Ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας είναι να χρησιμοποιήσετε αυτό το άλειμμα χωρίς γαλακτοκομικά, ομαλό και όχι πολύ γλυκό, το οποίο είναι παρόμοιο με το τυρί κρέμα, σε ένα κουλούρι ή μια φέτα τοστ. Αυτή η συνταγή μπορεί να ακούγεται ιδιόμορφη, αλλά όλα αυτά τα μη γαλακτοκομικά συστατικά συνδυάζονται για να κάνουν ένα κρεμώδες, νόστιμο άλειμμα. Γιατί να περιμένετε για πρωινό; Δοκιμάστε το σε κράκερ Graham και θα έχετε ένα γλυκό απογευματινό σνακ.
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Απόδοση: 8 μερίδες (2 φλιτζάνια)
1/3 φλιτζάνι σταφίδες ή σταφίδες
1/2 φλιτζάνι πολύ ζεστό νερό
1/2 κιλό σταθερό τόφου
1/4 φλιτζάνι γιαούρτι σόγιας απλό ή βανίλιας
1/2 φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλιά της σούπας ταχίνι
2 κουταλάκια του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/3 φλιτζανιού καρύδια ψιλοκομμένα
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς. Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί 1 λίτρου ή ένα ταψί.
Τοποθετούμε τις σταφίδες ή τις σταφίδες σε ένα μικρό μπολ και τις περιχύνουμε με το ζεστό νερό. Τα αφήνετε στην άκρη να μουλιάσουν για λίγα λεπτά όσο εργάζεστε στο επόμενο βήμα.
Τοποθετήστε το τόφου, το γιαούρτι σόγιας, το σιρόπι σφενδάμου, την κανέλα, το ταχίνι, τη βανίλια και το αλεύρι σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε καλά, σταματώντας συχνά για να ξύσετε τα πλαϊνά με μια λαστιχένια σπάτουλα.
Για πιο δυνατή γεύση σφενδάμου, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα σφενδάμου.
Στραγγίζετε τις μουλιασμένες σταφίδες και τις ψιλοκόβετε σε μικρά κομμάτια (ή τις βάζετε στο μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων). Προσθέστε τις σταφίδες και τα καρύδια στο μείγμα του τόφου και ανακατέψτε καλά.
Ρίξτε το μείγμα του τόφου στο έτοιμο ταψί και ψήστε, ακάλυπτα, για 40 λεπτά ή μέχρι να δέσει. Ψύξτε τελείως πριν το σερβίρετε. Αυτό το μείγμα διατηρείται στο ψυγείο έως και 3 ημέρες.
Ανά μερίδα: Θερμίδες 143 (46 από λιπαρά). Λιπαρά 5g (Κορεσμένα 1g); Χοληστερόλη 0mg; Νάτριο 15 mg; Υδατάνθρακες 22g (Διαιτητικές Ίνες 1g); Πρωτεΐνη 4 γρ
Μην νομίζετε ότι οι πουτίγκες είναι πάντα ένα φορτηγό με θερμίδες, σοκολάτα και ζάχαρη. Ακόμη και ως μαθητής, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα ένα νόστιμο και απολαυστικό επιδόρπιο που δεν αφήνει το σημάδι του στη μέση σας ή δεν σας αναγκάζει να απαλλαγείτε από τις ένοχες απολαύσεις του. Sexy Fruit Crunch Είναι σέξι, φρουτώδες και, ρε, τραγανό. είναι το σέξι […]
Εάν διασκεδάζετε με σαμπάνια ή αφρώδη οίνο, θα θέλετε να μάθετε πώς να σερβίρετε καλύτερα αφρώδες και ποια φαγητά λειτουργούν καλά με αφρώδη κρασιά. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αγορά και το σερβίρισμα σαμπάνιας ή οποιουδήποτε αφρώδους οίνου: Το ιδανικό μέγεθος φιάλης για σαμπάνια είναι το magnum (ισοδύναμο με δύο μπουκάλια). Το μεγαλύτερο μπουκάλι επιτρέπει […]
