Normaalisti ruoan sisältämät bakteerit voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä muutaman päivän ajan ja hävitä sitten itsestään. Vaaralliset bakteerit, kuten E.coli, Salmonella, Toxoplasma gondii voivat kuitenkin aiheuttaa kuoleman, jos potilasta ei hoideta viipymättä, erityisesti niille, joilla on heikko vasta-aine.
Ruoan sisältämät bakteerit voivat päästä ihmiskehoon pääasiassa ruoansulatuskanavan kautta syödessään ruokaa, jota ei ole täysin kypsennetty, tai raakojen vihannesten ja hedelmien kautta. Nämä bakteerit voivat levitä elinten kautta, mutta pääasiassa aivoissa, hermostossa... terveydelle vaarallisia.
Vaaralliset bakteerit, jotka aiheuttavat sairauksia ruoassa
E. coli -bakteerit
E.coli on "asukas", jota esiintyy suuria määriä usein ja suuria määriä
E.colia esiintyy usein siipikarjan tai sianlihassa käsittelyn aikana, ja jos liha on saastunut e.colilla, jota ei käsitellä oikein, se kuljettaa tämän bakteeriryhmän ihmiskehoon. Lisäksi, kun ihmiset syövät raakoja vihanneksia ja hedelmiä ja eivät ole pesty, pastöroimaton maito, ihmiset ovat myös saaneet tämän bakteerin. 40 tunnin kuluessa e.coli-bakteerit alkavat lisääntyä ruoassa ja leviävät käsien, ruoan, juomaveden, ruokailuvälineiden jne. kautta ja kulkeutuvat elimistöön suun kautta. Kehoon päässyt E. coli leviää suolistossa, jolloin siitä tulee "asuva", joka on säännöllisesti läsnä ja täynnä paksusuolessa aiheuttaen ruokamyrkytyksen, virtsatietulehduksen, suolitulehduksen, punataudin, verenvuotoa ... erittäin vaarallista.
Salmonella bakteerit
Salmonellabakteerit tunnetaan myös lavantautibakteerina
Salmonellabakteereja, jotka tunnetaan myös nimellä lavantauti, esiintyy sellaisissa lähteissä kuin liha, kala, äyriäiset, erityisesti alikypsennetty, raa'a liha, munat (kana, ankka), simpukat, osterit ja alikypsennetyt simpukat. Niitä esiintyy myös pastöroidussa maidossa ja juomavedessä, jossa ihmisten ja eläinten ulosteet ovat saastuttaneet salmonellan. Tämä bakteeri on erittäin vaarallinen, koska niillä on hyvä elinvoima ja vastustuskyky, ne voivat elää jäässä 2-3 kuukautta, mutta ne voidaan tappaa yleisillä desinfiointiaineilla, kuten 3% kloramiinilla, fenolilla 5%.
Kun ihmiset saavat salmonellabakteeritartunnan ruoassa, heillä on gastriittia kaltaisia oireita, lievää myrkytystä, joka häviää 4–7 päivän kuluttua ilman hoitoa, mutta vaikeissa tapauksissa voi tuottaa myrkkyjä, jotka vahingoittavat suolen limakalvoa (ärsytys). suolisto, joka aiheuttaa vatsakipua, verenvuotoa tai mahdollisesti perforaatiota). Erityisesti lapsille tämä määrä myrkkyä voi seurata verta keskushermostoon vaurioittaen hermostoa ja myrkyttääkseen koko kehon.
Toxoplasma gondii -bakteeri
Toxoplasma gondii on yleinen loinen maailmassa
Toxoplasma gondii on yleinen loinen maailmassa, jota tavataan yleensä lämminverisissä eläimissä, kuten linnuissa, nisäkkäissä, kuten koirissa ja kissoissa. On arvioitu, että jopa kolmasosa maailman väestöstä on altistunut vähintään kerran Toxoplasma gondiille, mutta ne eivät todennäköisesti ole haitallisia terveiden aikuisten terveydelle, mutta lapset ja raskaana olevat naiset ovat vaarassa. Heikentynyt immuunijärjestelmä voi olla erittäin vaarallisia seurauksia.
