Alunasokeri ja palmusokeri kumpi on parempi?

Palmusokeri ja kivisokeri ovat kahta tyyppiä puhdasta makeutta, joita käytetään hyvin yleisesti maassamme. Mutta monet ihmiset ihmettelevät edelleen, mikä sokerialuna ja jaggery on parempia?

Vastataksesi kysymykseen, kumpi on parempi aluna ja jaggery, seuraa seuraavaa aFamilyToday Blogin artikkelia oppiaksesi roolin ja kunkin tyypin käytön!

Alunasokeri ja palmusokeri kumpi on parempi?

Mikä on alunasokeri? Kivisokerin vaikutus

Alunasokerin pääraaka-aineita ovat sokeriruoko, retiisi, palmu, jaggery... Alunassa sokeri sisältää sakkaroosia ja useita hivenaineita, jotka edistävät sokerin hajoamista fruktoosiksi ja glukoosiksi.

Prosessoitu alunasokeri suodatetaan epäpuhtauksien vähentämiseksi ja makeuden pehmentämiseksi, joten se on helppo syödä, ja sen kaloreita on vähemmän kuin puhdistettu valkoinen sokeri. Käsittelyn jälkeen alunasokeri on kiteiden muodossa, halkaisijaltaan suuri, kooltaan suurempi kuin normaali sokeri, ja siinä on 2 väriä: valkoinen ja kelta-ruskea. Ne pakataan ja myydään kiteinä tai neliömäisinä kivinä.

Jotkut kivisokerin vaikutuksista ovat:

• Auttaa raikastamaan hengitystä.
• Yskä ja kurkkukipu.
• Paranna ruoansulatusta.
• Parantaa hemoglobiinitasoa, parantaa verenkiertoa.
• Painokontrolli.
• Täydennä kehon energiaa, estä mielialan tylsistyminen.
• Rajoita nenäverenvuotoa.
• Parantaa muistia ja vähentää henkistä väsymystä.
• Vähentää hormonaalisia muutoksia raskauden aikana (lievittää stressiä, väsymystä).
• Lisää äidin maidon määrää.
• Minimoi silmäongelmia ja kaihia.
• Sensaatio helpotus.

Alunasokeria myydään neliömäisten tablettien muodossa

Mikä on palmusokeri? Jaggerin vaikutus

Palmusokeri valmistetaan jakkopuun heteiden mehusta, heteiden mehu keitetään sokeriksi heti korjuun jälkeen, koska liian kauan jätettynä sen mehu käy ja menettää makeutensa. Palmusokerilla on erittäin miellyttävä tuoksu ja makeus, juotava jaggery on viileämpi tunne kuin ruokosokeri ja retiisi.

Palmusokeri on hyvä sakkaroosin lähde, mutta siinä on vähän kuitua ja vettä. Tästä sokerista voidaan valmistaa teetä tai teetä. Yksi erittäin suosituista jaggeryä käyttävistä ruoista on jaggery-tee ja jaggery-naudanlihakakku.

Jotkut jaggeryn eduista ovat:

• Jaggerysta valmistettu sokeri sisältää paljon rautaa, joten se vähentää anemiaa.
• Tukee ruoansulatusta, stimuloi suolen toimintaa ja rajoittaa ummetusta .
• Vahvistaa immuunijärjestelmää, ehkäise syöpää.
• Tukee terveitä luita ja niveliä.
• Ehkäise ikääntymistä, ehkäise dementiaa.
• Detoksifioi maksa.

Palmusokerilla on miellyttävä tuoksu ja makeus

Alunasokeri ja palmusokeri kumpi on parempi?

Alunasokerilla ja jaggeryllä on molemmilla omat vaikutuksensa ja ominaisuutensa. On vaikea päätellä, minkä tyyppistä sokeria on parempi käyttää. Siksi ihmiset valitsevat erityyppisiä sokereita tapauksesta ja käyttötarkoituksesta riippuen.

Milloin kivisokeria kannattaa käyttää?