Αν και το νερό ή ο χυμός κυρίως φρούτων το απολαμβάνουν εδώ και αιώνες, μόνο στις αρχές του 20ου αιώνα δύο άνδρες άρχισαν να βλέπουν τον ωμό χυμό ως ιατρική θεραπεία. Ονομάστηκε Roshåft Kur, ή θεραπεία με ωμό χυμό, ήταν επαναστατική εκείνη την εποχή και οι προγραμματιστές του, ο Δρ Μαξ Μπίρχερ-Μπένερ […]
Απλώς η μετάβαση σε μια δίαιτα ολικής άλεσης και η προσθήκη ενός ή δύο χυμών φρούτων και λαχανικών στην καθημερινή σας ρουτίνα θα βοηθήσει πολύ στην έκπλυση των συστημάτων και των ιστών σας. Ο παρακάτω πίνακας παραθέτει μερικούς συνδυασμούς χυμών και smoothie και τα όργανα που στοχεύουν. Συνδυάστε τρία ή τέσσερα φρούτα ή/και λαχανικά με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα […]
Αν και τα λαχανικά μπορεί να είναι καλά για εμάς, παραδέξου το - τίποτα δεν ξεπερνά ένα υπέροχο μπολ ζυμαρικά ή μια πλευρά πατάτας. Αυτή η συνταγή χωρίς γλουτένη για φρέσκες πένες συγκομιδής ικανοποιεί αυτή τη λαχτάρα για ζυμαρικά, ενώ έχει γεύση, χρώμα και θρεπτική αξία. Τα πιάτα χωρίς κρέας θεωρούνται πρόκληση για μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, επειδή τόσα πολλά […]
Ικανοποιήστε τη λαχτάρα σας για πίτα με αυτή την παρακμιακή συνταγή για κρέμα φυστικοβούτυρου χωρίς γλουτένη. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά μπολ ανάμειξης, ένα πιάτο πίτας και το γλυκό σας! Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 10 λεπτά, συν χρόνο ψύξης Απόδοση: 8 μερίδες Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος 7,2 ουγκιών κουτί μπισκότα κουλούρας 1/4 φλιτζάνι συν 1/2 φλιτζάνι κρεμώδες φυστίκι […]
Εάν για οποιονδήποτε λόγο εσείς ή ένα μέλος της οικογένειας έχετε συμπτώματα που πιστεύετε ότι οφείλονται στη γλουτένη, μην δεσμεύσετε τον εαυτό σας ή ένα μέλος της οικογένειάς σας σε μια μακροχρόνια δίαιτα χωρίς γλουτένη χωρίς προηγουμένως να δείτε έναν γιατρό για να έχει την κατάλληλη αξιολόγηση για να προσδιορίσει εάν η κοιλιοκάκη ή κάποια άλλη δυνητικά σοβαρή ιατρική διαταραχή. Εδώ […]
Οι περισσότερες αγορές διαθέτουν διάφορες μάρκες ζωμού κοτόπουλου και βοείου κρέατος που προσφέρουν καλή γεύση. Αυτά τα προϊόντα είναι επαρκή για την παρασκευή καθημερινών σούπας και αξίζει να τα έχετε στη διάθεσή σας. Πάντα να επιλέγετε τις εκδόσεις χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο για να τις χρησιμοποιήσετε ως ζωμό και μετά προσθέστε περισσότερο αλάτι στη σούπα σας όπως χρειάζεται. Εάν ο γιατρός ή ο διαιτολόγος σας έχει δώσει […]
Αν και η δίαιτα είναι ένα ουσιαστικό μέρος του μεσογειακού τρόπου ζωής, υπάρχουν πολλά περισσότερα από τη δίαιτα. Το μεγαλύτερο μέρος του τρόπου με τον οποίο οι άνθρωποι ζουν τη ζωή τους συνάδει με την πρόληψη ή τη βελτίωση του διαβήτη. Πολλές άλλες συμπεριφορές που συνθέτουν τον μεσογειακό τρόπο ζωής συμβάλλουν στη μακρά, υγιή ζωή των ανθρώπων που […]
Οι περισσότεροι άνθρωποι σηκώνονται από το κρεβάτι, πέφτουν στην κουζίνα και ρίχνουν λίγο ψωμί στην τοστιέρα ή ρίχνουν ένα μπολ με δημητριακά - μπορούν επίσης να τρώνε χωρίς γλουτένη. Απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το ψωμί και τα δημητριακά σας είναι χωρίς γλουτένη. Το πρωινό είναι πολύ περισσότερο από απλό ψωμί και δημητριακά. Ωστόσο, αν σας αρέσει […]
