Το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων δεν μοιάζει με κανένα συμβατικό μαγείρεμα. Πρέπει να ακολουθείτε ένα διαφορετικό σύνολο κανόνων μαγειρέματος ειδικά για φούρνο μικροκυμάτων. Παρόλο που δεν μπορείτε να ψήσετε κάθε είδος φαγητού στο φούρνο μικροκυμάτων, ο φούρνος μικροκυμάτων σας μπορεί να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο μαγειρέματος.
Ο φούρνος μικροκυμάτων έχει ορισμένους βασικούς κανόνες:
Μην χρησιμοποιείτε παραδοσιακά μεταλλικά σκεύη στο φούρνο μικροκυμάτων σας. Τα μικροκύματα δεν μπορούν να περάσουν μέσα από το μέταλλο, επομένως δεν μπορείτε να μαγειρέψετε με παραδοσιακά μεταλλικά σκεύη.
Μην δοκιμάζετε συνταγές που απαιτούν πολύ νερό, όπως ζυμαρικά, σε φούρνο μικροκυμάτων. Δεν ψήνονται καλά στο φούρνο μικροκυμάτων και πιθανότατα θα ψηθούν σε λιγότερο χρόνο στην εστία σας.
Τοποθετήστε τα φαγητά έτσι ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα. Αντιμετωπίστε τα πιο χοντρά μέρη, όπως τα κοτσάνια μπρόκολου, προς τα έξω προς τα τοιχώματα του φούρνου. Τοποθετήστε τα φαγητά του ίδιου μεγέθους και σχήματος, όπως οι πατάτες, σε κύκλο ή τετράγωνο με κενό χώρο μεταξύ τους και κανένα αντικείμενο στο κέντρο.
Καλύψτε τα πιάτα. Ένα κάλυμμα εξαλείφει το πιτσίλισμα και επίσης μειώνει το χρόνο μαγειρέματος.
Συχνά ανακατεύετε, γυρίζετε και περιστρέφετε τα τρόφιμα. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας.
Κόψτε τα τρόφιμα σε μικρά κομμάτια, αν είναι δυνατόν. Τα μικρά κομμάτια μαγειρεύονται πιο γρήγορα από τα μεγάλα.
Πριν το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τρυπήσετε φαγητά που έχουν φλούδα, όπως πατάτες, χοτ ντογκ και λουκάνικα. Το τρύπημα επιτρέπει στον ατμό να διαφύγει που διαφορετικά θα μπορούσε να οδηγήσει σε ξαφνικό σκάσιμο και πιτσίλισμα.
Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη ρύθμιση ισχύος απόψυξης (30 έως 40 τοις εκατό της πλήρους ισχύος) όταν ξεπαγώνετε τα τρόφιμα. Με αυτόν τον τρόπο θα διασφαλίσετε ότι τα τρόφιμα ξεπαγώνουν με αργό και ομοιόμορφο τρόπο. Το να γυρίζετε και να περιστρέφετε το φαγητό κάθε τόσο βοηθά επίσης καθώς το ξεπαγώνετε.
Μην νομίζετε ότι οι πουτίγκες είναι πάντα ένα φορτηγό με θερμίδες, σοκολάτα και ζάχαρη. Ακόμη και ως μαθητής, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα ένα νόστιμο και απολαυστικό επιδόρπιο που δεν αφήνει το σημάδι του στη μέση σας ή δεν σας αναγκάζει να απαλλαγείτε από τις ένοχες απολαύσεις του. Sexy Fruit Crunch Είναι σέξι, φρουτώδες και, ρε, τραγανό. είναι το σέξι […]
Εάν διασκεδάζετε με σαμπάνια ή αφρώδη οίνο, θα θέλετε να μάθετε πώς να σερβίρετε καλύτερα αφρώδες και ποια φαγητά λειτουργούν καλά με αφρώδη κρασιά. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αγορά και το σερβίρισμα σαμπάνιας ή οποιουδήποτε αφρώδους οίνου: Το ιδανικό μέγεθος φιάλης για σαμπάνια είναι το magnum (ισοδύναμο με δύο μπουκάλια). Το μεγαλύτερο μπουκάλι επιτρέπει […]