Erityisesti Toxoplasma gondii -tartunnan saaneet raskaana olevat naiset voivat aiheuttaa vaarallisia komplikaatioita, kuten keskenmenon tai kuolleena syntymän, vesipäällä syntyneitä vauvoja, epilepsiaa ensimmäisten 3 kuukauden aikana ja siirtää sen lapsilleen, jos äiti on saanut tartunnan raskauden aikana, viimeisten kuukausien aikana. Kun tämä bakteeri joutuu ihmiskehoon, se hyökkää kaikkiin elimiin, mutta vaarallisimpia ovat edelleen suuret elimet, kuten aivot, lihasjärjestelmä (mukaan lukien sydänlihas) ... joiden oireita ovat esimerkiksi särky ja kipu, keho ja kuume.
Tapoja estää bakteeri-infektiot ruoassa kotona
Pese kätesi ja puhdista vartalosi säännöllisesti, erityisesti kätesi, jotta bakteerit eivät pääse leviämään moniin paikkoihin kotona, kuten keittiöön, kodinkoneisiin, ovenkahvoihin, puhdistuspyyhkeisiin...
Lajittele elintarvikkeet jääkaapissa, jotta ne pysyvät oikeassa lämpötilassa ja vältät bakteerien ristikontaminaation. Raakaruoka tulee pakastaa, kun taas elintarvikkeet, hedelmät ja vihannekset tulee säilyttää jääkaapissa.
Syö kypsennettynä, juo kiehuvaa, varmista, että ruoka on täysin kypsennetty, erityisesti lihat, kuten kana ja sianliha, jotka eivät ole enää vaaleanpunaisia lihan sisältä. Erityisesti sinun tulee käyttää erillistä leikkuulautaa raaka- ja kypsennettyjen ruokien valmistamiseen välttääksesi bakteerikontaminaation.
Tarkista perheen ruokien viimeinen käyttöpäivä, älä missään nimessä syö viimeisen käyttöpäivän jälkeen, vaikka se näyttäisi silti herkulliselta. Säilyvyys on aika varmistaa tuotteen tuoreus, tämän ajan jälkeen bakteerit voivat kasvaa nopeasti, joten on erittäin vaarallista, jos yritämme silti käyttää sitä.
Vältä pastöroimattoman maidon, raa'an, alikypsennettyjen ja alikypsennettyjen prosessoitujen elintarvikkeiden juomista, jotta bakteerit eivät jää vielä näihin ruokiin. Myös kotitalouskäyttöön ja ruoanlaittoon käytetty vesi, joka sisältää yllä mainittuja bakteereita, on infektiolähde, joka vaatii erityistä huomiota. Siksi meidän tulisi käyttää puhdasta vettä ruoan syömisessä ja käsittelyssä minimoidaksemme ruokamyrkytysriskin.
Mietitkö, voidaanko kitkeriä vihanneksia syödä raakana? Tämä on usein kysytty kysymys tästä vihanneksesta, koska katkerakurpitsalla on melko voimakas katkera maku ja se saa monet ihmiset ujoiksi.
Ruokamyrkytys on saastuneen tai saastuneen ruoan tai juoman nauttimisen aiheuttama tila, joka voi johtaa oireisiin, kuten ripuliin, oksenteluun, vatsakipuihin, kouristukseen, kouristukseen jne. Tämä ruokamyrkytys voi johtaa vakavaan tilaan, jos sitä ei hoideta ajoissa. Tiedätkö kuinka parantaa ruokamyrkytystä? Kerro sinulle tapoja parantaa ruokamyrkytystä tutuilla ruoilla!
Kukkakaali on yksi suosituimmista vihreistä vihanneksista, joita käytetään ruoanlaitossa, mutta kaikki eivät tiedä, voidaanko sitä syödä raakana vai ei. Voiko punajuurta siis syödä raakana?
