Spise rent for en familie i dag snydeark

At spise rent er simpelthen praksis med at undgå forarbejdede og raffinerede fødevarer og basere din kost på hele fødevarer. Men der er flere fordele ved denne plan. Du kan strukturere din kost for at få ordentlig ernæring, hjælpe med at håndtere sygdomme, undgå at udvikle sygdomme i første omgang, tabe dig, fjerne toksiner og bare føle dig bedre .

De grundlæggende principper for at spise rent

At spise rent involverer ikke kun at vælge de rigtige fødevarer at spise, men også at undgå alle de junkfood og forarbejdede fødevarer, der er så let tilgængelige. Nøglerne til godt helbred og korrekt ernæring ligger i følgende principper:

• Spis hele fødevarer: Hele fødevarer er fødevarer, der ikke er blevet pillet ved, i laboratoriet eller på fabrikken. De fødevarer, du spiser på denne plan, er direkte fra gården: hele frugter og grøntsager, fuldkorn, græsfodret og fritgående kød, fedtfattige mejeriprodukter, usaltede nødder og frø.

• Undgå forarbejdede fødevarer: Forarbejdede fødevarer er enhver fødevare, der har en etiket. Et mærke betyder, at mere end én ingrediens blev brugt til at fremstille den pågældende fødevare. Du behøver ikke at fjerne alle forarbejdede fødevarer (som fuldkornspasta eller naturlige oste), men hvis du ikke kan udtale en ingrediens på en etiket, skal du ikke lægge den mad i din indkøbskurv.

• Fjern raffineret sukker. Raffineret sukker giver intet andet end kalorier. Andre sødestoffer kan bruges, men med alle de gode fødevarer, du tilføjer til din kost, har raffineret sukker virkelig meget lidt plads i planen om at spise rent.

• Spis fem eller seks små måltider om dagen . Ved at spise mindre måltider i løbet af dagen kan du hjælpe med at sætte gang i dit stofskifte og mindske chancen for, at du spiser nogle Funyuns i stedet for den fuldkornsknæk med nøddesmør og jordbær. Du bliver aldrig så sulten på denne plan, at du vil føle dig frataget eller føle behov for at snyde.

• Lav dine egne måltider. I stedet for at købe måltider i en kasse, lav mad fra bunden. Det er ikke så svært, som det lyder! Rene, hele fødevarer kræver lidt forberedelse ud over at hakke og sautere for at lave tilfredsstillende, lækre måltider, som din familie vil elske.

• Kombiner protein med kulhydrater. Når du laver et mellemmåltid eller spiser et måltid, skal du sørge for, at måltidet er afbalanceret. For at få størst mulig tilfredsstillelse fra din kost, og så du bliver mindre fristet til at spise junkfood, skal du kombinere protein med kulhydrater eller kulhydrater og fedt. Denne enkle handling vil give næring til din krop og dæmpe sultkvalerne.

Hvordan Whole Foods og at spise rent hjælper dig med at forblive sund

Hvad du spiser har virkelig en effekt på, hvordan du har det. At spise hele fødevarer og undgå junkfood - en ren livsstil - kan holde dig sund eller hjælpe dig med at genvinde dit helbred, hvis du ikke har haft det godt. Følg disse forskrifter, og du vil have en bedre chance for at leve et aktivt liv:

• Det er nemmere at holde en sund vægt, hvilket mindsker risikoen for flere sygdomme.

• At spise et godt udvalg af fødevarer sikrer, at du får tilstrækkelige mængder af de vigtigste næringsstoffer.

• At stole på hele fødevarer er den bedste måde at få en god kombination af mikronæringsstoffer på.

• Hele fødevarer holder dig tilfreds længere, så du bliver mindre fristet af junkfood.

• Fødevarer med højt indhold af mikronæringsstoffer kan hjælpe med at reducere kolesterolniveauet og regulere blodsukkeret.