Αν και το νερό ή ο χυμός κυρίως φρούτων το απολαμβάνουν εδώ και αιώνες, μόνο στις αρχές του 20ου αιώνα δύο άνδρες άρχισαν να βλέπουν τον ωμό χυμό ως ιατρική θεραπεία. Ονομάστηκε Roshåft Kur, ή θεραπεία με ωμό χυμό, ήταν επαναστατική εκείνη την εποχή και οι προγραμματιστές του, ο Δρ Μαξ Μπίρχερ-Μπένερ […]
Απλώς η μετάβαση σε μια δίαιτα ολικής άλεσης και η προσθήκη ενός ή δύο χυμών φρούτων και λαχανικών στην καθημερινή σας ρουτίνα θα βοηθήσει πολύ στην έκπλυση των συστημάτων και των ιστών σας. Ο παρακάτω πίνακας παραθέτει μερικούς συνδυασμούς χυμών και smoothie και τα όργανα που στοχεύουν. Συνδυάστε τρία ή τέσσερα φρούτα ή/και λαχανικά με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα […]
Αν και τα λαχανικά μπορεί να είναι καλά για εμάς, παραδέξου το - τίποτα δεν ξεπερνά ένα υπέροχο μπολ ζυμαρικά ή μια πλευρά πατάτας. Αυτή η συνταγή χωρίς γλουτένη για φρέσκες πένες συγκομιδής ικανοποιεί αυτή τη λαχτάρα για ζυμαρικά, ενώ έχει γεύση, χρώμα και θρεπτική αξία. Τα πιάτα χωρίς κρέας θεωρούνται πρόκληση για μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, επειδή τόσα πολλά […]
Ικανοποιήστε τη λαχτάρα σας για πίτα με αυτή την παρακμιακή συνταγή για κρέμα φυστικοβούτυρου χωρίς γλουτένη. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά μπολ ανάμειξης, ένα πιάτο πίτας και το γλυκό σας! Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 10 λεπτά, συν χρόνο ψύξης Απόδοση: 8 μερίδες Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος 7,2 ουγκιών κουτί μπισκότα κουλούρας 1/4 φλιτζάνι συν 1/2 φλιτζάνι κρεμώδες φυστίκι […]
Εάν για οποιονδήποτε λόγο εσείς ή ένα μέλος της οικογένειας έχετε συμπτώματα που πιστεύετε ότι οφείλονται στη γλουτένη, μην δεσμεύσετε τον εαυτό σας ή ένα μέλος της οικογένειάς σας σε μια μακροχρόνια δίαιτα χωρίς γλουτένη χωρίς προηγουμένως να δείτε έναν γιατρό για να έχει την κατάλληλη αξιολόγηση για να προσδιορίσει εάν η κοιλιοκάκη ή κάποια άλλη δυνητικά σοβαρή ιατρική διαταραχή. Εδώ […]
Οι περισσότερες αγορές διαθέτουν διάφορες μάρκες ζωμού κοτόπουλου και βοείου κρέατος που προσφέρουν καλή γεύση. Αυτά τα προϊόντα είναι επαρκή για την παρασκευή καθημερινών σούπας και αξίζει να τα έχετε στη διάθεσή σας. Πάντα να επιλέγετε τις εκδόσεις χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο για να τις χρησιμοποιήσετε ως ζωμό και μετά προσθέστε περισσότερο αλάτι στη σούπα σας όπως χρειάζεται. Εάν ο γιατρός ή ο διαιτολόγος σας έχει δώσει […]
Αν και η δίαιτα είναι ένα ουσιαστικό μέρος του μεσογειακού τρόπου ζωής, υπάρχουν πολλά περισσότερα από τη δίαιτα. Το μεγαλύτερο μέρος του τρόπου με τον οποίο οι άνθρωποι ζουν τη ζωή τους συνάδει με την πρόληψη ή τη βελτίωση του διαβήτη. Πολλές άλλες συμπεριφορές που συνθέτουν τον μεσογειακό τρόπο ζωής συμβάλλουν στη μακρά, υγιή ζωή των ανθρώπων που […]
Οι περισσότεροι άνθρωποι σηκώνονται από το κρεβάτι, πέφτουν στην κουζίνα και ρίχνουν λίγο ψωμί στην τοστιέρα ή ρίχνουν ένα μπολ με δημητριακά - μπορούν επίσης να τρώνε χωρίς γλουτένη. Απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το ψωμί και τα δημητριακά σας είναι χωρίς γλουτένη. Το πρωινό είναι πολύ περισσότερο από απλό ψωμί και δημητριακά. Ωστόσο, αν σας αρέσει […]
