Αφού περάσει η τροφή από το στόμα, τον οισοφάγο και το στομάχι, κατεβαίνει στο λεπτό έντερο. Αυτή τη στιγμή, θα γίνει η πέψη και τα απόβλητα θα απομακρυνθούν από το σώμα. «Λοιπόν πού απορροφάται κυρίως η τροφή;» είναι η ανησυχία πολλών ανθρώπων όταν δεν γνωρίζουν πώς θα γίνει η διαδικασία απορρόφησης και πέψης στον οργανισμό.
Το φαγητό είναι μια απαραίτητη καθημερινή δραστηριότητα, γιατί το φαγητό θα βοηθήσει στην παροχή των θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για τη διατροφή του σώματός μας. Για να είναι ο οργανισμός υγιής, θα πρέπει να φροντίζουμε να τρώμε αρκετά γεύματα, στην ώρα τους και με όλες τις απαραίτητες ουσίες καθημερινά. Έχετε αναρωτηθεί λοιπόν ποτέ: Πού απορροφάται κυρίως η τροφή; Ποιος είναι ο ρόλος του πεπτικού συστήματος στον ανθρώπινο οργανισμό;
Πού απορροφάται κυρίως η τροφή;
Αφού το φαγητό μασηθεί και καταποθεί στο στόμα, θα κατέβει στον οισοφάγο. Στη συνέχεια, η τροφή περνά από τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα και στο στομάχι. Εδώ, τα τρόφιμα, τα υγρά και οι χωνευτικοί χυμοί αναμειγνύονται. Τέλος, το στομάχι θα χύνει σιγά σιγά την ανάμεικτη και πολτοποιημένη τροφή στο λεπτό έντερο. Τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται στο λεπτό έντερο. Σύμφωνα με υπολογισμούς, η ημερήσια ποσότητα υγρών στο λεπτό έντερο κυμαίνεται από περίπου 8 έως 9 λίτρα, συμπεριλαμβανομένων των υγρών του πεπτικού και των τροφικών υγρών. Το λεπτό έντερο θα απορροφήσει περίπου 7,5 λίτρα, το υπόλοιπο θα περάσει στο παχύ έντερο.
Αφού η τροφή μασηθεί και καταποθεί στο στόμα, θα κατέβει στον οισοφάγο
Το πρώτο τμήμα του λεπτού εντέρου, που ονομάζεται επίσης δωδεκαδάκτυλο, περιέχει ένζυμα που αφομοιώνουν τα άμυλα, τις πρωτεΐνες και τα λίπη. Ο παγκρεατικός χυμός εκκρίνεται στο δωδεκαδάκτυλο μέσω της δωδεκαδακτυλικής θηλής. Στο δωδεκαδάκτυλο, η βλέννα και η χολή από το ήπαρ αναμειγνύονται μαζί. Μαζί με αυτό, οι όξινοι χυμοί του στομάχου εξουδετερώνονται επίσης από το αλκαλικό περιβάλλον στο δωδεκαδάκτυλο.
Καθώς η τροφή χωνεύεται σε μικρές ποσότητες εδώ, τα χολικά ένζυμα τερματίζουν τη χημική διάσπαση των οξέων του στομάχου. Με τα λιπαρά τρόφιμα, όταν καταναλώνονται, θα παράγεται χολή από το συκώτι, η οποία θα απελευθερωθεί εν μέρει στο λεπτό έντερο για να βοηθήσει την πέψη. Η διαδικασία πραγματοποιείται με γαλακτωματοποίηση και διάσπαση μεγάλων σωματιδίων λίπους σε σταγονίδια για ευκολότερη πέψη.
Η τροφή από το δωδεκαδάκτυλο θα μετακινηθεί προς τα εμπρός στη νήστιδα (το επόμενο τμήμα του λεπτού εντέρου) και στη συνέχεια στον ειλεό. Μέσα στη νήστιδα και τον ειλεό υπάρχουν πτυχώσεις, λάχνες και μικρολάχνες, οπότε η επιφάνεια αυξάνεται πολλές φορές. Ταυτόχρονα θα απορροφήσει επίσης περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τη διαδικασία της πέψης των τροφίμων.
Η πέψη των τροφών ολοκληρώνεται σε αυτό το τμήμα του λεπτού εντέρου. Τα θρεπτικά συστατικά, τα λίπη και τα αμινοξέα από τα τρόφιμα απορροφώνται μέσω του τοιχώματος του λεπτού εντέρου στην κυκλοφορία του αίματος και μεταφέρονται στο ήπαρ. Τα άπεπτα τρόφιμα όπως οι φυτικές ίνες χορηγούνται στο παχύ έντερο μέσω της βαλβίδας του ειλεού. Τέλος, το παχύ έντερο θα είναι υπεύθυνο για την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και του νερού και στη συνέχεια την ώθηση των αποβλήτων έξω από το σώμα.
