Sådan laver du en grundlæggende bønneburrito
Oplev vores opdaterede guide til en lækker grundlæggende bønneburrito med professionelle tips og nemme trin. Perfekt til hurtige måltider og vegetariske opskrifter.
Serveringsstørrelser efter Food Group
En måde at holde styr på, hvor meget mad du spiser, er at fokusere på portionsstørrelser i stedet for på individuelle kalorietællinger. Her er en hurtig referencevejledning til standardportionsstørrelser af forskellige fødevarer inden for hver fødevaregruppe, der giver omtrent det samme antal kalorier. Husk, at disse retningslinjer er generelle; kalorier varierer faktisk inden for hver fødevaregruppe, ikke kun afhængig af selve maden, men også hvordan den er tilberedt.
Grøntsager
En portion fra denne gruppe, i mængden viser, giver omkring 25 til 45 kalorier.
-
1 kop spinat, salat, grønkål, collards eller andre rå bladgrønne eller uskårne grøntsager såsom grønne bønner, minigulerødder eller sneærter
-
1/2 kop andre ikke-stivelsesholdige grøntsager (se nedenfor), kogte eller finthakkede rå
-
1/2 til 3/4 kop grøntsagsjuice
Frugt
En portion fra denne gruppe, i den viste mængde, giver omkring 60 til 80 kalorier.
-
1 lille til mellemstor æble, banan, appelsin, fersken eller anden hel frugt
-
1/2 grapefrugt eller mango
-
1/2 kop hakket frugt
-
15 druer eller 12 kirsebær
-
7 tørrede abrikoshalvdele, 3 svesker eller 2 spsk rosiner
-
1/2 kop frugtjuice
Korn og stivelsesholdige grøntsager
En portion fra denne gruppe, i den viste mængde, giver omkring 80 kalorier.
-
1 skive brød
-
1 lille (6-tommer) tortilla
-
1/2 engelsk muffin
-
1/2 lille bagel
-
1/2 lille (6-tommer) pita
-
1/2 kop varmt korn
-
1/2 til 3/4 kop kolde kornprodukter (11/2 kopper puffede kornprodukter uden mælk)
-
1/2 kop kogt pasta eller ris
-
1/2 kop stivelsesholdige grøntsager såsom ærter, gulerødder, bønner, majs eller kartofler (af enhver art).
Proteiner
En portion, i den viste mængde, giver mellem 150 og 250 kalorier.
-
3 ounce kogt magert kød, fjerkræ eller fisk
-
1 kop kogte tørre bønner, linser eller flækkede ærter
-
1 til 11/2 kopper (2 til 3 ounce) tofu terninger
-
2 til 3 æg
-
2 spsk jordnøddesmør
Mælk og mejeriprodukter
En portion, i den angivne mængde, giver 150 til 200 kalorier. Lavere fedtindhold og fedtfri mejeriprodukter indeholder ofte færre kalorier. For eksempel indeholder sødmælk omkring 150 kalorier pr. kop, mens 2 procent fedtfattig mælk indeholder 120 kalorier pr. kop, og skummetmælk indeholder kun 90 kalorier pr. kop. Når du overvejer yoghurt med smag og andre mejeriprodukter, skal du dog sørge for at tjekke næringsdeklarationerne for faktiske kalorietal, fordi lavere fedtindhold ikke altid betyder færre kalorier.
-
1 kop sødmælk eller yoghurt
-
1 1/2 ounce ost såsom cheddar, muenster, brie, blå, schweizisk, mozzarella
-
1/2 kop ricotta ost
-
1/3 kop revet parmesan eller romano
-
2 ounce amerikansk ost
Fedtstoffer
En portion, i den angivne mængde, giver omkring 35 til 40 kalorier. Smørepålæg med reduceret fedtindhold indeholder ofte færre kalorier.
-
1 tsk smør, margarine, almindelig salatdressing, almindelig mayonnaise eller vegetabilsk olie
At vælge mellem frisk og tørret pasta
Opdag den seneste viden om <strong>pasta valg</strong> i 2024. Lær hvordan du optimerer din madlavning med ekspertvurdering af både frisk og tørret pasta.
Wheats links til sundhedsepidemier
Her er de alarmerende statistikker som følge af det øgede forbrug af hvede, og hvordan det har bidraget til sundhedsproblemerne for den amerikanske befolkning. Alle fødevarer består af kulhydrater, proteiner og/eller fedtstoffer. At skære ned på én type betyder at gøre forskellen med de to andre. Så da presset kom […]
Traditionel hvede vs. moderne hvede
Du spiser ikke din bedstefars hvede. Dagene med hvede, der blæser højt i vinden, er forbi. Dværg- og semi-dværghvede (kortere sorter skabt for at hjælpe med at bekæmpe sult i verden) udgør mere end 99 procent af hveden på verdensplan. Hvede, der engang voksede vildt, kan nu kun vokse med menneskelig støtte fra skadedyrsbekæmpelse og […]
Hvedefri: Tests for skjoldbruskkirtlen
Hvad skal du vide om skjoldbruskkirtlen på en hvedefri diæt? Forskning har vist, at underaktiv skjoldbruskkirtel, også kendt som subklinisk hypothyroidisme, er en stor risiko for hjertesygdomme, især hos ældre kvinder. Den mest almindelige form kaldes Hashimotos sygdom. Mange gange viser denne tilstand ingen symptomer og påvirker ikke resultaterne af […]
Sådan laver du lavglykæmiske fiske- og skaldyrsretter
Fisk og skaldyr er ikke kun en mager proteinkilde - det er også den bedste måde at få i dine omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer er gavnlige for hjertesundheden og dit humør; de virker også som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Det store problem er, at mange mennesker ikke får nok omega-3 i deres kost. Selvom ingen anbefalede daglige […]
Hvordan komplekse kulhydrater passer ind i en diabetisk madplan
Efterhånden som antallet af sammenkædede molekyler af simple sukkerarter bliver længere, kaldes kulhydratfødevarer nogle gange komplekse. Stivelse er hvor planter opbevarer deres overskydende glukose, og de kemiske bindinger, der forbinder de simple sukkerarter i stivelse, brydes let af dit fordøjelsessystem. Mens stivelse kan raffineres og isoleres fra deres kilde til […]
Lavglykæmisk grillet kyllingespinatsalat
Grøntsager og animalsk protein er begge lavglykæmiske, så en kombination af de to giver et fantastisk lavglykæmisk måltid, du kan tilberede hurtigt! De mørkegrønne giver dig også en god kilde til A-vitamin og C-vitamin, for ikke at tale om fibre! Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 14 minutter Udbytte: 4 portioner Specialværktøj: Gas […]
Start af en lavglykæmisk diæt med små skridt
Selv med al videnskaben og tallene, behøver det ikke at være svært at starte en diæt med lavt glykæmi. Faktisk behøver du ikke at kende det glykæmiske tal for en fødevare for at følge en overordnet lavglykæmisk diæt. Du skal blot vælge fødevarer med en lav eller medium glykæmisk rangering, og du kan være sikker på, at du træffer smarte valg. […]
Stræb efter sundhed med 7 til 10 portioner frugt og grøntsager
At indtage syv til ti portioner frugt og grønt om dagen som anbefalet til middelhavsdiæten kan virke som meget, men det behøver ikke at være sådan en udfordring. Hvis du ikke elsker de frugter og grøntsager, der specifikt er forbundet med middelhavsdiæten, er det okay! Spis enhver form for frugt eller grøntsager, du […]