Nødder er en vigtig del af din Paleo-diæt, så hvorfor ikke blande et parti friskbagte småkager, der kombinerer macadamiatræfrø med Paleo-godkendte chokoladechips og usødet kokosnød.
Disse cookies vil stort set beholde den form, du sætter dem i inden bagning, så form dem som ønsket.
Fremstilling tid: 1 0 minutter
Tilberedningstid: 14 minutter
Udbytte: 1 6 portioner
1/2 kop honning
1/2 kop kokosolie, smeltet
4 æg
1/2 tsk vaniljeekstrakt
1/8 tsk havsalt
1 kop kokosmel
1/2 kop macadamianødder, stødt
1/2 kop strimlet usødet kokosnød
3/4 kop Paleo-godkendte chokoladechips
Forvarm ovnen til 375 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Mikrobølgeovn honning og kokosolie i en mikrobølgeovn-sikker skål i op til 1 minut på en medium styrke for at smelte dem sammen.
Tilsæt honningblandingen i en stor skål med æg, vanilje og salt og bland godt med en hånd- eller ståmixer.
Tilsæt kokosmel og bland godt. Rør macadamianødderne, revet kokos og chokoladechips i hånden.
Drop dybe spiseskefulde kagedej på bagepladen. Bages i 14 minutter eller indtil de er gyldenbrune.
Tag kagerne ud af ovnen og lad kagerne stå på panden i 1 minut, før de overføres til ristene for at køle af.
Per portion: Kalorier 189 (fra fedt 126); Fedt 14 g (mættet 9 g); Kolesterol 47mg; Natrium 32mg; Kulhydrat 16g (kostfibre 4g); Protein 3g.
Hvis du ikke er sikker på, hvor du kan finde Paleo-godkendte chokoladechips, så prøv Enjoy Life-mærket . De er mælke-, soja- og nøddefri.
Opskrift udlånt af George Bryant, administrerende direktør og forfatter til Civilized Caveman Cooking Creations
Her er de alarmerende statistikker som følge af det øgede forbrug af hvede, og hvordan det har bidraget til sundhedsproblemerne for den amerikanske befolkning. Alle fødevarer består af kulhydrater, proteiner og/eller fedtstoffer. At skære ned på én type betyder at gøre forskellen med de to andre. Så da presset kom […]
Du spiser ikke din bedstefars hvede. Dagene med hvede, der blæser højt i vinden, er forbi. Dværg- og semi-dværghvede (kortere sorter skabt for at hjælpe med at bekæmpe sult i verden) udgør mere end 99 procent af hveden på verdensplan. Hvede, der engang voksede vildt, kan nu kun vokse med menneskelig støtte fra skadedyrsbekæmpelse og […]
Hvad skal du vide om skjoldbruskkirtlen på en hvedefri diæt? Forskning har vist, at underaktiv skjoldbruskkirtel, også kendt som subklinisk hypothyroidisme, er en stor risiko for hjertesygdomme, især hos ældre kvinder. Den mest almindelige form kaldes Hashimotos sygdom. Mange gange viser denne tilstand ingen symptomer og påvirker ikke resultaterne af […]
Fisk og skaldyr er ikke kun en mager proteinkilde - det er også den bedste måde at få i dine omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer er gavnlige for hjertesundheden og dit humør; de virker også som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Det store problem er, at mange mennesker ikke får nok omega-3 i deres kost. Selvom ingen anbefalede daglige […]
Efterhånden som antallet af sammenkædede molekyler af simple sukkerarter bliver længere, kaldes kulhydratfødevarer nogle gange komplekse. Stivelse er hvor planter opbevarer deres overskydende glukose, og de kemiske bindinger, der forbinder de simple sukkerarter i stivelse, brydes let af dit fordøjelsessystem. Mens stivelse kan raffineres og isoleres fra deres kilde til […]
Grøntsager og animalsk protein er begge lavglykæmiske, så en kombination af de to giver et fantastisk lavglykæmisk måltid, du kan tilberede hurtigt! De mørkegrønne giver dig også en god kilde til A-vitamin og C-vitamin, for ikke at tale om fibre! Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 14 minutter Udbytte: 4 portioner Specialværktøj: Gas […]
Selv med al videnskaben og tallene, behøver det ikke at være svært at starte en diæt med lavt glykæmi. Faktisk behøver du ikke at kende det glykæmiske tal for en fødevare for at følge en overordnet lavglykæmisk diæt. Du skal blot vælge fødevarer med en lav eller medium glykæmisk rangering, og du kan være sikker på, at du træffer smarte valg. […]
At indtage syv til ti portioner frugt og grønt om dagen som anbefalet til middelhavsdiæten kan virke som meget, men det behøver ikke at være sådan en udfordring. Hvis du ikke elsker de frugter og grøntsager, der specifikt er forbundet med middelhavsdiæten, er det okay! Spis enhver form for frugt eller grøntsager, du […]
Denne opskrift på chokoladekokosbark er den perfekte forkælelse, når du har lyst til noget chokoladeagtigt eller sødt. Husk, bare fordi du lever Paleo, betyder det ikke, at du skal ofre slik. Tilberedningstid: 10 minutter, plus frysetid Udbytte: 12 portioner 1 kop kokosolie, smeltet 2 kopper strimlet usødet kokosnød 2 tsk vaniljeekstrakt […]
Lav denne lækre glutenfri citron-tranebær-majsmel-scones-opskrift på en søndag aften, og du har morgenmaden klar til at tage med på farten hele ugen. Hvis du foretrækker en anden tørret frugt, skal du gå videre og bruge den. Tørrede blåbær eller kirsebær er gode valg; bare sørg for at rehydrere dem i yoghurten inden […]