Γιατί το λεπτό έντερο έχει κατάλληλη δομή για τη λειτουργία της απορρόφησης θρεπτικών ουσιών;
Το λεπτό έντερο έχει μια μεγάλη επιφάνεια που είναι κατάλληλη για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών
Το λεπτό έντερο είναι κατάλληλο για τη λειτουργία της απορρόφησης θρεπτικών ουσιών επειδή το λεπτό έντερο έχει πολύ μεγάλη εσωτερική επιφάνεια, η οποία αποτελεί εξαιρετική συνθήκη για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Συγκεκριμένα, μπορείτε να καταλάβετε τα εξής:
- Η διάμετρος του λεπτού εντέρου είναι πολύ μικρή σε σύγκριση με το στομάχι γιατί είναι μόνο 3,5 με 4 εκατοστά. Ωστόσο, χάρη στο μήκος του λεπτού εντέρου, η αντιστάθμιση είναι 2,8 - 3m, άρα η χωρητικότητά του είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτή του στομάχου. Επειδή ο βλεννογόνος του λεπτού εντέρου έχει πολλές πτυχές, μαζί με μικροσκοπικές εντερικές και εντερικές τρίχες, αυξάνει την εσωτερική του επιφάνεια.
- Το λεπτό έντερο είναι πολύ μακρύ (μέχρι 2,8 - 3 μέτρα στους ενήλικες), φαίνεται ότι είναι το μακρύτερο στα όργανα του πεπτικού σωλήνα, επομένως η συνολική επιφάνεια στο εσωτερικό του εντέρου φτάνει τα 400 - 500 m2.
- Τα λεμφικά τριχοειδή αγγεία και το τριχοειδές δίκτυο του αίματος κατανέμονται πυκνά σε κάθε τρίχα του εντέρου.
Πόσο σημαντικό είναι το πεπτικό σύστημα;
Το πεπτικό σύστημα παίζει απαραίτητο ρόλο στο ανθρώπινο σώμα, επειδή το σώμα μας χρειάζεται θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα που προσλαμβάνουμε για να λειτουργήσει σωστά και να παραμείνει υγιές. Το πεπτικό σύστημα αποτελείται από το πεπτικό σύστημα, το ήπαρ, τη χοληδόχο κύστη και το πάγκρεας. Η πεπτική οδός μπορεί να γίνει κατανοητή ως κοίλα όργανα που συνδέονται σε ένα μακρύ σωλήνα από το στόμα μέχρι τον πρωκτό. Αυτά τα κοίλα όργανα περιλαμβάνουν: στόμα, οισοφάγο, στομάχι, λεπτό έντερο, παχύ έντερο, πρωκτό. Το ήπαρ, το πάγκρεας και η χοληδόχος κύστη είναι ειδικά όργανα του πεπτικού συστήματος.
Το πεπτικό σύστημα βοηθά στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών που λαμβάνονται στο σώμα
Για να παραμείνουμε ενεργοί και ζωντανοί, το σώμα μας χρειάζεται καθημερινή παροχή θρεπτικών συστατικών. Ως εκ τούτου, το πεπτικό σύστημα έχει μια σημαντική λειτουργία για να βοηθήσει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα και τα ποτά που βάζουμε στο σώμα καθημερινά. Τα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν: Πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, νερό, λίπη, βιταμίνες και μέταλλα . Ταυτόχρονα, το πεπτικό σύστημα θα διαιρέσει διαφορετικά θρεπτικά συστατικά σε μικρά μέρη για ευκολότερη απορρόφηση, το σώμα χρησιμοποιεί ενέργεια, μεγαλώνει και αναγεννά τα κύτταρα. ΕΙΔΙΚΑ:
- Λίπη: Διασπώνται σε λιπαρά οξέα και γλυκερίνη.
- Υδατάνθρακες: Διασπώνται σε απλά σάκχαρα.
- Πρωτεΐνη: Διασπάται σε αμινοξέα.
Παραπάνω δίνονται απαντήσεις σε ερωτήσεις σχετικά με το πού απορροφάται κυρίως η τροφή και τη σημασία του πεπτικού συστήματος. Με τις παραπάνω πληροφορίες, ελπίζουμε ότι θα έχετε καλύτερη κατανόηση του τρόπου λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, παρέχοντας έτσι επαρκή θρεπτικά συστατικά καθημερινά για να λειτουργεί ο οργανισμός με τον καλύτερο δυνατό τρόπο!