Ruoka, jota ei ole valmistettu huolellisesti tai säilytetty oikein, johtaa suureen myrkytysriskiin. Siksi sinun on ymmärrettävä alla olevat tärkeät periaatteet yleisten ruokamyrkytysten välttämiseksi.
Bakteerien aiheuttama ruokamyrkytys , erityisesti terveiden ihmisten kimppuun, voidaan hoitaa kotona, mutta se aiheuttaa potilaalle väsymyksen ja uupumuksen tunteen. Seuraavat tavat ehkäistä ruokamyrkytystä auttavat ihmisiä saamaan enemmän tietoa terveyden suojelemisesta kotona.
Kuinka ehkäistä ruokamyrkytys?
Pese kätesi hyvin
Ennen ruoanlaittoa tai syömistä sinun tulee pestä kätesi bakteerien poistamiseksi käsistäsi. Koska kätemme voivat pitää ja pitää paljon asioita päivän aikana, se sisältää lukemattomia bakteereja ja likaa, mikä aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
Älä laita liikaa ruokaa jääkaappiin
Liian monien esineiden säilyttäminen jääkaapissa saa aikaan kylmän ilman kiertämisen jääkaapissa, jäähdyttimen, pakastinosaston lämpötilaa ei taata, joten se vaikuttaa ruoan laatuun. Erityisesti tuoreen ruoan jakaminen kypsennetyn ruoan kanssa samassa jääkaapin osastossa lisää helposti ruoan saastumista ja saa ruoan pilaantumaan nopeasti.
Jääkaappi tulee puhdistaa säännöllisesti, eikä siihen saa jättää liikaa esineitä
Käytä erillisiä työkaluja
Älä käytä mielivaltaisesti leikkuulaudoita tuoreen ruoan leikkaamiseen jatkaaksesi käyttöä hedelmien, leivän tai kypsennettyjen ruokien kanssa. Koska raakojen elintarvikkeiden bakteerit pääsevät kokonaan keitettyihin tai syötäviin tuotteisiin heti, kun jaat ne leikkuulaudalla, se vaikuttaa vatsaasi syödessäsi.
Syö heti, kun ruoka on kypsää
Kypsennyksen jälkeen ruoka jäähtyy vähitellen, jos se jätetään huoneenlämpöön, mikä luo olosuhteet bakteereille. Siksi, kun sinulla on ruokaa, sinun tulee keskittyä syömiseen heti, äläkä häiritse kannettavaa tietokonetta tai puhelimia vieressäsi. Koska mitä pidempään ruokaa on jäljellä, sitä suurempi on tartuntariski.
Puhdista keittiö säännöllisesti
Bakteerit voivat levitä keittiössäsi paljon, joten keittiön pöytä, liesi ja pesuallas kannattaa puhdistaa sekä ennen että jälkeen ruoanlaiton, erityisesti ruoanvalmistuksen jälkeen. Valmista tuoreet ruoat. Jos sinulla ei ole kotonasi saatavilla antibakteerista suihketta tai desinfiointiainetta, voit käyttää saippuaa ja kuumaa vettä pitääksesi keittiösi puhtaana.
Pese astiat ja syömäpuikot puhtaiksi
Kun jätät astioiden päälle, ne härskivät ja tuottavat myrkytyksen aiheuttavia bakteereja, jos niitä säilytetään liian kauan kuumalla säällä. Pese siis astiat huolellisesti syömisen jälkeen ja kuivaa ne puhtaassa, kuivassa paikassa ennen kuin käytät niitä uudelleen. Toisaalta tiskipyyhkeet tai kaapit on myös puhdistettava säännöllisesti, koska kostea ympäristö luo olosuhteet bakteereille leviämiselle ja sairauksille.
Vältä syömistä kadulla
Vaikka kadulla on monia kauppoja, jotka myyvät kaikenlaisia outoja ja houkuttelevia ruokia. Kesä on kuitenkin ihanteellinen aika bakteerien kasvulle ja leviämiselle, etenkin ruuhkaisissa ja epähygieenisissa ravintoloissa. Siksi kadulla syömisen rajoittaminen ja oman ruoan valmistaminen on terveydellesi parempi. Jos sinun täytyy syödä ulkona, valitse puhtaat ja turvalliset ravintolat.
Katuruoan syömisen rajoittaminen on tehokas tapa ehkäistä ruokamyrkytystä
Ruokamyrkytysoireiden voittaminen
Lisää nesteen määrää kehossa
Ensimmäinen asia, joka on tehtävä kaikissa ruokamyrkytystapauksissa, on lisätä nesteen määrää kehossa
Nesteen saannin lisääminen helpottaa myrkkyjen poistamista kehosta, jos riittävästi vettä imeytyy elimistöön. Oksentelu ja ripuli ovat yleisiä ruokamyrkytyksen oireita ja aiheuttavat myös nestehukkaa, joten on tärkeää juoda vettä ja muita juomia kuivumisen välttämiseksi. Aikuisten tulisi juoda vähintään 12 kupillista vettä päivässä.
Veden juominen auttaa lievittämään ruokamyrkytyksen oireita
Rajoita kovia ruokia
Ruokamyrkytys aiheuttaa oksentelua ja ripulia, kaksi kehon luonnollista toimintaa, jotka poistavat myrkkyjä kehosta. Kovan ruoan syöminen aiheuttaa enemmän oksentelua ja ripulia, joten on parasta välttää raskaita aterioita, kunnes voit paremmin.
- Vältä syömästä elintarvikkeita, jotka aiheuttavat myrkytyksen. Jos syy on epävarma, tulee välttää ruokaa, jota ei ole valmistettu kunnolla ennen kuin se imeytyy elimistöön.
- Jos et halua syödä lientä ja keittoa, voit käyttää yksinkertaisia ruokia, jotka eivät ärsytä vatsaa, kuten esimerkiksi banaaneja, valkoista riisiä tai kuivaa leipää.
- Yrttiteetillä, erityisesti minttuteillä, on vatsaa rauhoittavia ominaisuuksia. Sinun tulisi juoda minttuteetä kosteuttaaksesi kehoa ja hallitaksesi pahoinvointia.
- Inkivääriolut tai sitruunasooda auttaa myös nesteytymään, ja karbonaateilla on vatsaa stabiloiva vaikutus.
- Vältä kahvin, alkoholin ja muiden nesteiden juomista, jotka lisäävät nestehukkaa.
Vaihda elektrolyytit
Jos menetät paljon ravintoaineita kuivumisen vuoksi, voit ostaa sen sijaan apteekista elektrolyyttiliuoksia. Gatorade tai Pedialyte vaikuttavat myös samalla tavalla.
Lepää paljon
Tunnet olosi todennäköisesti heikoksi ja väsyneeksi, kun olet kokenut ruokamyrkytysoireita. Siksi sinun täytyy nukkua paljon, jotta kehosi palautuu nopeammin.
Vältä huumeiden käyttöä
Ripulia ja oksentelua estävät reseptivapaat lääkkeet hidastavat toipumista estämällä ruokamyrkytyksen luonnollista paranemista.