• Der er nogle næringsstoffer, vi endnu ikke har identificeret, som er til stede i hele fødevarer, men ikke i kosttilskud.

• Hele fødevarer hjælper med at holde dit fordøjelsessystem regelmæssigt.

• At spise en sund kost gør dig stærkere, så du kan forblive mere aktiv.

• At undgå kunstige ingredienser holder dine celler stærke, så dine kropssystemer fungerer effektivt.

• Hvis du har det godt, er du mere tilbøjelig til at tage vare på dig selv på andre måder.

Krydder dine måltider, når du spiser rent

Sund mad har et ufortjent ry for at være kedelig eller intetsigende. Hele, friske fødevarer er faktisk lækre alene, uden tilsat krydderier. Desværre er mange af os blevet trætte af for meget natrium, sukker og tilsætningsstoffer i vores mad. Men der er sunde måder at tilføje smag til rene fødevarer. Her er nogle urter og krydderier, du kan bruge i din daglige madlavning:

• Basilikum: Dette lysegrønne sarte blad indeholder flavonoider, der fungerer som kraftfulde antioxidanter. Det er også højt i vitamin A og K og har en god mængde kalium og mangan. Du kan dyrke basilikumplanter på en solrig vindueskarm hele året eller dyrke den i din have og bevare den ved at fryse eller tørre den. Brug pebret og myntebasilikum i tomatsaucer, salatdressinger, pesto, smørrebrød, supper og kyllinge-, okse-, svine- og fiskeretter.

• Merian: Denne duftende urt indeholder mange fytokemikalier - inklusive terpener, som er antiinflammatoriske - lutein og betacaroten. Derudover har den masser af C-vitamin og D-vitamin. Merian er lækker i enhver ret lavet med oksekød og er perfekt til grøntsager som tomater, ærter, gulerødder og spinat. Sammen med laurbærblad, persille, timian og estragon er det en bouquet garni til brug i gryderetter og supper.

• Mynte: Mødre plejede at tilbyde mynte til børn mod dårlig mave, fordi det beroliger en irriteret mave-tarmkanal. Men vidste du, at det også kan være et våben mod kræft? Det indeholder et fytokemikalie kaldet perillylalkohol, som kan stoppe dannelsen af ​​nogle kræftceller. Mynte er en god kilde til betacaroten, folat og riboflavin. Brug den i te, i desserter, som en del af en frugtsalat eller salatsalat eller som pynt til buddinger.

• Oregano: Brugt i italienske retter er denne stærke urt en potent antioxidant med fytokemikalierne lutein og betacaroten. Det er en god kilde til jern, fibre, calcium, C-vitamin, A-vitamin og omega-3 fedtsyrer. Hvem vidste, at spaghetti sauce kunne være så godt for dig? Tilføj krydret og peber oregano til salatdressinger, supper, saucer, sovs, kødretter og svinekødsopskrifter.

• Persille: Har du nogensinde undret dig over, hvad der er sket med alt det persillepynt, der er blevet efterladt på tallerkener på restauranter gennem årene? Hvis bare folk dengang vidste, hvor sundt det egentlig er! Denne milde og bladrige urt er en fremragende kilde til C-vitamin, jern, calcium og kalium. Derudover er det spækket med flavonoider, som er stærke antioxidanter, og folat, som kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme. Brug den i alt fra salater som bladgrønt til rispilaf, grillet fisk og saucer og saucer.

• Rosmarin: Rosmarin indeholder terpener, som bremser udviklingen af ​​frie radikaler og stopper inflammation. Terpener kan også blokere nogle østrogener, som forårsager brystkræft. Brug denne skarpe og piney-urt i supper, gryderetter, kød- og kyllingeretter. Hak noget frisk rosmarin til at stege en kylling, kog med lam eller oksekød, eller bland med olivenolie til en dukkert til varmt fuldkornsbrød.

