Aamiainen ihmisille, joilla on munuaiskiviä ja ruokia, joita ei saa syödä

Jos sinulla on munuaiskiviä, lääkäri antaa sinulle päivittäisiä ruokavalio-ohjeita. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että munuaiskivipotilaiden on noudatettava tiukkaa ruokavaliota. Jos ruokavalio on liian tiukka, se johtaa syömishäiriöihin ja ravitsemuksellisiin puutteisiin. Tarkastellaanpa munuaiskiviä sairastavien aamiaista, syötäviä ja hyvän terveyden vuoksi välttämättömiä ruokia!

Munuaiskivien muodostumisprosessi johtuu monista tekijöistä, ei liiallisesta kalsiumista. Monet ihmiset noudattavat tiukkaa ruokavaliota, mutta heillä on silti munuaiskiviä, päinvastoin monet ihmiset juovat maitoa, syövät paljon katkarapuja ja rapuja, mutta he eivät saa munuaiskiviä. Munuaiskiviä sairastavan henkilön ruokalista riippuu kiven kunnosta ja potilaan terveydentilasta. Erityisesti oksalaattipitoisten ruokien rajoittaminen on neuvoja hoidettaessa ja ehkäistäessä munuaiskiviä . 

Ruokailuperiaatteet ihmisille, joilla on munuaiskiviä

Tutkimusten mukaan munuaiskiviä sairastavilla potilailla on usein epäterveellinen ruokavalio, he juovat vähemmän vettä, syövät runsaasti virtsahappoa, oksaalihappoa jne. sisältäviä ruokia. Siksi munuaiskivisairauden hoitamiseksi ja parantamiseksi on noudatettava seuraavia ruokavalio-ohjeita:

• Tasapainoista ravintoa välttääksesi aliravitsemus, kehon heikkous, joka pahentaa sairautta.
• Rajoita runsaasti proteiinia ja suolaa sisältäviä ruokia. Proteiinin tarve päivässä on noin 200g ja suolan määrä noin 3g päivässä. 
• Juo paljon vettä joka päivä. 
• Lisää vitamiinipitoisia ruokia.

Aamiainen munuaiskiviä sairastaville

Kananmuna yhdistettynä kasviksiin on aamiaiseksi munuaiskiviä sairastaville, koska niiden oksalaattipitoisuus on alhainen ja kuitupitoisuus on korkea. Jos olet edelleen nälkäinen, voit syödä enemmän hedelmiä, kuten omenoita, päärynöitä, ananasta tai mansikoita.

Munat vihannesten kanssa

Ainekset: 1/2 sipulia, 1/2 paprikaa ja 2 munaa. 

Tehdä: 

• Kuutioi 1/2 sipulia ja paprikaa. 
• Kuullota nämä ainekset pienessä määrässä oliiviöljyä.
• Kun paprikat ja sipulit ovat kypsiä, työnnä se pannun sivuun.
• Laita 1-2 munaa kattilaan, lisää pippuria ja suolaa. 
• Jatka sekoittamista, kunnes munat ovat kypsiä, lisää päälle 1-2 rkl juustoraastetta ja nauti.

Vilja, tuore maito ja mustikoita

Jotta munuaiskiviä sairastavat ihmiset saisivat riittävästi kuitua ja kalsiumia, viljat yhdistettynä maitoon ja joihinkin marjoihin, kuten mustikoihin tai mansikoihin, ovat ravitseva ja hyvä aamiainen munuaiskiviä sairastaville. Kiinnitä huomiota joidenkin hyvämaineisten ja laadukkaiden merkkien vähäoksalaattisten viljojen valitsemiseen.

Ainekset: 1 dl muroja, 1/2 dl tuoretta maitoa, 1/2 dl mustikoita tai mansikoita. 

Menetelmä: Sekoita ainekset hyvin ja nauti.

Vilja, tuore maito ja mustikat ovat kätevä aamiainen ihmisille, joilla on munuaiskiviä

Yön kaura

Ainekset: 1/2 dl pikakauraa, 1/2 dl tuoretta maitoa, 1/3 dl jogurttia, 1 rkl pellavansiemeniä, 1/2 tl vaniljaa, 2 rkl hunajaa, 2 rkl karpaloita, 2 pähkinälusikka. 

Valmistus: Laita kaura, jogurtti, saksanpähkinät, vanilja, hunaja, mustikat, pellavansiemenet laatikkoon ja laita jääkaappiin yön yli. Sekoita ainekset ennen syömistä, erittäin yksinkertaista ja nopeaa kiireisille. 

Huomaa, että voit vaihtaa erilaisia ​​pähkinöitä ja hedelmiä tarjotaksesi vaihtelua jokaiselle aterialle, mutta valitse vain vähän oksalaattia sisältäviä pähkinöitä.

Granolaa, jogurttia ja hedelmiä 

Aamiaisresepti on varmasti monelle tuttu. Mutta ole varovainen valitessasi ainesosia, valitse vähän sokeria tai ei lainkaan sokeria. Makeutetaan vähän oksalaattia sisältävillä hedelmillä, kuten mansikoilla, mustikoilla, ananaksella, persikoilla, päärynöillä, viinirypäleillä, banaaneilla. Lisää lopuksi vähäsokerinen, manteliton granola. 

Tarvittavat ainesosat: 1 lasillinen granolaa, 3/4 kupillista jogurttia, 1/2 kupillista mansikoita.

Menetelmä: Sekoita yllä olevat ainekset nauttiaksesi.

Keitetyt kananmunat

Kovaksi keitetyssä munassa ei ole juuri lainkaan oksalaatteja. Joten tämä on ihanteellinen aamiaismenu munuaiskiville. Voit yhdistää sen leivän tai vähäoksalaattisten hedelmien kanssa.

