Kas teie laps peaks kapsast sööma või mitte?

Kapsas on paljudes Vietnami peredes oma olemuselt tuttav roog igal toidukorral. Lisaks loomulikult magusale ja krõmpsuvale maitsele toob see köögivili kaasa ka lugematul hulgal praktilisi terviseväärtusi, eelkõige laste kasvamiseks ja arenguks. Kui teie beebi on jõudnud võõrutamisfaasi ja mõtlete oma beebile kapsast anda, kutsub aFamilyToday Health teid uurima, mis kasu on, milline on õige aeg ja kuidas oma last selle roaga harjuda. !

Laste toitumine varases eluetapis on väga oluline. Kuid mitte kõik emad ei tea, kuidas toitu valida ja oma lapsi õigesti toita. Tegelikult, kuigi kapsas on väga maitsev ja toitev, kui mitte ettevaatlik, ei ole seda söövad lapsed mitte ainult kahjumlikud, vaid ka altid ettearvamatutele tervisekahjustustele.

Selle olukorra vältimiseks peaksid vanemad hoolikalt tutvuma seda tüüpi toidu tarbimisega seotud teabega järgmise artikli kaudu.

Kapsa söömisel saadud toiteväärtuse paljastamine

Kapsas on rikkalik organismile kasulike vitamiinide ja mineraalainete allikas , nagu A-, C-, E-vitamiinid, kaltsium, fosfor, raud ja tüüpilised toimeained nagu karoteen. Need koostisosad mängivad olulist rolli keha immuunsüsteemi tugevdamisel.

Huvitaval kombel on selle ristõielise köögivilja C-vitamiini sisaldus palju suurem kui apelsinides. Vähe sellest, see sisaldab ka palju kiudaineid, mis toetavad laste seedimist väga hästi.

Kaks kõige populaarsemat kapsatüüpi, mida tänapäeval tarbitakse, on roheline ja lilla kapsas. Lillakapsas on aga väidetavalt toiteväärtuselt "veidi parem" kui teine ​​vend. Statistika järgi sisaldab lilla kapsa kauss 10 korda rohkem A-vitamiini ja üle kahe korra rohkem rauda kui roheline kapsas.

Lapsed söövad kapsast ja neil on tervisele palju kasu

Ülaltoodud toiteväärtuslike koostisosadega väärib kapsas kuulumist igas vanuses menüüsse. Siin on terviseväärtused, mida see köögivili lastele toob:

1. Hea seedesüsteemile

Nagu eespool mainitud, on kapsas suurepärane kiudainete allikas. See komponent imab soolestikku sattudes vett, paisub, et suurendada mahtu ja pehmendada väljaheidet. Vähe sellest, see stimuleerib ka soolestiku peristaltikat, suurendab kokkutõmbeid väljaheite väljutamiseks. Just need asjad muudavad lastel väljas käimise lihtsamaks, eemaldades seeläbi kehasse kogunenud toksiinid.

Kapsas sisaldab ka ühendit nimega glükosinolaat, mida teatud tüüpi soolestiku mikroorganismid hüdrolüüsivad prebiootikumide kasutamiseks. See on väga oluline tegur soolestiku mikrofloora tasakaalu tagamiseks.

2. Hea südamele

Paljude uuringute kohaselt vähendavad inimesed, kes söövad regulaarselt Brassica perekonna aurutatud köögivilju, näiteks kapsast, südame-veresoonkonna haiguste riski . Selle kasu selgitamiseks väidavad teadlased, et ühend glükosinolaadil on võime vähendada põletikku ja võidelda oksüdatiivse stressiga organismis. Need mõjud on südame tervise edendamiseks hädavajalikud.

Lisaks aitab kapsas sisalduv kõrge kaaliumisisaldus vähendada ka kõrge vererõhu sümptomeid ja piirata südame veresoonte ummistumist.

3. Lapsed söövad kapsast immuunsuse tugevdamiseks

See kapsa mõju on tingitud antotsüaniiniühendite kõrgest tasemest. Sellel koostisosal on teadaolevalt põletikuvastane toime ja see suurendab tsütokiinide moodustumist organismis. Seega mängivad tsütokiinid rolli immuunvastuste reguleerimisel. Eelkõige leidub antotsüaniine ohtralt tumepunastes või lillades puuviljades või köögiviljades.

Emal õige aeg oma lapsele kapsast tutvustada

Alates 8. elukuust võib ema anda lapsele kapsast. Põhimõtteliselt, nagu iga tahke toit, tuleb ka kapsas põhjalikult läbi keeta ja püreestada, et lastel oleks seda kerge alla neelata ja hästi seedida.

Kui olete mures, et teie beebil tekivad kapsast süües kergesti kõhugaasid, on kõige parem kasutada ainult lehti ja eemaldada enne töötlemist veenid keskelt. Soovitatav on kapsast aurutada ja kombineerida teiste köögiviljadega, et vältida lehtede purustamist ning säilitada siiski krõbedus ja loomulik magusus.

Kuidas lapsed ei tohiks kapsast süüa?

See on ilmselt paljude lapsevanemate, eriti esmakordsete vanemate küsimus. Kuigi kapsas on vaieldamatult suurepärane, ei sobi see köögivili, kui teie laps satub ühte järgmistest olukordadest:

1. Halva seedesüsteemiga lapsed

Kapsast võrreldakse selle rikkaliku kiudainesisalduse tõttu loodusliku " lahtistiga ". Seetõttu peaksid lapsed, kellel on diagnoositud halb seedesüsteem ja kellel on kõhulahtisus, piirama selle köögivilja tarbimist.

Suurematel lastel, kui nad söövad liiga palju kapsast (eriti tooreid roogasid, nagu salat, hapukurk), võib see kõhus tekkiva gaasi tootmise tõttu kergesti põhjustada puhitust ja seedehäireid.

2. Kilpnäärme alatalitlusega lapsed

Kaks artiklis mainitud kapsa toimet pärinevad glükosinolaatidest. Kuid mõnel juhul hüdrolüüsitakse see aine isotiotsüanaadiks ja tiotsüanaat võib põhjustada kilpnäärme haigusi . Seetõttu peaksid vanemad kapsast paremini beebi toidust välja jätma, et vältida kilpnäärme alatalitluse süvenemist.

3. Lapsed, keda ootab ees operatsioon, ei tohi kapsast süüa

Arstid soovitavad vanematel hoiduda oma lastele kapsa toitmisest vähemalt kaks nädalat enne operatsiooni. Kuna see köögivili mõjutab veresuhkru taset ja häirib veresuhkru kontrolli operatsiooni ajal ja pärast seda.

Üldjuhul on kapsas ideaalne valik lapse menüüsse, kui ta läheb võõrutusfaasi. On oluline, et vanemad annaksid oma lastele keedetud kapsast, vältige absoluutselt toorest, isegi vanemate laste puhul. Kui teie beebil on olukord, kus seda köögivilja ei tohiks tarbida, võite konsulteerida oma arstiga lapse seisundile vastava õige dieedi osas.