Είναι καλό να τρώμε πολλές τηγανιτές πατάτες;

Οι τηγανιτές πατάτες είναι ένα νόστιμο, εξωτικό πιάτο που πρέπει να λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι. Ωστόσο, «Είναι καλό να τρως πολλές τηγανητές πατάτες;» Είναι ακόμα μια ερώτηση που έχουν πολλοί άνθρωποι.

Οι πατάτες είναι τροφές που περιέχουν πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Όπως και άλλες τροφές, η κατανάλωση πολλών πατατών, ειδικά τηγανιτές πατάτες, μπορεί να προκαλέσει πολλές παρενέργειες. Λοιπόν, είναι καλό να τρώμε πολλές τηγανιτές πατάτες; Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να βρείτε την απάντηση σε αυτήν την ερώτηση. 

Τα οφέλη για την υγεία από τηγανητές πατάτες 

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι τηγανιτές πατάτες έχουν μόνο βλαβερές συνέπειες για την υγεία. Αυτή είναι μια λανθασμένη αντίληψη. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, αυτό το πιάτο φέρνει επίσης μερικά μεγάλα οφέλη όπως: 

Βελτιώστε την υγεία του πεπτικού συστήματος 

Οι πατάτες είναι ένα από τα τρόφιμα που περιέχουν το περισσότερο άμυλο, επομένως η προσθήκη πολλών από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες στις πατάτες, θα βελτιώσει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Συγκεκριμένα, τα πατατάκια συμβάλλουν στη σταθεροποίηση της υγείας του στομάχου, προάγουν την εντερική απέκκριση των κοπράνων. 

Βελτιώστε το ανοσοποιητικό σύστημα 

Το 45% των θρεπτικών συστατικών στα πατατάκια είναι βιταμίνη C. Αυτή είναι η πιο σημαντική βιταμίνη, που παίζει ρόλο στην πρόληψη του κρυολογήματος, της ρινορραγίας , των λοιμώξεων και της αιμορραγίας των ούλων. 

Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή λειτουργία 

Οι φυτικές ίνες στις πατάτες έχουν ως αποτέλεσμα την πρόληψη της υψηλής χοληστερόλης, σταθεροποιώντας την υγεία της καρδιάς. Επιπλέον, η βιταμίνη Β6 και η βιταμίνη C θα καταστρέψουν τις ελεύθερες ρίζες και τα καροτενοειδή, μειώνοντας τον κίνδυνο επικίνδυνων καρδιαγγειακών παθήσεων όπως απόφραξη στεφανιαίας αρτηρίας, καρδιακή ανεπάρκεια, εγκεφαλικό  ...

Είναι καλό να τρώμε πολλές τηγανιτές πατάτες; Οι τηγανιτές πατάτες βοηθούν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς 

Καλό για το νευρικό σύστημα 

Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση πολλών πατατών ειδικότερα και η κατανάλωση πολλών πατατών γενικά είναι πολύ καλό για τον εγκέφαλο. Τα θρεπτικά συστατικά στις πατάτες βοηθούν τους ανθρώπους να διώξουν το άγχος, την κούραση, την κατάθλιψη. Για άτομα με ιστορικό υψηλής αρτηριακής πίεσης, η κατανάλωση πολλών πατατών βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης αποτελεσματικά, επειδή οι πατάτες έχουν μεγάλη ποσότητα καλίου, φυτικών ινών και κουκοαμίνης.

Ομορφιά του δέρματος 

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι πατάτες είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C, φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου κ.λπ. Έτσι, εκτός από τη μάσκα πατάτας , η κατανάλωση μικρής ποσότητας πατατάκια βοηθά επίσης το σώμα να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά. Σε λίγο καιρό, θα δείτε λευκή, λαμπερή και λεία επιδερμίδα. 

Είναι καλό να τρώμε πολλές τηγανιτές πατάτες; 

Το αν είναι καλό να τρώτε πολλές τηγανιτές πατάτες δεν εξαρτάται πλέον από τον αριθμό των πατατών που καταναλώνονται, τον τρόπο επεξεργασίας τους, τη συχνότητα που τρώνε και τη φυσική κατάσταση του καθενός. Ωστόσο, σε σύγκριση με άλλα πιάτα, οι τηγανιτές πατάτες εξακολουθούν να θεωρούνται ένα πιάτο που πρέπει να περιορίζεται στα οικογενειακά γεύματα. 

