Vinregionerne i Oregon

Oregons vinområder deler et køligt klima, primært fordi ingen høje bjerge adskiller vinmarkerne fra Stillehavet. Havets indflydelse bringer kølige temperaturer og regn til Oregon. Grapedyrkning og vinfremstilling er helt anderledes i Oregon og Californien.

Vinfremstilling er en ret ny industri i Oregon, men den vokser hurtigt. De fleste af Oregons vingårde er små, familieejede aktiviteter. Rødvin omfatter i dag 60 procent af Oregons vinproduktion.

Oregons Pinot Noir

Oregon fik først respekt i vinkredse for sin Pinot Noir, en drue, der har brug for kølige klimaer for at yde sit bedste. Eyrie Vineyards udgav Oregons første Pinot Noir i 1970, men national anerkendelse for statens Pinots kom først efter de fremragende 1983 og 1985 årgange.

Pinot Noir er stadig Oregons flagskibsvin, og et stort flertal af statens vingårde laver denne vin. Oregons Pinot Noirs, med deres karakteristiske sorte frugtaromaer og smag, dybde og kompleksitet, har vundet anerkendelser som blandt de allerbedste Pinots i USA.

Oregons Pinot Gris

I år 2000 overhalede Pinot Gris Chardonnay som Oregons nummer et hvide sort plantet, og den sælger nu også Oregon Chardonnay. En naturlig mutation af dens forfader, Pinot Noir, Pinot Gris-sorten har druer, der normalt er lyserøde - gullige i farven, når de er modne.

Der findes to stilarter af Oregon Pinot Gris:

• En lettere, frugtagtig stil (hvor druerne er plukket tidligt) er altid ubehandlet og kan indtages så snart som seks til otte måneder efter efterårets høst.

• En mellemfyldig, gyldenfarvet vin fra druer, der står længere på vinstokken, har nogle gange en lille ege-lagring og kan lagres i fem eller seks år eller længere.

Generelt er Oregon Pinot Gris let til mellemfyldig, med aromaer, der minder om pærer, æbler og nogle gange om melon, og overraskende dybde for en billig vin. Det er en fremragende madvin, selv når den er lidt sød; det fungerer godt, især med fisk og skaldyr og laks, lige den slags mad, som det er parret med i Oregon.

Hvem er hvem i Willamette Valley

Hovedhjemmet for Pinot Noir og Pinot Gris i Oregon er Willamette Valley, direkte syd for byen Portland i det nordvestlige Oregon. Den kølige Willamette Valley har etableret sig i de sidste 30 år som den vigtigste vinregion i Oregon.

Willamette Valley er en bekvem vindestination at besøge, fordi den pulserende by Portland, med alle sine fine restauranter, hoteller og butikker, ligger 30 minutter nord for denne vinregion.

Willamette Valley er enorm og omfatter flere amter. Yamhill County, direkte sydvest for Portland, har den største koncentration af vingårde, som alle producerer Pinot Noir. Men en del vingårde ligger i Washington County, vest for Portland, og i Polk County, syd for Yamhill.

To andre vinregioner i Oregon

To andre bemærkelsesværdige vinregioner i Oregon er begge i den sydvestlige del af staten: Umpqua Valley (omkring byen Roseburg) og længere mod syd, ved siden af ​​Californiens nordlige grænse, Rogue River Valley:

• Umpqua Valley , betydeligt varmere end Willamette Valley, er stedet for Oregons første vingård - Hillcrest Vineyard, grundlagt i 1962. De vigtigste druesorter i Umpqua er Pinot Noir, Chardonnay, Riesling og Cabernet Sauvignon. Store vingårde er Henry Estate og Girardet Wine Cellars, kendt for deres Pinot Noir og Chardonnay.

• Rogue River Valley er stadig varmere; derfor klarer Cabernet Sauvignon og Merlot sig ofte bedre end Pinot Noir der. Chardonnay er den førende hvidvin, men Pinot Gris er ved at blive populær. Bridgeview Vineyards, regionens største vingård, gør et beundringsværdigt stykke arbejde med Pinot Gris såvel som Pinot Noir.