Elintarvikkeet, joita munuaiskiviä sairastavien tulisi syödä

Kalsiumia sisältävät ruoat

Yksi virhe munuaiskivien hoidossa on rajoittaa kalsiumin pääsyä kehoon. Kuitenkin, jos kalsium eliminoituu kokonaan, se ei rajoita taudin kehittymistä, vaan lisää osteoporoosin riskiä , ​​ja samalla elimistö imee enemmän oksalaatteja, mikä lisää munuaiskivien todennäköisyyttä. Siksi päivittäiseen ruokalistaan ​​kannattaa edelleen lisätä kalsiumia sisältäviä ruokia sopivalla määrällä juustoa, pähkinöitä, jogurttia jne.

Vitamiineja sisältävä ruoka

Täydennys A-, B6-, D-vitamiinilla munuaiskivien hoidon aikana. D-vitamiini edistää kalsiumin imeytymistä ja aineenvaihduntaa, B6-vitamiini voi vähentää oksalaattien muodostusta, A-vitamiini säätelee virtsan erittymistä ja rajoittaa munuaiskivien muodostumista. 

Näitä vitamiineja voidaan täydentää sellaisilla elintarvikkeilla kuin munankeltuaiset, merikala, maito, vihannekset, bataatit, pähkinät, hedelmät, täysjyväriisi, ...

Sitrushedelmät, mandariinit, greippi

Appelsiinit, mandariinit, greipit, sitruunat, ... ovat runsaasti C-vitamiinia sisältäviä ruokia, jotka sisältävät erityisesti suuria määriä sitraattia, joka auttaa liuottamaan joitain munuaiskiviä muodostavia komponentteja. Siksi näiden hedelmien lisääminen munuaiskiviä sairastavien ihmisten ruokavalioon on välttämätöntä.

Ruoat, joissa on runsaasti kuitua

Kuidulla on erittäin tärkeä rooli ruoan aineenvaihdunnassa, hyödyllinen ruoansulatuskanavalle ja eritysjärjestelmälle. Siksi säännöllinen kuidun lisäys auttaa potilaita rajoittamaan kiven muodostumista .

Kuitu on hyödyllinen ruoansulatuskanavalle ja eritysjärjestelmälle

Juo paljon vettä joka päivä

Runsaan veden juominen päivittäin on erittäin tärkeää ihmisille, joilla on munuaiskiviä. Asiantuntijat suosittelevat, että potilaat juovat yli 2,5 litraa vettä päivässä stimuloidakseen potilaita virtsaamaan enemmän, mikä rajoittaa munuaiskivien kertymisen mahdollisuutta. Potilaat voivat juoda erilaisia ​​juomia, kuten hedelmämehuja, liemiä, keittoja. 

Elintarvikkeita, joilla on munuaiskiviä, tulee välttää 

Ruoat, joissa on runsaasti oksalaattia

Korkeat oksalaattipitoisuudet ovat yksi munuaiskivien syistä. Siksi ihmisten, joilla on munuaiskiviä, tulisi pysyä poissa ruoista, jotka sisältävät paljon oksalaatteja, kuten punajuuria, pinaattia jne. munuaiskivien muodostumisen vähentämiseksi.

Rajoita suolaa

Runsaasti suolaa sisältävä ruokavalio on myös tärkein syy oksalaattiradikaalien muodostumiseen kehossa, mikä johtaa munuaiskivien muodostumiseen ja haittaa munuaisten toimintaa. Siksi suolan määrän rajoittaminen jokaisella aterialla on erittäin tärkeää munuaiskivipotilaille.

Rajoita makeisia

Sokeri tai runsaasti fruktoosia ja sakkaroosia sisältävät ruoat lisäävät munuaiskivien ja diabeteksen riskiä. Erityisesti suklaalla on myös kyky lisätä oksalaattiradikaaleja, joten potilaiden tulee kiinnittää huomiota näiden ruokien minimoimiseen. 

Rajoita makeisia ehkäistäksesi munuaiskivien ja diabeteksen riskiä

Proteiinirajoitus

Proteiinilla on kyky muodostaa virtsahappoa vereen ja se voi aiheuttaa uraattikiteiden kerääntymistä munuaisiin, jolloin muodostuu munuaiskiviä. Siksi potilaiden tulee rajoittaa proteiinin määrää ruokavaliossa, erityisesti punaisen lihan. 

Rajoita nopeita, rasvaisia ​​ruokia

Pikaruoka, rasvaiset ruoat sisältävät paljon proteiinia, suolaa ja rasvaa vaikuttavat suuresti munuaisten toimintaan ja voivat aiheuttaa riskiä sairastua muihin sairauksiin, kuten liikalihavuuteen, diabetekseen, ... Munuaiskiviä sairastavien potilaiden tulisi minimoida nämä ruuat ja etusijalle käsittelymenetelmät, kuten keittäminen, höyrytys.

Vältä runsaasti kaliumia sisältäviä ruokia

Korkea kaliumtaso veressä lisää painetta munuaisiin, heikentää munuaisten erittymiskykyä ja johtaa lopulta kivien muodostumiseen ja estää kivien poistumisprosessia kehosta. Vältä siksi runsaasti kaliumia sisältäviä ruokia, kuten perunoita, banaaneja, avokadoja jne.

Ruokavaliolla on erittäin tärkeä rooli munuaiskivien tehokkaassa hoidossa. Joten munuaiskiviä sairastavien aamiaissuositusten avulla, mitä ruokia tulisi ja ei pitäisi syödä , toivottavasti potilaat ymmärtävät ravitsemuksen perusperiaatteet ja samalla rajoittavat epäterveellisten ruokien määrää ruokavaliossa. taudin uusiutumisen ehkäisy.