Μην νομίζετε ότι οι πουτίγκες είναι πάντα ένα φορτηγό με θερμίδες, σοκολάτα και ζάχαρη. Ακόμη και ως μαθητής, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα ένα νόστιμο και απολαυστικό επιδόρπιο που δεν αφήνει το σημάδι του στη μέση σας ή δεν σας αναγκάζει να απαλλαγείτε από τις ένοχες απολαύσεις του.
Σέξι Φρούτα Crunch
Είναι σέξι, φρουτώδες και, όντως, τραγανό. είναι το Sexy Fruit Crunch! Γεμάτη με φρέσκα φρούτα και γιαούρτι, αυτή η πουτίγκα σας βοηθά ακόμη και να χωνέψετε το κύριο γεύμα σας.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: Μηδέν
Σερβίρει: 2
1 μικρή μπανιέρα φυσικό γιαούρτι
6 HobNobs, σπασμένα σε κομμάτια
Επιλογή ψιλοκομμένων φρούτων (ακτινίδια, φράουλες, σμέουρα)
Μπάρα σοκολάτας, τριμμένη
Ρίξτε μια στρώση γιαουρτιού σε ένα ποτήρι κρασιού και στη συνέχεια μια στρώση μπισκότου και μετά φρούτα. Συνεχίστε με τις στρώσεις μέχρι να εξαντλήσετε όλα τα υλικά σας. Συμπληρώστε με λίγη τριμμένη σοκολάτα και μια ολόκληρη φράουλα ή βατόμουρο.
Ανά μερίδα: Θερμίδες 143 (Από λίπος 62). Λιπαρά 6,9 g (Κορεσμένα 4,0 g); Χοληστερόλη Trace; Νάτριο 23 mg; Υδατάνθρακες 18,2g; Διαιτητικές ίνες 1,2g; Πρωτεΐνη 2,0 γρ.
Μπανάνες με σάλτσα Butterscotch
Ξέρετε ότι μια συνταγή είναι υγιεινή όταν ακόμη και τα παρακμιακά επιδόρπια περιέχουν ένα από τα πέντε σας την ημέρα. Ένα από τα πέντε σας την ημέρα που καλύπτεται με ζάχαρη, κρέμα και χρυσό σιρόπι. . .
Η σάλτσα καραμέλας βουτύρου συνδυάζεται με πολλές διαφορετικές πουτίγκες, ειδικά με σφουγγάρια.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Σερβίρει: 4
75 γραμμάρια βούτυρο
225 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
140 χιλιοστόλιτρα διπλή κρέμα
1 κουταλιά της σούπας golden σιρόπι
4 μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση κατά μήκος
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και το golden σιρόπι.
Όταν η ζάχαρη έχει διαλυθεί μετά από 2 ή 3 λεπτά, φέρτε το μείγμα σε βράση και χτυπήστε απαλά μέχρι το μείγμα να πήξει και να γίνει λείο σαν τζαζ αργά τη νύχτα.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
Τοποθετήστε τις κομμένες μπανάνες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και απλώστε με κουτάλι τη σάλτσα καραμέλας βουτύρου.
Ανά μερίδα: Θερμίδες 666 (Από λιπαρά 311). Λιπαρά 34,5g (Κορεσμένα 21,6g); Χοληστερόλη Trace; Νάτριο 148 mg; Υδατάνθρακες 86,7g; Διαιτητικές ίνες 1,3g; Πρωτεΐνη 2,2 γρ.
Funky Flapjacks
Αυτά τα flapjacks πληρούν τις προϋποθέσεις για την υγιή κατηγορία λόγω των φρούτων που περιέχουν. Επιπλέον, η βρώμη είναι γεμάτη φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Κάνει: 10 flapjacks
180 γραμμάρια βούτυρο
55 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές της σούπας μέλι ή χρυσό σιρόπι
225 γραμμάρια βρώμης σε ρολό
50 γραμμάρια αποξηραμένα φρούτα, μεγαλύτερα φρούτα ψιλοκομμένα (σουλτανίνες, σταφίδες, βερίκοκα)
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι ή το σιρόπι και βράζουμε σε σιγανή φωτιά. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει όλο το μείγμα και να διαλυθεί η ζάχαρη και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά.
Προσθέστε τη βρώμη και τα αποξηραμένα φρούτα και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν με το μείγμα.
Ρίξτε με κουτάλι το μείγμα στο ταψί και λειάνετε τα πάντα μέχρι να γίνει το πάχος ενός flapjack (περίπου 2 εκατοστά).
Τοποθετούμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
Βγάζετε από το φούρνο και, όσο είναι ζεστό, σημαδεύετε πού θα μοιράσετε το μείγμα σε μεμονωμένα flapjacks. Μην το κόψετε μέχρι το τέλος όμως. Αφήστε τα flapjacks να κρυώσουν εντελώς όσο είναι ακόμα στο δίσκο.
Όταν κρυώσει, κόψτε το flapjack σε μεμονωμένα κομμάτια, ακολουθώντας τις γραμμές που φτιάξατε νωρίτερα. Για αποθήκευση, φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο.
Ανά μερίδα: Θερμίδες 269 (Από λιπαρά 152). Λιπαρά 16,9g (Κορεσμένα 9,7g); Χοληστερόλη Trace; Νάτριο 114 mg; Υδατάνθρακες 26,4g; Διαιτητικές ίνες 1,7g; Πρωτεΐνη 2,8 γρ.