Sådan laver du en grundlæggende bønneburrito
Oplev vores opdaterede guide til en lækker grundlæggende bønneburrito med professionelle tips og nemme trin. Perfekt til hurtige måltider og vegetariske opskrifter.
Sådan laver du hasselnøddechokoladekugler
Disse små perler af en småkage vil smelte i din mund. De minder om chokoladetrøfler, men hasselnøddekuglerne pakker mere knas. Hasselnøddechokoladekugler ser meget elegante ud, når de præsenteres i papirslikkopper, så prøv denne opskrift for at imponere dine gæster.
Forberedelsestid: 1 time; inkluderer nedkøling
Bagetid: 10 minutter
Udbytte: 2-1/2 dusin
4 ounces højkvalitets bittersød eller halvsød chokolade, finthakket
6 spsk (3/4 stav) usaltet smør, blødgjort
1 kop konditorsukker, sigtet
1-1/4 kopper ristede, flåede og fintmalede hasselnødder
Konditorsukker til pynt
Smelt chokoladen i en dobbelt kedel over varmt vand. Rør ofte med en gummispatel for at sikre en jævn smeltning. Stil til side til afkøling let.
Brug en røremaskine til at piske smørret, indtil det er let og luftigt, cirka 1 minut. Tilsæt konditorsukkeret og rør det sammen til det er glat. Tilsæt den smeltede chokolade og blend til cremet.
Skrab ofte skålens sider ned med en gummispatel. Tilsæt hasselnødderne og blend det godt sammen.
Dæk blandingen med plastfolie og afkøl i mindst 30 minutter.
Beklæd en bageplade med bagepapir. Forvarm ovnen til 300 grader. Knib stykker af dejen af og rul til 1/2-tommers kugler. Placer kuglerne på bagepapiret med 1 tomme imellem dem.
Bages i cirka 10 minutter, indtil de er sat. Tag kagepladen ud af ovnen og flyt kagerne over på stativer for at køle af.
Når kagerne er kolde, drys toppen med konditorsukker. Opbevar i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage eller frys for længere opbevaring.
Per portion: Kalorier 62 (fra fedt 41); Fedt 5 g (mættet 2 g); kolesterol 5mg; Natrium 0 mg; Kulhydrat 5g (Kostfiber 0g); Protein 1g.
At vælge mellem frisk og tørret pasta
Opdag den seneste viden om <strong>pasta valg</strong> i 2024. Lær hvordan du optimerer din madlavning med ekspertvurdering af både frisk og tørret pasta.
Wheats links til sundhedsepidemier
Her er de alarmerende statistikker som følge af det øgede forbrug af hvede, og hvordan det har bidraget til sundhedsproblemerne for den amerikanske befolkning. Alle fødevarer består af kulhydrater, proteiner og/eller fedtstoffer. At skære ned på én type betyder at gøre forskellen med de to andre. Så da presset kom […]
Traditionel hvede vs. moderne hvede
Du spiser ikke din bedstefars hvede. Dagene med hvede, der blæser højt i vinden, er forbi. Dværg- og semi-dværghvede (kortere sorter skabt for at hjælpe med at bekæmpe sult i verden) udgør mere end 99 procent af hveden på verdensplan. Hvede, der engang voksede vildt, kan nu kun vokse med menneskelig støtte fra skadedyrsbekæmpelse og […]
Hvedefri: Tests for skjoldbruskkirtlen
Hvad skal du vide om skjoldbruskkirtlen på en hvedefri diæt? Forskning har vist, at underaktiv skjoldbruskkirtel, også kendt som subklinisk hypothyroidisme, er en stor risiko for hjertesygdomme, især hos ældre kvinder. Den mest almindelige form kaldes Hashimotos sygdom. Mange gange viser denne tilstand ingen symptomer og påvirker ikke resultaterne af […]
Sådan laver du lavglykæmiske fiske- og skaldyrsretter
Fisk og skaldyr er ikke kun en mager proteinkilde - det er også den bedste måde at få i dine omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer er gavnlige for hjertesundheden og dit humør; de virker også som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Det store problem er, at mange mennesker ikke får nok omega-3 i deres kost. Selvom ingen anbefalede daglige […]
Hvordan komplekse kulhydrater passer ind i en diabetisk madplan
Efterhånden som antallet af sammenkædede molekyler af simple sukkerarter bliver længere, kaldes kulhydratfødevarer nogle gange komplekse. Stivelse er hvor planter opbevarer deres overskydende glukose, og de kemiske bindinger, der forbinder de simple sukkerarter i stivelse, brydes let af dit fordøjelsessystem. Mens stivelse kan raffineres og isoleres fra deres kilde til […]
Lavglykæmisk grillet kyllingespinatsalat
Grøntsager og animalsk protein er begge lavglykæmiske, så en kombination af de to giver et fantastisk lavglykæmisk måltid, du kan tilberede hurtigt! De mørkegrønne giver dig også en god kilde til A-vitamin og C-vitamin, for ikke at tale om fibre! Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 14 minutter Udbytte: 4 portioner Specialværktøj: Gas […]
Start af en lavglykæmisk diæt med små skridt
Selv med al videnskaben og tallene, behøver det ikke at være svært at starte en diæt med lavt glykæmi. Faktisk behøver du ikke at kende det glykæmiske tal for en fødevare for at følge en overordnet lavglykæmisk diæt. Du skal blot vælge fødevarer med en lav eller medium glykæmisk rangering, og du kan være sikker på, at du træffer smarte valg. […]
Stræb efter sundhed med 7 til 10 portioner frugt og grøntsager
At indtage syv til ti portioner frugt og grønt om dagen som anbefalet til middelhavsdiæten kan virke som meget, men det behøver ikke at være sådan en udfordring. Hvis du ikke elsker de frugter og grøntsager, der specifikt er forbundet med middelhavsdiæten, er det okay! Spis enhver form for frugt eller grøntsager, du […]