Melonimelonia on pitkään pidetty viileänä hedelmänä, joka sopii hyvin kesällä syötäväksi. Näyttää siltä, että se on vain tavallinen hedelmä, mutta itse asiassa meloneilla on myös monia hyviä käyttötarkoituksia terveydelle. Huolimatta siitä, että se on niin suosittu, jotkut ihmiset epäröivät silti syödä tätä hedelmää eivätkä tiedä kuinka se valmistetaan. Eli voidaanko meloneja syödä raakana?
Kuivattuja katkarapuja on pitkään pidetty suosittuna ja erittäin suosittuna ruokalajina markkinoilla. Ihmiset käyttävät usein kuivattuja katkarapuja lisukkeiden ja liemen keittämiseen. On kuitenkin edelleen kysymyksiä siitä, voidaanko kuivattuja katkarapuja syödä raakana ja onko raakojen kuivattujen katkarapujen syöminen haitallista terveydelle?
Lehtikaali on vihannes, jota monet ihmiset rakastavat sen korkean ravintoarvon ja erottuvan maun vuoksi. Kaikki eivät kuitenkaan osaa käyttää ja käsitellä kaalia oikein. Tässä artikkelissa selvitetään, voiko lehtikaalia syödä raakana, selvitetään yhdessä!
Ruoka, jota ei ole valmistettu huolellisesti tai säilytetty oikein, johtaa suureen myrkytysriskiin. Siksi sinun on ymmärrettävä alla olevat tärkeät periaatteet yleisten ruokamyrkytysten välttämiseksi.
Sieni, joka tunnetaan myös nimellä puukorva, on suosittu ruoka, jota käytetään monissa resepteissä nykyään. Vaikka hyödyllinen, mutta ymmärrätkö kaikki tavat valmistaa tätä ruokaa? Monet ihmiset myös ihmettelevät, voidaanko kissasieniä syödä raakana?
Oletko koskaan miettinyt, voidaanko maapähkinöitä syödä raakana? Tämä on usein kysytty kysymys, koska maapähkinät ovat rikas ravintoaineiden lähde. Tässä artikkelissa vastaamme tähän kysymykseen yhdessä.
Raaka naudanliha on tullut suosittu kulinaarinen trendi viime vuosina. Monet ihmiset uskovat, että raaka naudanlihan syöminen voi säilyttää parhaan maun ja ravintoaineet. Onko tämä käsitys kuitenkin todella totta? Voiko naudanlihaa syödä raakana? Selvitetään tämä ongelma alla olevassa artikkelissa.
Raaka mango on luultavasti houkuttelevin hedelmä useimmille raskaana oleville naisille. Mangon hapan maku voi auttaa äitejä selviytymään aamupahoinvoinnista raskauden aikana. Raskauden aikana äidin syöminen on etusijalla. Otetaan siis aFamilyToday Blogin avulla selvää, voivatko raskaana olevat äidit syödä raakaa mangoa alla olevasta artikkelista!
Karvas meloni on pitkään ollut ruoka, jolla on monia vieroitusvaikutuksia, viilennyksiä ja monia etuja keholle. On monia tapoja valmistaa tämä hedelmä, kuten paistaminen, keiton keittäminen. Jotkut kysymykset kuitenkin pyörivät sen ympärillä, voidaanko katkeraa melonia syödä raakana? Anna aFamilyToday-blogin vastata sinulle!
Ruokamyrkytys tapahtuu, kun ruoka tai juomavesi on saastuttanut taudinaiheuttajia, mikä tekee tartunnan saaneen henkilön olonsa erittäin epämukavaksi. Jos kärsit ruokamyrkytyksestä etkä tiedä, kuinka ruokamyrkytys voidaan parantaa kotona, lue heti seuraava artikkeli!
Kun sinulla on ruokamyrkytys, ilmaantuu ensimmäiset oireet, kuten pahoinvointi, närästys ja epämukavuus. Tässä vaiheessa sinun tulee välittömästi käyttää ensiapumenetelmiä oireiden lievittämiseksi ja bakteerihyökkäyksen välttämiseksi ja odottaa, kunnes menet lääkäriin saadaksesi apua.
Raakojen ruokien syöminen raskauden aikana on aina ollut kiistanalaista. Merenelävien joukossa ostereita pidetään ravitsevana ja terveellisenä ruokana. Herää kuitenkin kysymys, voivatko raskaana olevat naiset syödä raakoja ostereita?
