Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι τα ρεβίθια ταξινομούνται ως ένα από τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουν οι έγκυες γυναίκες. Τα ρεβίθια φέρνουν πολλά οφέλη για την υγεία που υπερτερούν των μειονεκτημάτων, επομένως αυτός ο ξηρός καρπός πρέπει να βρίσκεται στο μενού κάθε εγκύου. Το aFamilyToday Health θα σας βοηθήσει να ανακαλύψετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των ρεβιθιών για την υγεία της εγκυμοσύνης.
Γνωστά και ως φασόλια Garbanzo ή Chana, τα ρεβίθια είναι από τα παλαιότερα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται σήμερα. Αυτό το φασόλι είναι επίσης μια απαραίτητη τροφή στα γεύματα των ανθρώπων της Μέσης Ανατολής για περισσότερα από 7.500 χρόνια.
Από την άποψη της δημοτικότητας, αυτό το φασόλι είναι το δεύτερο μόνο μετά τη σόγια . Στη χώρα μας, τα ρεβίθια είναι επίσης δημοφιλή όχι μόνο για τη νόστιμη γεύση τους όταν χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με πιάτα, αλλά και για τη μεγάλη πηγή θρεπτικών συστατικών που φέρνουν.
Όσον αφορά τη χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα ρεβίθια θεωρούνται ασφαλής τροφή. Είναι σημαντικό να το χειρίζεστε και να το προετοιμάζετε σωστά και πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.
Τα ρεβίθια μπορούν να προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία τόσο για το έμβρυο όσο και για την έγκυο μητέρα με πολλούς τρόπους. Ένα από αυτά παρατίθεται παρακάτω:
Μελέτες δείχνουν ότι τα ρεβίθια είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ (φολικό οξύ). Η παρουσία αυτής της ουσίας στο σώμα έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην πρόληψη ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο.
Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC) συνιστούν επίσης την κατανάλωση μιας ποικιλίας πηγών τροφίμων πλούσιων σε φυλλικό οξύ για την πρόληψη ελαττωμάτων του εγκεφάλου του εμβρύου και της δισχιδούς ράχης . Επιπλέον, αυτές οι επιπλοκές εμφανίζονται συχνά τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης, πριν η γυναίκα ανακαλύψει ότι είναι έγκυος. Έτσι, θυμηθείτε να συμπληρώνετε τακτικά φυλλικό οξύ ακόμα κι αν δεν σκοπεύετε να μείνετε έγκυος!
Οι έγκυες γυναίκες είναι τα πιο κοινά άτομα με αναιμία, στην οποία θα μειωθεί η ποσότητα του αίματος, ενώ θα μειωθούν και οι τιμές της αιμοσφαιρίνης. Το μεγαλύτερο μέρος της αιτίας αυτού του προβλήματος προέρχεται από την έλλειψη σιδήρου στη διατροφή της μητέρας, η οποία οδηγεί σε έλλειψη παραγωγής αιμοσφαιρίνης - μια σημαντική πρωτεΐνη των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Μην υποτιμάτε αυτό το πρόβλημα, γιατί η αναιμία κάνει τη μητέρα επιρρεπή σε αποβολές, υπέρταση κύησης, αιμορραγία μετά τον τοκετό. Επιπλέον, η αναιμία στις εγκύους μητέρες κάνει επίσης τα μωρά να γεννιούνται πρόωρα, με χαμηλό βάρος γέννησης και πιο επιρρεπή σε ασθένειες. Και ευτυχώς, 100 γραμμάρια ρεβίθια περιέχουν σχεδόν το 22% του σιδήρου που χρειάζεται ο οργανισμός. Χάρη σε αυτό, οι έγκυες γυναίκες που καταναλώνουν αυτό το φασόλι τακτικά δεν θα χρειάζεται να ανησυχούν για την έλλειψη σιδήρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Η εγκυμοσύνη δεν είναι ευχάριστο πράγμα. Οι έγκυες γυναίκες αισθάνονται συχνά κουρασμένες και εξαντλημένες κατά τη διάρκεια των εννέα μηνών και των δέκα ημερών. Ακόμα κι αν δεν κάνετε τίποτα, θα δείτε επίσης σωματική εξάντληση, το περπάτημα και η ορθοστασία για λίγο θα είναι επίσης εξαντλημένα. Επομένως, θα χρειαστείτε περισσότερη ενέργεια για τον εαυτό σας και τα ρεβίθια είναι μια τέλεια πρόταση.
