Απόλαυση χωρίς γλουτένη: Ζαμπόν με γλασέ μπανάνες

Αν σας αρέσει το Bananas Foster, θα λατρέψετε αυτή την απόδοση με ζαμπόν φτιαγμένο με φυσικά συστατικά χωρίς γλουτένη. Επιλέξτε αρκετά σφιχτές μπανάνες για να μην γίνουν πολύ μαλακές όταν ψηθούν. Εάν το ζαμπόν που επιλέξατε έχει δέρμα ή φλούδα που το περιβάλλει, κόψτε το πριν ετοιμάσετε αυτό το πιάτο.

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Απόδοση: 4 μερίδες

3 κουταλιές της σούπας συν 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη

1/4 φλιτζάνι σκούρο σιρόπι καλαμποκιού

1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

2 μεγάλες μπανάνες, καθαρισμένες

Μπριζόλα ζαμπόν 8 ουγκιών, κομμένη σε 4 κομμάτια

Λιώστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει.

Ρίξτε το σιρόπι καλαμποκιού και την κανέλα και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει ελαφρά. Κόβουμε τις μπανάνες στο σιρόπι και σιγοβράζουμε για 2 λεπτά.

Σε ένα δεύτερο μέτριο τηγάνι, λιώστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Προσθέστε τα κομμάτια ζαμπόν και ροδίστε γρήγορα από κάθε πλευρά, γυρίζοντας μια φορά.

Τοποθετήστε τις φέτες ζαμπόν σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και από πάνω το γλάσο μπανάνας.

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 335; Ολικό λίπος: 14g; Κορεσμένα λιπαρά: 8 γρ. Χοληστερόλη: 53 mg; Νάτριο: 786 mg; Υδατάνθρακες: 43g; Φυτικές ίνες: 2g; Ζάχαρη: 25 γρ. Πρωτεΐνη: 13 γρ.


Πώς να φτιάξετε υγιεινά επιδόρπια ως μαθητής μάγειρας

Πώς να φτιάξετε υγιεινά επιδόρπια ως μαθητής μάγειρας

Μην νομίζετε ότι οι πουτίγκες είναι πάντα ένα φορτηγό με θερμίδες, σοκολάτα και ζάχαρη. Ακόμη και ως μαθητής, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα ένα νόστιμο και απολαυστικό επιδόρπιο που δεν αφήνει το σημάδι του στη μέση σας ή δεν σας αναγκάζει να απαλλαγείτε από τις ένοχες απολαύσεις του. Sexy Fruit Crunch Είναι σέξι, φρουτώδες και, ρε, τραγανό. είναι το σέξι […]

Αγορά και σερβίρισμα σαμπάνιας και αφρώδους οίνου

Αγορά και σερβίρισμα σαμπάνιας και αφρώδους οίνου

Εάν διασκεδάζετε με σαμπάνια ή αφρώδη οίνο, θα θέλετε να μάθετε πώς να σερβίρετε καλύτερα αφρώδες και ποια φαγητά λειτουργούν καλά με αφρώδη κρασιά. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αγορά και το σερβίρισμα σαμπάνιας ή οποιουδήποτε αφρώδους οίνου: Το ιδανικό μέγεθος φιάλης για σαμπάνια είναι το magnum (ισοδύναμο με δύο μπουκάλια). Το μεγαλύτερο μπουκάλι επιτρέπει […]

Τα βασικά της χυμοποίησης

Τα βασικά της χυμοποίησης

Αν και το νερό ή ο χυμός κυρίως φρούτων το απολαμβάνουν εδώ και αιώνες, μόνο στις αρχές του 20ου αιώνα δύο άνδρες άρχισαν να βλέπουν τον ωμό χυμό ως ιατρική θεραπεία. Ονομάστηκε Roshåft Kur, ή θεραπεία με ωμό χυμό, ήταν επαναστατική εκείνη την εποχή και οι προγραμματιστές του, ο Δρ Μαξ Μπίρχερ-Μπένερ […]

Οι καλύτεροι αποτοξινωτικοί χυμοί

Οι καλύτεροι αποτοξινωτικοί χυμοί

Απλώς η μετάβαση σε μια δίαιτα ολικής άλεσης και η προσθήκη ενός ή δύο χυμών φρούτων και λαχανικών στην καθημερινή σας ρουτίνα θα βοηθήσει πολύ στην έκπλυση των συστημάτων και των ιστών σας. Ο παρακάτω πίνακας παραθέτει μερικούς συνδυασμούς χυμών και smoothie και τα όργανα που στοχεύουν. Συνδυάστε τρία ή τέσσερα φρούτα ή/και λαχανικά με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα […]