Mietitkö, voidaanko pinaattia syödä raakana? Se on mielenkiintoinen kysymys, jonka monet ihmiset kysyvät etsiessään vihreitä vihanneksia täydentämään ruokavaliotaan. Selvitetään, voidaanko pinaattia syödä raakana ja mitä hyötyä pinaatin syömisestä on.
Ruokamyrkytys aiheuttaa vakavia seurauksia keholle, mielelle ja aiheuttaa potilaiden kuolemanvaaran. Joten mikä on ruokamyrkytys ja miten sitä hoidetaan.
Rapeuden, sitkeyden, kauniin värin ja pitkäaikaisen säilyvyyden varmistamiseksi valmistajat lisäävät ainesosiin usein aromikemikaaleja, väriaineita, kiinnitysaineita, lisäaineita ja homeenestoaineita, mutta näiden elintarvikkeiden pitkäaikainen käyttö vaikuttaa haitallisesti. vaikuttaa terveyteen.
Nämä ruoat näyttävät olevan erittäin ravitsevia ja niillä on monia terveyshyötyjä, mutta yhdistettynä ne aiheuttavat kielteisiä vaikutuksia terveyteemme, voivat jopa aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Joten selvitetään, mitä ruokia ei pitäisi yhdistää keskenään, mikä voi olla haitallista.
Tofu on suosittu ruokalaji kasvisruoassa, erityisesti aasialaisessa keittiössä. Monilla ihmisillä on tapana syödä raakaa tofua nauttiakseen sen tuoreudesta. Onko kuitenkin turvallista syödä raakaa tofua? Selvitetään tässä artikkelissa ja vastataan kysymykseen, voidaanko tofua syödä raakana.
Usein ajattelemme, että suihkussa käyminen ennen nukkumaanmenoa auttaa kehoa rentoutumaan, rentoutumaan ja nukkumaan paremmin. Et kuitenkaan tiedä, että yökylpy aiheuttaa päänsärkyä ja monia muita vaarallisia seurauksia.
Ovatko antibioottien haitalliset terveysvaikutukset ongelma, josta olet huolissasi? Katsotaanpa vastaus tähän ongelmaan alla olevasta artikkelista!
Mitkä ovat antibioottien sivuvaikutukset? Onko se vaarallista? Tämän päivän artikkeli auttaa sinua oppimaan tästä ongelmasta. Otetaan nyt selvää!
Olet erittäin altis oksidatiiviselle stressille, kun kehossa on liikaa vapaita radikaaleja. Tämä tila voi aiheuttaa monia kielteisiä terveysvaikutuksia.
Kasvojen ihomme on jaettu 4 tyyppiin, joista jokaisella on erilaiset ominaisuudet ja hoito. Opi yleisistä ihotyypeistä ja niiden oikeasta hoidosta kotona.
Struuma hoitosuunnitelman valinta riippuu monista tekijöistä. Mutta eikö hyvänlaatuiselle struumalle pitäisi tehdä leikkausta taudin parantamiseksi kokonaan?
Monet ihmiset ihmettelevät, onko heillä vesirokko ja saavat sen sitten uudelleen? Oletko sairastanut vesirokkoa kahdesti? Miten lääketiede selittää tämän ongelman, katso!
Vesirokko on yksi yleisimmistä tartuntataudeista. Voidakseen tehokkaasti hoitaa ja välttää taudin pahemman tilan, vesirokkoa sairastavien ihmisten tulisi tietää, mitä syödä vesirokon välttämiseksi.
Vatsaongelmien välttämiseksi sinun tulee tietää tässä artikkelissa mainitut ruuansulatusjärjestelmän hyvät nukkuma-asennot.
Denguekuumetta levittävät hyttyset (tieteellinen nimi on Aedes aegypti). Sairaus etenee nopeasti ja esiintyy jokaisessa vaiheessa tyypillisiä oireita. Yleensä sairaus voidaan parantaa 7-10 päivässä asianmukaisella hoidolla. Joten milloin tiedät, että olet toipunut denguekuumeesta?