Μια ολόκληρη μερίδα ρεβίθια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, σίδηρο, ακόμη και σε απαραίτητες θερμίδες. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, κάθε 28 γραμμάρια ρεβίθια που καταναλώνετε θα σας παρέχει 46 θερμίδες. Περίπου το 67% των θερμίδων προέρχεται από υδατάνθρακες, ενώ το υπόλοιπο από πρωτεΐνες και μια μικρή ποσότητα από λίπος.
Εκτός από τα παραπάνω θρεπτικά συστατικά, τα ρεβίθια είναι επίσης πλούσια σε χολίνη, ένα μικροθρεπτικό συστατικό που υποστηρίζει την ανάπτυξη του εγκεφάλου, καθώς και συμβάλλει στο χτίσιμο υγιών νεύρων για το έμβρυο. Όταν αγαπάτε τα ρεβίθια, σημαίνει επίσης ότι θρέφετε έμμεσα τον εγκέφαλο του μωρού σας στην κοιλιά σας.
Μην ξεχνάτε ότι τα ρεβίθια είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι πολύ ευεργετικές για το πεπτικό σύστημα. Η κύρια ίνα σε αυτό το φασόλι είναι οι διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν εξαιρετικά στην αύξηση του αριθμού των ευεργετικών βακτηρίων στο έντερο και στην πρόληψη του πολλαπλασιασμού των επιβλαβών βακτηρίων. Ιδιαίτερα οι φυτικές ίνες είναι επίσης χρήσιμες για την απώθηση της άβολης δυσκοιλιότητας της εγκυμοσύνης.
Τα ρεβίθια προσθέτουν επίσης μαγγάνιο, το οποίο υποστηρίζει την υγιή ανάπτυξη των οστών και του χόνδρου στο έμβρυο. Αυτή η θρεπτική ουσία παίζει σημαντικό ρόλο στην προστασία των κυττάρων και στον μεταβολισμό των αμινοξέων και των υδατανθράκων του σώματος.
Μια έγκυος χρειάζεται περίπου 2 mg μαγγανίου την ημέρα, παραδόξως μπορείτε να πάρετε 1,69 mg μαγγανίου εάν καταναλώσετε περίπου 164 γραμμάρια ρεβίθια.
Οι φυτικές ίνες στα ρεβίθια δεν είναι μόνο ευεργετικές για το πεπτικό σύστημα, αλλά βοηθούν και στην πρόληψη του διαβήτη . Μελέτες έχουν δείξει ότι όταν τα άτομα με διαβήτη τρώνε πολλές φυτικές ίνες, το σάκχαρό τους είναι πάντα χαμηλότερο από εκείνους που δεν τρώνε. Εκτός από τον έλεγχο του σακχάρου, οι φυτικές ίνες βοηθούν επίσης στη ρύθμιση των επιπέδων ινσουλίνης και λιπιδίων στο σώμα.
Ανεξάρτητα από το είδος της τροφής, όταν χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πρέπει επίσης να είστε πολύ προσεκτικοί. Υπάρχουν μερικά οφέλη από την κατανάλωση ρεβιθιών που πρέπει να γνωρίζετε ως εξής:
Οι έγκυες γυναίκες ανησυχούν εξαιρετικά για το βάρος τους. Τα ρεβίθια μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε την όρεξή σας, να μειώσετε τη συνολική πρόσληψη θερμίδων και να αποτρέψετε την παχυσαρκία .