• Jos haluat käyttää sokeria mehun, smoothien, teen jne. valmistamiseen, kannattaa käyttää kivisokeria, koska sen makeus on melko viileää ja runsaampaa.
• Alunasokeri sisältää monia yhdisteitä, jotka auttavat lievittämään yskää ja rauhoittamaan kurkkua, joten sitä voidaan käyttää kumkvattien tai sitruunoiden tislaamiseen juomaveden saamiseksi. Tämä on myös melko suosittu ja tehokas itämainen lääke.
• Jos vanhemmilla ei ole aikaa tislata sokeria kumkvattien ja sitruunoiden kanssa, vanhemmat voivat antaa vauvalle pienen sokerikuution. Sillä on myös yskää vähentävä vaikutus, joka rauhoittaa lasten kurkkua.
• Alunasokeri antaa elimistölle paljon energiaa glukoosina, mikä vähentää stressiä ja väsymystä ja auttaa elimiä toimimaan paremmin. Siksi ravitsevista ruoista, kuten linnunpesästä, viilentävästä keitosta ... ei voi puuttua alunasokeria. Alunasokeri ei ainoastaan ​​auta luomaan makeutta, vaan myös tekee hengestä mukavan ja miellyttävän.
• Toinen kivisokerin vaikutus miehille on munuaisten ja spermatogeneesin täydentäminen. Miehet voivat käyttää okralla tislattua alunasokeria ja siivilöidä sitten vettä juotavaksi seksuaalisen toiminnan parantamiseksi.

Käytä kumquatilla tislattua kivisokeria yskän vähentämiseen

Milloin jaggeryä käytetään?

• Sen sijaan, että käytät kivisokeria ruoanlaitossa, kokeile käyttää jaggeryä. Varmasti sen tuoksu, viileä makeus ei petä sinua.
• Kun teet dippikastikkeita aterioihin, erityisesti sellaisiin, kuten thai-tyylinen kalakastike, kannattaa käyttää jaggeryä. Jaggeryn käyttö ei ainoastaan ​​auta luomaan houkuttelevaa väriä, vaan myös auttaa kastikekulhossa olemaan herkullisempaa makua.
• Palmusokeria voidaan käyttää myös teen keittämiseen viileän maun luomiseen tai yhdistettynä muihin ainesosiin viilentämään kehoa.
• Sen lisäksi, että se lisää ruoan makua, sen avulla voit myös valmistaa lääkkeitä monien sairauksien, kuten yskän, vilustumisen, flunssan hoitoon... Hajottamalla kerääntynyttä limaa, puhdistamalla hengitysteitä, rosoinen sokeri saa sinut tuntemaan olosi paremmaksi. mukava.
• Jos haluat parantaa painoasi, käytä jaggeryä kivisokerin sijaan. Jaggeryn kaliumpitoisuus auttaa ylläpitämään elektrolyyttitasapainoa kehossa. Sieltä lisää aineenvaihduntaa, tue painonpudotusta.
• Jos sinulla on akne ja näppylöitä, käytä jaggeryä joka päivä. Vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävien ainesosien ansiosta jaggery estää ihon ikääntymistä ja auttaa pitämään ihon terveenä ja kirkkaana.
• Jaggery sisältää paljon hiilihydraatteja, jotka auttavat sulamaan nopeammin ja helpommin kuin tavallinen puhdistettu sokeri. Lisäksi ne vaikuttavat myös energian vapautumisprosessiin, pitävät kehon kylläisenä pitkään ja vähentävät himoa.
• Jaggeryn säännöllinen käyttö lisää myös hemoglobiinia kehossa, mikä vähentää anemiaa.

Käytä jaggeryä thai-tyylisen kalakastikkeen valmistamiseen

Vaikka terveydelle on monia hyviä vaikutuksia, on silti syytä kiinnittää huomiota käytön laajuuteen. Liiallisen alunasokerin väärinkäyttö voi johtaa sydän- ja verisuonisairauksien riskiin, rasvamaksaan, liikalihavuuteen... Varsinkin diabeetikoilla runsas sokerin käyttö nostaa verensokeria, joten se on rajoitettava minimiin. .

Joten yllä olevan artikkelin kautta Blog aFamilyToday on vastannut kysymykseen, kumpi on parempi alunasokeri ja jaggery ? Yleensä jokaisella tyypillä on omat ominaisuutensa ja vaikutuksensa, joten johtopäätöksiä ei voida tehdä. On perustuttava käyttötapaukseen ja on valittava oikea sokerityyppi.