• Salvie: Salvie indeholder flavonoidfytokemikalierne apigenin og luteolin og nogle phenolsyrer, der virker som antiinflammatoriske midler og antioxidanter. Måske er salvies mest imponerende effekt mod Alzheimers sygdom ved at hæmme stigningen i AChE-hæmmere. Dens mørke, jordagtige aroma og smag er lækker i klassisk kalkunfyld (såvel som selve kalkunen), spaghettisaucer, supper og gryderetter og frittatas og omeletter.

• Estragon: Denne urt smager som lakrids med en let sødlig smag og er lækker til kylling eller fisk. Det er en fantastisk kilde til phytosteroler og kan reducere blodpladernes klæbrighed i dit blod. Estragon er også rig på betacaroten og kalium. Brug den som en grøn salat eller som en del af en salatdressing eller bland den med græsk yoghurt for at bruge som en forretsdip.

• Timian: Denne urt er en god kilde til vitamin K, mangan og monoterpen thymol, som har antibakterielle egenskaber og kan hjælpe med at beskytte mod tumorudvikling. Den er frisk, let mynteagtig og smager citron, hvilket gør den til en fantastisk tilføjelse til alt fra æggeretter til pæredesserter til opskrifter med kylling og fisk.

• Kanel: Duften af ​​kanel er en af ​​de mest lokkende i madlavning; bare lugten kan hjælpe med at forbedre hjernens funktion! Det kan også reducere blodsukkerniveauet, LDL-kolesterol, triglycerider og det overordnede kolesteroltal. Kanelaldehyd, en organisk forbindelse i kanel (go figur!), forhindrer sammenklumpning af blodplader, og andre forbindelser i dette krydderi er anti-inflammatoriske. Tilføj kanel til kaffe og te, brug det i desserter og karryretter, og drys noget på havregryn til en fantastisk morgenmad.

• Nellike: Disse blomsterknopper er en fantastisk kilde til mangan og omega-3 fedtsyrer. De indeholder eugenol, som hjælper med at reducere toksicitet fra forurenende stoffer og forhindre ledbetændelse, og flavonoiderne kaempferol og rhamnetin, der fungerer som antioxidanter. Kryddernelliker er en fantastisk tilføjelse til varm te og kaffe samt mange dessertopskrifter, herunder frugtkompot og æbledesserter.

• Spidskommen: Dette krydderi er rigt på antioxidanter, som kan hjælpe med at reducere risikoen for kræft. Den har også jern og mangan, som hjælper med at holde dit immunforsvar stærkt og sundt. Tilføj spidskommen til mellemøstlige opskrifter, rispilaf, rørstegte grøntsager og Tex-Mex-retter.

• Muskatnød: Muskatnød er rig på calcium, kalium, magnesium, fosfor og vitamin A og C. Det kan hjælpe med at reducere blodtrykket, fungerer som en antioxidant og har svampedræbende egenskaber. Det blondebetræk på muskatnød bruges til at lave muskatblomme. Opbevar en hel muskatnød i en lille krukke sammen med en mini rasp for at rive den frisk i retter med spinat, tilsæt den til varm te, brug den i karrypulver og tilsæt den til risengrød og andre desserter.

• Gurkemeje: Dette krydderi er en af ​​de sundeste fødevarer på planeten. Curcumin, et fytokemikalie i gurkemeje, kan stoppe kræftceller i at reproducere og sprede sig, bremse Alzheimers sygdomsprogression og hjælpe med at kontrollere vægten. Faktisk studerer forskere i øjeblikket curcumin som kræftbekæmper, smertestillende og antiseptisk middel. Gurkemeje giver fødevarer en smuk gul farve og er en billig erstatning for safran. Brug det i indisk mad, æggesalater, saucer, te og fisk og kyllingeopskrifter.

  Men vær forsigtig, når du køber gurkemeje: Nogle mærker, især dem, der fremstilles og emballeres i andre lande, kan have et højt indhold af bly, et giftigt metal. Se efter gurkemeje produceret i USA, og køb den fra en velrenommeret forhandler.