Εάν το έχετε χρησιμοποιήσει στο παρελθόν και έχετε βρεθεί αλλεργικός στα ρεβίθια, είναι καλύτερο να μείνετε μακριά από αυτό.
Η κατανάλωση ρεβιθιών μπορεί επίσης να προκαλέσει αυξημένο οξύ στομάχου σε ορισμένες γυναίκες. Ωστόσο, μην ανησυχείτε, το μούλιασμα των φασολιών όλη τη νύχτα σε νερό πριν από την επεξεργασία μπορεί να σας βοηθήσει να εξαλείψετε αυτήν την κατάσταση.
Η κατανάλωση ρεβιθιών μπορεί επίσης να προκαλέσει πέτρες στα νεφρά ή ακόμα και ουρική αρθρίτιδα επειδή απορροφάται πάρα πολύ ουρικό οξύ από τον οργανισμό από την πρόσληψη φασολιών. Οι πουρίνες που βρίσκονται στα ρεβίθια είναι η κύρια αιτία παραγωγής ουρικού οξέος στην ουρική αρθρίτιδα.
Σε περίπτωση που πάσχετε από διάρροια, συνιστάται να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε ρεβίθια καθώς μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.
Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες όπως τα ρεβίθια είναι μια καλή ιδέα για την αποτελεσματική ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Αλλά η κατάποση του σκληρού κελύφους του μπιζελιού μπορεί να προκαλέσει πολλά πεπτικά προβλήματα που θέλετε να αποφύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Η υπερβολική κατανάλωση οτιδήποτε μπορεί να είναι επιβλαβής και τα ρεβίθια δεν αποτελούν εξαίρεση. Η τακτική χρήση των ρεβιθιών στα γεύματα οδηγεί επίσης σε στομαχικές διαταραχές και δυσφορία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αν και ο λόγος δεν είναι ξεκάθαρος, η πάθηση θεωρείται ότι προκαλείται από τη συσσώρευση αερίων στην κοιλιά.
Μερικές γυναίκες που είναι αλλεργικές στη σόγια μπορεί επίσης να είναι αλλεργικές στα ρεβίθια. Εάν βρίσκεστε σε αυτή την κατάσταση, πρέπει να αποφύγετε να τρώτε ρεβίθια, καθώς μπορεί να προκαλέσει φαγούρα, ναυτία ή ακόμα και στομαχικές διαταραχές.
Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να ετοιμάζετε πιάτα με ρεβίθια. Σημαντικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε περιλαμβάνουν:
Το πρώτο πράγμα εάν θέλετε να μαγειρέψετε νόστιμα πιάτα από φασόλια σωστά, θα πρέπει να τα μουλιάσετε σε νερό όλη τη νύχτα.
Τα βρασμένα ρεβίθια για περίπου μισή ώρα και μετά σοταρισμένα με μερικά μπαχαρικά είναι μια ενδιαφέρουσα πρόταση πρωινού για όλη την οικογένεια.
Εάν χρησιμοποιείτε ρεβίθια σε κονσέρβα, απλώς ανοίξτε την κονσέρβα, ζεσταίνετε ξανά και αρχίστε να απολαμβάνετε το γεύμα σας. Σημειώστε ότι αυτό το προϊόν κονσέρβας φασολιών δεν συνιστάται για την υγεία.
Όταν ετοιμάζετε βραστά ρεβίθια, προτείνεται να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι, ντομάτες και φύλλα κόλιανδρου. Αυτό κάνει το γεύμα πιο ελκυστικό, ενώ διεγείρει τους γευστικούς κάλυκες σας.
