Βαρεθήκατε τη συνηθισμένη τονοσαλάτα στη δίαιτα με επίπεδη κοιλιά; Αυτή η συνταγή για τη γλυκιά σαλάτα τόνου περιλαμβάνει ασυνήθιστα συστατικά όπως βατόμουρα, σταφίδες και μια νότα κανέλας. Το σέλινο και τα καρύδια προσθέτουν τραγανότητα, ενώ η κόκκινη πιπεριά προσθέτει μια λάμψη χρώματος. Το λεμονάτο ελληνικό γιαούρτι τα δένει όλα μαζί.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Απόδοση: 4 μερίδες
12 ουγγιές κονσερβοποιημένος τόνος, συσκευασμένος σε νερό και στραγγισμένος
6 ουγγιές άπαχο ελληνικό γιαούρτι με λεμόνι
1/2 λεμόνι, μόνο το ξύσμα
Πρέζα πιπέρι
Πρέζα κανέλα
1 κοτσάνι σέλινο, κομμένο σε λεπτές φέτες με τα φύλλα
1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
1/2 φλιτζάνι καρύδια, ψιλοκομμένα
1/3 φλιτζάνι σταφίδες
1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
4 φύλλα μαρουλιού Bibb
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον τόνο, το γιαούρτι, το ξύσμα λεμονιού, το πιπέρι και την κανέλα μέχρι να ενωθούν.
Ρίξτε απαλά το σέλινο, την πιπεριά, τα καρύδια και τις σταφίδες με το μείγμα τόνου.
Διπλώνουμε τα βατόμουρα προσέχοντας να μην θρυμματιστούν.
Σερβίρουμε σε φλιτζάνια μαρουλιού.
Οι έγκυες γυναίκες και οι γυναίκες που θα μπορούσαν δυνητικά να μείνουν έγκυες θα πρέπει να αντικαταστήσουν τον ελαφρύ τόνο σε κομμάτια με το άλμπακορ επειδή έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδράργυρο.
Ανά μερίδα: Θερμίδες 296 (Από λιπαρά 111). Λιπαρά 12g (Κορεσμένα 2g); Χοληστερόλη 36mg; Νάτριο 363 mg; Ca r bohydrate 20g (Di e tary F i ber 3g); Πρωτεΐνη 28 γρ.