Sådan laver du en grundlæggende bønneburrito
Oplev vores opdaterede guide til en lækker grundlæggende bønneburrito med professionelle tips og nemme trin. Perfekt til hurtige måltider og vegetariske opskrifter.
Valg af de rigtige emballerede fødevarer (hvis du skal)
Du har hørt om fødekæden, der har alger og amøber i bunden og løver og tigre i toppen, men du kender måske ikke til den anden fødekæde - altså den forarbejdede fødekæde. I denne fødekæde er fødevarer i deres naturlige tilstand, som æbler, grøntsager, bær og fuldkorn, i bunden, og forarbejdede fødevarer, som sukkerholdige snackkager og fastfood-burgere, er i toppen.
Hvis du spiser lavt i fødekæden, spiser du automatisk en ren kost. Så tænk på mad i dens naturlige tilstand, før du køber det. En gelatinefrugtsalat pakket i en lille plastikkop med stykker af ferskner flydende i den er meget anderledes end en frisk fersken plukket lige fra træet.
Hvis du stadig køber fødevarer med en etiket, skal du bruge følgende regler til at vejlede dine valg:
- Læs etiketterne. Hvis et produkt som fuldkornsbrød indeholder mere end fem eller syv ingredienser, skal du lægge det tilbage på hylden. Du behøver ikke holde dig til et bestemt ingrediensantal; bare sørg for, at antallet af ingredienser er omtrent det, du ville bruge, hvis du lavede maden fra bunden.
- Hvis du ikke kan udtale, stave eller forstå ingredienser på fødevareetiketten, skal du ikke købe det pågældende produkt. Din krop har ikke brug for kunstige smagsstoffer eller kemikalier lavet i laboratoriet. Selv kemikalier, som FDA betragter som sikre, kan være problematiske i fremtiden.
- Undgå fødevarer, der har sukkerarter, forarbejdede ingredienser eller fedt som den første eller anden ingrediens på etiketten. Disse fødevarer består af tomme kalorier, der ikke giver meget næring.
- Vælg fødevarer, der ligger lavt i fødekæden. Med andre ord, vælg fødevarer, der er så tæt som muligt på deres naturlige tilstand. Tag et kålhoved op i stedet for en krukke coleslaw. Vælg en pose æbler frem for en flaske sødet æblemos. Hvis du gør det konsekvent, vil du være godt på vej til at spise rent.
Når du følger disse enkle regler, vil du måske bemærke, at mange af de fødevarer, du er vant til at købe, ikke længere er på din indkøbsliste. Dette skifte i det, du køber, kan tage noget tid, men stress ikke! Du kan lette processen. At blive bevidst om, hvad du lægger i din indkøbskurv og bringer ind i dit hus, er det første og vigtigste skridt.
At vælge mellem frisk og tørret pasta
Opdag den seneste viden om <strong>pasta valg</strong> i 2024. Lær hvordan du optimerer din madlavning med ekspertvurdering af både frisk og tørret pasta.
Wheats links til sundhedsepidemier
Her er de alarmerende statistikker som følge af det øgede forbrug af hvede, og hvordan det har bidraget til sundhedsproblemerne for den amerikanske befolkning. Alle fødevarer består af kulhydrater, proteiner og/eller fedtstoffer. At skære ned på én type betyder at gøre forskellen med de to andre. Så da presset kom […]
Traditionel hvede vs. moderne hvede
Du spiser ikke din bedstefars hvede. Dagene med hvede, der blæser højt i vinden, er forbi. Dværg- og semi-dværghvede (kortere sorter skabt for at hjælpe med at bekæmpe sult i verden) udgør mere end 99 procent af hveden på verdensplan. Hvede, der engang voksede vildt, kan nu kun vokse med menneskelig støtte fra skadedyrsbekæmpelse og […]
Hvedefri: Tests for skjoldbruskkirtlen
Hvad skal du vide om skjoldbruskkirtlen på en hvedefri diæt? Forskning har vist, at underaktiv skjoldbruskkirtel, også kendt som subklinisk hypothyroidisme, er en stor risiko for hjertesygdomme, især hos ældre kvinder. Den mest almindelige form kaldes Hashimotos sygdom. Mange gange viser denne tilstand ingen symptomer og påvirker ikke resultaterne af […]
Sådan laver du lavglykæmiske fiske- og skaldyrsretter
Fisk og skaldyr er ikke kun en mager proteinkilde - det er også den bedste måde at få i dine omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer er gavnlige for hjertesundheden og dit humør; de virker også som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Det store problem er, at mange mennesker ikke får nok omega-3 i deres kost. Selvom ingen anbefalede daglige […]
Hvordan komplekse kulhydrater passer ind i en diabetisk madplan
Efterhånden som antallet af sammenkædede molekyler af simple sukkerarter bliver længere, kaldes kulhydratfødevarer nogle gange komplekse. Stivelse er hvor planter opbevarer deres overskydende glukose, og de kemiske bindinger, der forbinder de simple sukkerarter i stivelse, brydes let af dit fordøjelsessystem. Mens stivelse kan raffineres og isoleres fra deres kilde til […]
Lavglykæmisk grillet kyllingespinatsalat
Grøntsager og animalsk protein er begge lavglykæmiske, så en kombination af de to giver et fantastisk lavglykæmisk måltid, du kan tilberede hurtigt! De mørkegrønne giver dig også en god kilde til A-vitamin og C-vitamin, for ikke at tale om fibre! Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 14 minutter Udbytte: 4 portioner Specialværktøj: Gas […]
Start af en lavglykæmisk diæt med små skridt
Selv med al videnskaben og tallene, behøver det ikke at være svært at starte en diæt med lavt glykæmi. Faktisk behøver du ikke at kende det glykæmiske tal for en fødevare for at følge en overordnet lavglykæmisk diæt. Du skal blot vælge fødevarer med en lav eller medium glykæmisk rangering, og du kan være sikker på, at du træffer smarte valg. […]
Stræb efter sundhed med 7 til 10 portioner frugt og grøntsager
At indtage syv til ti portioner frugt og grønt om dagen som anbefalet til middelhavsdiæten kan virke som meget, men det behøver ikke at være sådan en udfordring. Hvis du ikke elsker de frugter og grøntsager, der specifikt er forbundet med middelhavsdiæten, er det okay! Spis enhver form for frugt eller grøntsager, du […]