Εκτός από το βράσιμο, το ψήσιμο των ρεβιθιών με λίγο ελαιόλαδο και καρύκευμα είναι επίσης μια άλλη τέλεια εναλλακτική που πρέπει να σκεφτείτε.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστά ρεβίθια ως επικάλυψη για τη σούπα για να μην είναι πλέον βαρετό αυτό το πιάτο. Η υπέροχη γεύση που φέρνει θα διεγείρει τους γευστικούς κάλυκες σας, καθώς και θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας.
Η προσθήκη βρασμένων ρεβιθιών σε ένα φλιτζάνι γιαούρτι είναι επίσης μια ευχάριστη εμπειρία. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να προσθέσετε αγγούρι ή σταφίδες για να κάνετε ένα πιάτο πιο πλούσιο.
Παραπάνω είναι τα οφέλη καθώς και οι απαραίτητες σημειώσεις σχετικά με τα ρεβίθια που θέλει να μοιραστεί μαζί σας το aFamilyToday Health. Είναι σημαντικό να εξετάσετε και τις δύο αυτές πτυχές για να αποφασίσετε εάν θα προσθέσετε ρεβίθια στο μενού σας. Αν πάλι δεν είστε σίγουροι, μη διστάσετε να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο!
Οι τροφές που είναι καλές, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τρώνε μόνο με μέτρο για να αποφύγουν τις παρενέργειες, ένα από αυτά είναι και τα ρεβίθια.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα χρειαστεί να κάνετε τακτικές εξετάσεις και εξετάσεις για να διασφαλίσετε την υγεία σας και του μωρού σας.
Ανακαλύψτε τα οφέλη των squats κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης με βάση τις τελευταίες έρευνες. Μάθετε πώς να εκτελείτε ασφαλείς ασκήσεις με <strong>keyword: squats εγκυμοσύνης</strong> για βελτιωμένη ευεξία και ετοιμότητα για τοκετό.
Ανακαλύψτε τα αίτια, συμπτώματα και ασφαλείς θεραπείες της μέσης ωτίτιδας στην εγκυμοσύνη. Προστατέψτε την υγεία σας και του μωρού σας.
Οι έγκυες μητέρες ανησυχούν για τον ομφάλιο λώρο τυλιγμένο γύρω από το λαιμό του μωρού. Μάθετε τα σχετικά συμπτώματα και τους τρόπους διάγνωσης.
Οι γυναίκες με μονόκερη μήτρα μπορούν να έχουν φυσιολογική εγκυμοσύνη, αλλά ο κίνδυνος επιπλοκών είναι υψηλός. Μάθετε τις αιτίες και τις λύσεις.
Αν και η λοίμωξη από σκώληκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν είναι επιβλαβής για το έμβρυο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τα αίτια και την πρόληψη αυτής της ασθένειας.
Μετά από μια επισιοτομή, πρέπει να φροντίζετε προσεκτικά το περινεϊκό ράμμα. Εδώ θα βρείτε συμβουλές για τη φροντίδα και την γρήγορη επούλωση με ελάχιστο πόνο.
Ενημερωθείτε για την προγεστερόνη και την επικινδυνότητα της χαμηλής προγεστερόνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Πώς να το περιορίσετε;
Η περιστροφή του κεφαλιού του μωρού στο τρίτο τρίμηνο θα κάνει το ταξίδι του τοκετού ομαλό. Διαφορετικά, τόσο η μητέρα όσο και το μωρό θα μπορούσαν να βρίσκονται σε κίνδυνο.
Όταν διαγνωστείτε με έλλειψη αμνιακού υγρού, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πολύ γιατί εάν γνωρίζετε τους τρόπους για να αυξήσετε το αμνιακό υγρό, τόσο εσείς όσο και το μωρό σας θα είστε ακόμα υγιείς.
Μερικές έγκυες γυναίκες ανησυχούν όταν βλέπουν τα κόπρανα τους να πρασινίζουν. Ωστόσο, τα πράσινα κόπρανα έχουν πολλές αιτίες, οι περισσότερες από τις οποίες είναι αθώες.
