Sådan laver du en grundlæggende bønneburrito
Oplev vores opdaterede guide til en lækker grundlæggende bønneburrito med professionelle tips og nemme trin. Perfekt til hurtige måltider og vegetariske opskrifter.
Sådan laver du julekiks
Kiks er nemme at lave, og disse juletid-kiks er gode til din Thanksgiving eller julemiddag i stedet for købte brød. Men du kan servere dem til næsten enhver middag eller brunch for at tilføje et festligt præg.
Mør, smelt i munden kiks kræver en let hånd under blanding - med andre ord, bland dem forsigtigt!
Julekiks
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Udbytte: 10 kiks
2 kopper universalmel
1 spsk bagepulver
1/2 tsk salt
8 spiseskefulde koldt usaltet smør, skåret i 1/2-tommers stykker
3/4 kop sødmælk
Forvarm ovnen til 450 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Pisk mel, bagepulver og salt sammen i en stor skål. Skær smørret i med en konditorblender eller to knive, indtil blandingen er ensartet og har en tekstur af groft sand. Rør forsigtigt mælken i, indtil dejen lige akkurat samler sig.
Vend dejen ud på en let meldrysset overflade og ælt kort for at samle dejen. Klap forsigtigt ud i et 1/2-tommer tykt rektangel (ca. 10 x 7 tommer). Skær i 10 firkanter med en skarp, meldrysset kniv.
Overfør kiksene på en bageplade; du kan forsigtigt forme dem til runde, hvis det ønskes. Hvis du kan lide kiks med brunede sider, så sæt dem på pladen, så de ikke rører ved hinanden. Hvis du kan lide bløde sider, skal du placere dem meget tæt på hinanden, så de bare rører ved hinanden.
Bag kiksene i cirka 10 minutter, indtil de er let brunede på toppen og bunden. Server straks.
Per portion: Kalorier 184 (fra fedt 144); Fedt 16 g (mættet 6 g); Kolesterol 27mg; Natrium 241mg; Kulhydrat 20g (Kostfiber 1g); Protein 3g.
At vælge mellem frisk og tørret pasta
Opdag den seneste viden om <strong>pasta valg</strong> i 2024. Lær hvordan du optimerer din madlavning med ekspertvurdering af både frisk og tørret pasta.
Wheats links til sundhedsepidemier
Her er de alarmerende statistikker som følge af det øgede forbrug af hvede, og hvordan det har bidraget til sundhedsproblemerne for den amerikanske befolkning. Alle fødevarer består af kulhydrater, proteiner og/eller fedtstoffer. At skære ned på én type betyder at gøre forskellen med de to andre. Så da presset kom […]
Traditionel hvede vs. moderne hvede
Du spiser ikke din bedstefars hvede. Dagene med hvede, der blæser højt i vinden, er forbi. Dværg- og semi-dværghvede (kortere sorter skabt for at hjælpe med at bekæmpe sult i verden) udgør mere end 99 procent af hveden på verdensplan. Hvede, der engang voksede vildt, kan nu kun vokse med menneskelig støtte fra skadedyrsbekæmpelse og […]
Hvedefri: Tests for skjoldbruskkirtlen
Hvad skal du vide om skjoldbruskkirtlen på en hvedefri diæt? Forskning har vist, at underaktiv skjoldbruskkirtel, også kendt som subklinisk hypothyroidisme, er en stor risiko for hjertesygdomme, især hos ældre kvinder. Den mest almindelige form kaldes Hashimotos sygdom. Mange gange viser denne tilstand ingen symptomer og påvirker ikke resultaterne af […]
Sådan laver du lavglykæmiske fiske- og skaldyrsretter
Fisk og skaldyr er ikke kun en mager proteinkilde - det er også den bedste måde at få i dine omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer er gavnlige for hjertesundheden og dit humør; de virker også som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Det store problem er, at mange mennesker ikke får nok omega-3 i deres kost. Selvom ingen anbefalede daglige […]
Hvordan komplekse kulhydrater passer ind i en diabetisk madplan
Efterhånden som antallet af sammenkædede molekyler af simple sukkerarter bliver længere, kaldes kulhydratfødevarer nogle gange komplekse. Stivelse er hvor planter opbevarer deres overskydende glukose, og de kemiske bindinger, der forbinder de simple sukkerarter i stivelse, brydes let af dit fordøjelsessystem. Mens stivelse kan raffineres og isoleres fra deres kilde til […]
Lavglykæmisk grillet kyllingespinatsalat
Grøntsager og animalsk protein er begge lavglykæmiske, så en kombination af de to giver et fantastisk lavglykæmisk måltid, du kan tilberede hurtigt! De mørkegrønne giver dig også en god kilde til A-vitamin og C-vitamin, for ikke at tale om fibre! Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 14 minutter Udbytte: 4 portioner Specialværktøj: Gas […]
Start af en lavglykæmisk diæt med små skridt
Selv med al videnskaben og tallene, behøver det ikke at være svært at starte en diæt med lavt glykæmi. Faktisk behøver du ikke at kende det glykæmiske tal for en fødevare for at følge en overordnet lavglykæmisk diæt. Du skal blot vælge fødevarer med en lav eller medium glykæmisk rangering, og du kan være sikker på, at du træffer smarte valg. […]
Stræb efter sundhed med 7 til 10 portioner frugt og grøntsager
At indtage syv til ti portioner frugt og grønt om dagen som anbefalet til middelhavsdiæten kan virke som meget, men det behøver ikke at være sådan en udfordring. Hvis du ikke elsker de frugter og grøntsager, der specifikt er forbundet med middelhavsdiæten, er det okay! Spis enhver form for frugt eller grøntsager, du […]