Ο λόγος είναι ότι η κατανάλωση πολλών τηγανητών πατατών μπορεί να προκαλέσει ορισμένες επικίνδυνες συνέπειες όπως: 

Προκαλέσουν διαβήτη 

Το νάτριο είναι πολύ καλό για την ανθρώπινη υγεία, αλλά η κατανάλωση πολλών πατατών θα προκαλέσει την αφύσικη αύξηση της ποσότητας νατρίου στο σώμα. Αυτό επηρεάζει άμεσα το σάκχαρο στο αίμα. Ως εκ τούτου, τα άτομα που είναι υπέρβαρα, παχύσαρκα και οι ηλικιωμένοι θα πρέπει να μείνουν μακριά από αυτό το είδος τροφής. 

Τρώγοντας πάρα πολλές τηγανητές πατάτες αυξάνετε το σάκχαρο στο αίμα 

Αυξημένος κίνδυνος καρκίνου 

Το τηγάνισμα πατάτας σε υψηλές θερμοκρασίες παράγει ακρυλαμίδιο. Αυτή είναι μια ένωση που βρίσκεται συνήθως στον καπνό του τσιγάρου, εξαιρετικά τοξική και αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου. Η κατανάλωση πολλών τηγανητών πατατών για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι άμεση αιτία καρκίνου των νεφρών , του καρκίνου των ωοθηκών και του καρκίνου του ενδομητρίου.

Προκαλέσουν παχυσαρκία 

Το λίπος όταν εισέλθει στο σώμα θα μετατραπεί σε κορεσμένο λίπος, το οποίο είναι ο κύριος παράγοντας για τη δημιουργία κακού λίπους που συσσωρεύεται κάτω από το δέρμα. Επιπλέον, οι τηγανιτές πατάτες περιέχουν επίσης πολλές θερμίδες, γεγονός που καθιστά πιο δύσκολη την καύση θερμίδων. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, έως και το 76% των παιδιών είναι παχύσαρκα λόγω της κατανάλωσης φαστ φουντ και πατατών καθημερινά. 

Πολλοί άνθρωποι είναι παχύσαρκοι επειδή τρώνε πάρα πολλές τηγανητές πατάτες 

Πώς να τρώτε σωστά τηγανητές πατάτες; 

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το να τρώτε πατάτες είναι καλό δεν εξαρτάται πλέον από το πώς κάνετε κατ��χρηση αυτής της τροφής. Έτσι, για να ελαχιστοποιήσετε τις παρενέργειες των τηγανητών πατατών, θα πρέπει να τις τρώτε σωστά ως εξής: 

• Μην τηγανίζετε πολύ τις πατάτες ή τις ξανατηγανίζετε δύο φορές. 
• Μην υπερθερμαίνετε το λάδι. Ιδανικά, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο για να μειώσετε τη χοληστερόλη. 
• Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια για να μην μουλιάσουν το λάδι. 
• Μην μοιράζεστε τηγανιτές πατάτες με άλλα λιπαρά τρόφιμα όπως: Χάμπουργκερ, τηγανητό κοτόπουλο, ... και ανθρακούχα αναψυκτικά. 
• Πρέπει να σερβίρεται με υγιεινές σάλτσες ντιπ, όπως: σπιτική σάλτσα ντομάτας, ... για περιορισμό της ποσότητας αλατιού. 
• Αντικαταστήστε τις τηγανιτές πατάτες με τηγανητές γλυκοπατάτες για να προσφέρετε περισσότερες βιταμίνες και φυτικές ίνες για τον οργανισμό. 

Δεν πρέπει να τρώτε τηγανιτές πατάτες με λιπαρά φαγητά 

Οι τηγανιτές πατάτες είναι νόστιμα σνακ, αλλά αν κάνετε υπερβολική κατάχρηση, θα οδηγήσει σε πολλές βλάβες στον οργανισμό. Ας ελπίσουμε ότι, αφού ξέρετε ότι τρώτε πολλές τηγανητές πατάτες είναι καλό , ξέρετε πώς να φροντίζετε καλύτερα την υγεία σας!