuinka sulattaa lootuksen siemenet ja säilyttää tuoreet lootuksen siemenet jopa 1 vuoden!

Kuinka sulattaa lootuksen siemenet nopeasti ja kätevästi 

Jos lootuksensiementen säilöntä on ratkaiseva askel lootuksensiementen herkullisen maun "säilytyksessä" pitkään, myös lootuksensiementen sulatusmenetelmällä on erittäin tärkeä rooli. Tapa sulattaa lootuksen siemenet on myös hyvin yksinkertainen, eli: 

• Vaihe 1: Valmistat kulhoon lämmintä vettä, jonka lämpötila on noin 30-40 astetta.
• Vaihe 2: Ota pieni osa lootusta käsiteltäväksi, laita se pieneen pussiin ja sido pussin suu.
• Vaihe 3: Pudota lootuspussi veteen, jotta vesi ei vuoda pussin suuhun. 
• Vaihe 4: Odota noin 5-10 minuuttia, lootuksensiemenet sulavat kokonaan. 

Vaihtoehtoisesti voit myös jättää lootuksen siemenet huoneenlämpöön 15 minuutiksi. Höyrytä sitten lootuksen siemenet ja käsittele tavalliseen tapaan. Voit olla varma, että lootuksen siemenet säilyttävät edelleen ravintoaineensa. Maku on edelleen herkullinen ja rakenne on yhtä pehmeä ja notkea kuin alkuperäinen. 

Sulattavien lootuksensiementen oikea käyttö lootuksen maun säilyttämiseksi

Kuinka säilyttää lootuksen siemeniä?

Jokaisella ruokalajilla on oma säilöntätapansa. Jos et tiedä, kuinka lootuksen siemeniä säilytetään oikein ja kohtuudella , voit viitata seuraaviin menetelmiin: 

Lootuksensiementen säilöntä pakastimessa 

Jääkaapin pakastin tai pakastinosasto on tehokas työkalu, joka auttaa naisia ​​säilyttämään ruokaa yleensä ja erityisesti lootuksensiemeniä. Toimi seuraavasti: 

• Vaihe 1: Osta tuoreita lootuksen siemeniä, poista vihreä kuori ja leikkaa kaksi terävää päätä. 
• Vaihe 2: Leikkaa siemenrunkoa pitkin veitsellä ja poista sitten lootuskeskus hammastikulla. 
• Vaihe 3: Jaa lootuksen siemenet riittävään määrään ja laita ne muovipusseihin tai -laatikoihin. 
• Vaihe 4: Aseta lootuksensiemenpussit jääkaapin pakastimeen. 

Lootuksensiementen säilöntä kuivaamalla 

Suurella määrällä lootuksensiemeniä ei ole tarpeeksi tilaa säilyttää niitä jääkaapissa, kannattaa harkita lootuksensiementen kuivausmenetelmää. Näin se tehdään erityisesti: 

• Vaihe 1: Erottelet myös lootuskeskuksen yllä olevan menetelmän mukaisesti. 
• Vaihe 2: Laita lootuksensiemenet koriin tai puhtaaseen bambukoriin, kuivaa auringossa 3-5 kertaa yhtäjaksoisesti. Lisäksi voit myös kuivata lootuksen siemeniä kuivausrummuilla, jotta lootuksen lihassa oleva vesimäärä menetetään. 
• Vaihe 3: Laita lootuksensiemenet suljettuun purkkiin, sulje kansi tiiviisti välttääksesi tuulen tai bakteerien joutumisen .
• Vaihe 4: Säilytyksen aikana sinun tulee ajoittain viedä lootuksen siemenet ulos kuivumaan auringossa homeen välttämiseksi.

Tuoreiden lootuksensiementen kuivaaminen pidentää säilytysaikaa

Vinkkejä lootuksen siementen säilöntään 

Monet kotiäidit huomaavat, että lootuksen siemenet ovat pitkään tylsiä, mikä heikentää estetiikkaa. Jopa lootuksensiemenet ovat hankalia eivätkä ole herkullisia syödä. Jaamme kanssasi vinkkejä lootuksensiementen alkuperäisen maun ja koostumuksen säilyttämiseksi, jotka ovat: 

Höyrytetyt lootuksen siemenet pandanin lehdillä 

Kun olet erottanut lootuskeskuksen, valmista iso ruukku. Järjestä sitten pandanin lehdet alareunaan, höyrytä lootuksen siemeniä yläosassa, kunnes lootuksen siemenet ovat kypsiä, ja sammuta sitten lämpö. 

Seuraavaksi odotat, kunnes lootuksen siemenet jäähtyvät, jaat sitten pusseihin ja jäädytät tavalliseen tapaan. 

Älä pese lootuksen siemeniä 

Tärkeä periaate, joka vaikuttaa suoraan lootuksensiementen laatuun varastoinnin aikana, on olla pesemättä lootuksensiemeniä. Lootuksensiementen on annettava kuivua, jopa kuivua, jotta vesi haihtuu. Siksi lootuksensiementen pesu pidentää lootuksen kuivumista. Tämä on myös suotuisa ympäristö bakteereille ja homeelle tunkeutua ja pilata tämäntyyppisiä ruokia. 

Vaurioituneilla, homehtuneilla lootuksen siemenillä on usein eltaantunut, epämiellyttävä, hapan, katkera maku. Vaurioituneiden lootuksensiementen syöminen aiheuttaa käyttäjille ripulia, vatsakipua, ruokamyrkytystä , ... 

Valitse hyvälaatuiset lootuksen siemenet 

Vain hyvistä aineksista saa herkullisia ruokia. Huomaat, että on monia lootuksen siemeniä, jotka ovat mädäntyneitä, veden peittämiä, syvällä sisällä ilman ulkonäköä. Siksi, jos haluat lootuksensiementen säilyvän pidempään, sinun tulee valita lootuksensiemenet huolellisesti säilyttäen vain ehjät, hyvälaatuiset siemenet. 

Älä jätä liian pitkäksi aikaa huoneenlämpöön 

Tuoreet lootuksensiemenet säilyvät huoneenlämmössä 3-5 päivää, kun taas kuivatut lootuksensiemenet säilyvät 5-7 päivää. Tänä aikana lootuksensiemenet ovat vetisiä, tahmeita, rasvaisia, menettävät ravintoaineita ja ovat haitallisia ihmiskeholle. Tässä vaiheessa voit vain heittää sen pois, koska vaikka säilytät sen jääkaapissa, lootuksensiemenet eivät pysty palauttamaan alkuperäistä makuaan ja rakennettaan. 

Älä jätä lootuksensiemeniä huoneenlämpöön liian pitkäksi aikaa

Toivottavasti tämän artikkelin kautta tiedät kuinka sulattaa lootuksen siemenet ja säilyttää ne oikein. Lootuksensiemenet kasvavat vain kausiluonteisesti, joten jos haluat syödä lootuksensiemeniä ympäri vuoden, sinun tulee säännöllisesti soveltaa lootuksensiementen sulatus- ja säilöntämenetelmiä yllä kuvatulla tavalla!