Συνταγή για πένες φρέσκιας συγκομιδής

Συνταγή για πένες φρέσκιας συγκομιδής

Αν και τα λαχανικά μπορεί να είναι καλά για εμάς, παραδέξου το - τίποτα δεν ξεπερνά ένα υπέροχο μπολ ζυμαρικά ή μια πλευρά πατάτας. Αυτή η συνταγή χωρίς γλουτένη για φρέσκες πένες συγκομιδής ικανοποιεί αυτή τη λαχτάρα για ζυμαρικά, ενώ έχει γεύση, χρώμα και θρεπτική αξία. Τα πιάτα χωρίς κρέας θεωρούνται πρόκληση για μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, επειδή τόσα πολλά […]

Συνταγή για κρέμα με φυστικοβούτυρο

Συνταγή για κρέμα με φυστικοβούτυρο

Ικανοποιήστε τη λαχτάρα σας για πίτα με αυτή την παρακμιακή συνταγή για κρέμα φυστικοβούτυρου χωρίς γλουτένη. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά μπολ ανάμειξης, ένα πιάτο πίτας και το γλυκό σας! Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 10 λεπτά, συν χρόνο ψύξης Απόδοση: 8 μερίδες Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος 7,2 ουγκιών κουτί μπισκότα κουλούρας 1/4 φλιτζάνι συν 1/2 φλιτζάνι κρεμώδες φυστίκι […]

Ζώντας χωρίς γλουτένη: Γιατί πρέπει να μάθετε αν είναι πραγματικά κοιλιοκάκη

Ζώντας χωρίς γλουτένη: Γιατί πρέπει να μάθετε αν είναι πραγματικά κοιλιοκάκη

Εάν για οποιονδήποτε λόγο εσείς ή ένα μέλος της οικογένειας έχετε συμπτώματα που πιστεύετε ότι οφείλονται στη γλουτένη, μην δεσμεύσετε τον εαυτό σας ή ένα μέλος της οικογένειάς σας σε μια μακροχρόνια δίαιτα χωρίς γλουτένη χωρίς προηγουμένως να δείτε έναν γιατρό για να έχει την κατάλληλη αξιολόγηση για να προσδιορίσει εάν η κοιλιοκάκη ή κάποια άλλη δυνητικά σοβαρή ιατρική διαταραχή. Εδώ […]

Προσέξτε το αλάτι στις σούπες με βάση το απόθεμα

Προσέξτε το αλάτι στις σούπες με βάση το απόθεμα

Οι περισσότερες αγορές διαθέτουν διάφορες μάρκες ζωμού κοτόπουλου και βοείου κρέατος που προσφέρουν καλή γεύση. Αυτά τα προϊόντα είναι επαρκή για την παρασκευή καθημερινών σούπας και αξίζει να τα έχετε στη διάθεσή σας. Πάντα να επιλέγετε τις εκδόσεις χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο για να τις χρησιμοποιήσετε ως ζωμό και μετά προσθέστε περισσότερο αλάτι στη σούπα σας όπως χρειάζεται. Εάν ο γιατρός ή ο διαιτολόγος σας έχει δώσει […]

Living the Good Life: The Mediterranean Lifestyle and Diabetes

Living the Good Life: The Mediterranean Lifestyle and Diabetes

Αν και η δίαιτα είναι ένα ουσιαστικό μέρος του μεσογειακού τρόπου ζωής, υπάρχουν πολλά περισσότερα από τη δίαιτα. Το μεγαλύτερο μέρος του τρόπου με τον οποίο οι άνθρωποι ζουν τη ζωή τους συνάδει με την πρόληψη ή τη βελτίωση του διαβήτη. Πολλές άλλες συμπεριφορές που συνθέτουν τον μεσογειακό τρόπο ζωής συμβάλλουν στη μακρά, υγιή ζωή των ανθρώπων που […]

Συνταγή με δημητριακά πρωινού με κανέλα

Συνταγή με δημητριακά πρωινού με κανέλα

Οι περισσότεροι άνθρωποι σηκώνονται από το κρεβάτι, πέφτουν στην κουζίνα και ρίχνουν λίγο ψωμί στην τοστιέρα ή ρίχνουν ένα μπολ με δημητριακά - μπορούν επίσης να τρώνε χωρίς γλουτένη. Απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το ψωμί και τα δημητριακά σας είναι χωρίς γλουτένη. Το πρωινό είναι πολύ περισσότερο από απλό ψωμί και δημητριακά. Ωστόσο, αν σας αρέσει […]