Οι διατροφολόγοι λένε ότι τα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο είναι καλύτερα από τα φάρμακα. Λοιπόν, τι ανεπάρκεια ασβεστίου πρέπει να τρώμε για να συμπληρώσουμε το ασβέστιο για το σώμα;
Οι διατροφολόγοι λένε ότι τα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο είναι καλύτερα από τα φάρμακα. Λοιπόν, τι ανεπάρκεια ασβεστίου πρέπει να τρώμε για να συμπληρώσουμε το ασβέστιο για το σώμα;
Η συμπλήρωση ασβεστίου με τροφή θα είναι καλύτερη από τη χρήση φαρμάκων.
Η σημασία του επαρκούς ασβεστίου για τον οργανισμό
Το ασβέστιο είναι ένα από τα απαραίτητα συστατικά για την εσωτερική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Αυτό είναι ένα συστατικό που εμπλέκεται στις περισσότερες από τις δραστηριότητες του σώματος, τα κύτταρα και την αγωγιμότητα του καρδιακού μυός. Ίσως δεν γνωρίζετε, το ασβέστιο παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό των δοντιών, των οστών, των νυχιών και των νυχιών για το ανθρώπινο σώμα. Επομένως, η έλλειψη ασβεστίου θα επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό τις εσωτερικές δραστηριότητες του σώματος, διαταράσσοντας τη λειτουργία των μυών.
Λοιπόν, τι πρέπει να τρώω με έλλειψη ασβεστίου για να συμπληρώσω γρήγορα το ασβέστιο που απαιτείται για τις δραστηριότητες του σώματος;
Τι πρέπει να τρώει η έλλειψη ασβεστίου;
Εάν είστε σε κατάσταση έλλειψης ασβεστίου, θα πρέπει να συμπληρώσετε γρήγορα τις ακόλουθες τροφές:
Γάλα
Το γάλα είναι μια πλούσια πηγή ασβεστίου, αυτή είναι επίσης η πρώτη τροφή που έρχεται στο μυαλό για το ερώτημα τι ανεπάρκεια ασβεστίου πρέπει να τρώτε για να αναπληρώσετε γρήγορα. Το γάλα είναι ένα ρόφημα που είναι και εύκολο στην κατανάλωση και βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει πολύ καλά το ασβέστιο. Επομένως, μην ξεχνάτε να εντάξετε το γάλα στο καθημερινό σας διατροφικό μενού.
Το γάλα είναι μια πλούσια πηγή ασβεστίου.
Κουνουπίδι, αμάραντο
Το λάχανο (bok choy) και ο αμάρανθος θεωρούνται δύο λαχανικά με υψηλότερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο από το γάλα (μονάδα βάρους). Στην πραγματικότητα, όλα τα λαχανικά περιέχουν πολύ ασβέστιο, και ταυτόχρονα έχουν ως αποτέλεσμα την απορρόφηση μεταλλικών συστατικών και βιταμίνης Κ, αυξάνοντας τον ρυθμό απορρόφησης του ασβεστίου για τον οργανισμό.
Ψάρι χελιού
Ίσως δεν ξέρετε, ο κυπρίνος περιέχει περίπου 6 φορές περισσότερο ασβέστιο από τον κυπρίνο, περίπου 10 φορές περισσότερο από το χταπόδι. Αντίστοιχα, μπορείτε να προσθέσετε άφθονη ποσότητα ασβεστίου εάν μαγειρεύετε ψάρια με τόφου στα γεύματά σας.
Πλιγούρι βρώμης
Η βρώμη έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο στην ομάδα ολικής αλέσεως, περίπου 7,5 φορές περισσότερο από το λευκό ρύζι. Αν και ο ρυθμός απορρόφησης του ασβεστίου στη βρώμη θεωρείται χαμηλότερος από την περιεκτικότητα του γάλακτος σε ασβέστιο, είναι επίσης μια εξαιρετικά ευεργετική τροφή για την πρόληψη της ανεπάρκειας ασβεστίου . Αντίστοιχα, μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης με μαύρο σουσάμι για να συμπληρώσετε καλύτερα το ασβέστιο.
Τόφου
Οι σπόροι σόγιας, αφού περάσουν από πολλά στάδια επεξεργασίας, γίνονται τόφου, αυτή η διαδικασία έχει προκαλέσει τη διάσπαση της ποσότητας του ασβεστίου στη σόγια, διευκολύνοντας την απορρόφηση του οργανισμού μας. Είναι γνωστό ότι το ασβέστιο στην πάστα των φασολιών είναι περίπου 7 φορές υψηλότερο από το νερό των φασολιών. Επομένως, χρησιμοποιώντας κομμάτια τόφου για να αντικαταστήσετε το κρέας, το τηγάνισμα με λαχανικά θα αυξήσει την απορρόφηση του ασβεστίου πιο αποτελεσματικά.
Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο στην πάστα φασολιών είναι περίπου 7 φορές μεγαλύτερη από αυτή του νερού των φασολιών.
Αμύγδαλο
Τα αμύγδαλα είναι οι ξηροί καρποί με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο στην ομάδα των ξηρών καρπών. Είναι γνωστό ότι κάθε 100 γραμμάρια σπόρων περιέχει 815 mg ασβεστίου, αρκετό για να καλύψει τις ανάγκες σε ασβέστιο των ενηλίκων την ημέρα. Ωστόσο, οι περισσότεροι ξηροί καρποί περιέχουν υψηλή ενέργεια, επομένως δεν πρέπει να τρώτε πάρα πολλούς ξηρούς καρπούς την ημέρα.
Μπιζέλι
Μια ακόμη θρεπτική τροφή που θα σας βοηθήσει να αυξήσετε το ασβέστιο είναι τα φασόλια. Κάθε 100 γραμμάρια αρακά περιέχει έως και 349 mg ασβεστίου, περίπου 2 φορές υψηλότερο από τη σόγια. Για αυτό το πιάτο με φασόλια, μπορείτε να το μαγειρέψετε απλά για να το φάτε στο κύριο γεύμα ή να το κάνετε σνακ για να συμπληρώσετε το ασβέστιο για τον οργανισμό.
Η έλλειψη ασβεστίου πρέπει να τρώει αυτό που ήδη γνωρίζετε, σωστά; Εκτός από τις πλούσιες σε ασβέστιο τροφές που αναφέρθηκαν παραπάνω, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ασβέστιο σε γιαούρτι, δημητριακά, τυρί, σολομό και γαρίδες. Όλα αυτά είναι εξαιρετικά ωφέλιμα τρόφιμα για συμπληρώματα ασβεστίου.