Paleo All-in-One For a FamilyToday Cheat Sheet

Paleo-livsstilen er en fantastisk måde at føle sig bedre på. Hvad du spiser gør hele forskellen for, hvordan du har det - og hvordan du præsterer, når du træner eller laver hverdagsting som at rive blade eller gøre rent i huset. I disse artikler finder du nogle tips til at forbedre din Paleo-diæt, både for dig og dine børn.

Inkluder superfoods på din Paleo-diæt for at booste dit helbred

Primal superfoods, der er en del af Paleo-diæten, er multitaskere, der helbreder tarmen, mindsker inflammation og oversvømmer dine celler med næringsstoffer, der ofte mangler. Faktisk hjælper superfoods med at helbrede dig på det dybeste mulige plan, indefra og ud, hvilket er grunden til, at mange mennesker henvender sig til en Paleo-livsstil i første omgang. Denne healing hjælper med at booste din immunitet og dine energiniveauer og hjælper dig med at yde dit bedste.

  • Burfrie, økologiske æg: Burfrie, økologiske æg er fyldt med vitaminer og mineraler, herunder biotin og cholin. Biotin omdanner det du spiser til energi, mens cholin flytter kolesterol gennem din blodbane.

  • Fermenterede fødevarer: Fordi din tarm har så meget at gøre med din generelle sundhed og ydeevne, kan fermenterede grøntsager være en stor del af dine madvalg. Fermentering bruger gavnlige bakterier, der er gode for tarmens sundhed. Prøv kimchi eller surkål, eller gær nogle rødbeder eller gulerødder.

  • Fed kokosmælk: Paleo-atleter elsker fuldfed kokosmælk, fordi den er høj i mættede fedtsyrer og mellemkædede triglycerider (MCT), som begge nemt forbrændes som brændstof af kroppen. Det er vigtigt at købe fuld fedt, fordi de lettere versioner simpelthen er den fuldfedt udvandede version.

  • Græsfodret kød: Græsfodret oksekød, bison, lam og geder har mindre totalt fedt, mættet fedt, kolesterol og kalorier. De har også mere E-vitamin, betacaroten, C-vitamin og en række sundhedsfremmende fedtstoffer, herunder omega-3 fedtsyrer og konjugeret linolsyre eller CLA.

  • Hjemmelavede knoglebouillon: Knoglebouillon er smagfulde væsker fremstillet af kogende dyreknogler i længere tid, ofte med grøntsager eller urter, og derefter si de faste stoffer ud. Den resulterende bouillon er rig på vitaminer, mineraler, antioxidanter og aminosyrer.

  • Meat jerky: Når du har trænet, søger du mange gange at tanke straks op med en snack, og meat jerky er et godt valg, så længe du er sikker på at købe meat jerky fra den sundeste kilde, du kan. Kig efter fritgående høns, ingen antibiotika eller tilsatte hormoner, ingen nitrater, MSG, soja, gluten eller tilsat sukker.

  • Organkød: Organkød, som nyre, lever og hjerte, har en høj koncentration af fedtopløselige vitaminer og er en af ​​de bedste kilder til vitamin D. Organkød har også essentielle fedtsyrer, som er gode for din hjerne og membran, der beklæder dine cellevægge.

  • Økologiske bær: Økologiske bær har et lavt indhold af fructose (som du gerne vil holde på den lave side for at undgå blodsukkerstigninger) og høje i antioxidanter og ernæring, hvilket gør bær til en favorit Paleo-frugt.

  • Søde kartofler: Søde kartofler tager føringen som den bedste genopretningsmad for Paleo-atleten. De giver din krop den energi, du har brug for til at tanke op og restituere.

  • Uraffineret kokosolie: Velegnet til madlavning ved høj varme og en god erstatning for smør, uraffineret kokosolie har antibakterielle, anti-aging og anti-inflammatoriske egenskaber, der booster din immunitet for bedre ydeevne.

Gør Paleo Foods sjovt for børn

Du kan have problemer med at overbevise dine børn om at prøve nogle af de veggie-tilbehør, der er almindelige på en Paleo-diæt. At få nogle børn til at spise sundt kan være en opgave. Har du nogensinde spist et måltid med et barn, der undersøger sin tallerken, som om han var den ledende efterforsker på et gerningssted? Tekstur er vigtig for børn, men det er præsentation også. Børn er visuelle, når det kommer til mad.

Når din hjerne ser noget farverigt og lækkert, får du lyst til den mad og begynder straks at frigive enzymer, som hjælper med at nedbryde din mad. Du kan muligvis få dine børn til at spise noget bare ved at skære maden i form af et hjerte eller tilføje et smiley. Her er nogle andre værktøjer til at få mad til at se sjovt og tiltalende ud:

  • Småkageudstikkere: Vælg nogle former, som dine børn kan lide, og brug dem på enhver mad, du kan. Hold en flok ved hånden.

  • Slev: Brug en slev til at lægge mad i høje, så de ligner bjerge. Du kan bruge forskellige størrelser til forskellige effekter.

  • Mad til ansigter: Brug hvad som helst mad du kan, såsom rosiner, oliven, babygulerødder eller æbleskiver, til at tilføje øjne, næser og mund eller andre designs på fødevarer. Gør det sjovt for børnebonuspoint.

  • Madpakkeskønhed : Få madpakker til at se så attraktive ud som muligt (og hold alt adskilt for kræsne typer) ved at bruge madpakker med rum.

  • Sjove tallerkener og kopper: Invester i tallerkener eller kopper i former eller farver, som dine børn synes er sjove og eventyrlige at spise af.

Følger en Paleo-diæt, mens du rejser

At rejse kan være stressende, og den stress forværres, når du er bekymret for, hvilken Paleo-godbid, du skal spise, efter du ankommer. Der er dog måder, hvorpå du kan gøre din rejse Paleo, eller i det mindste Paleo-agtig. At pakke disse fødevarer til din rejse kan gøre en stor forskel:

  • Avocadoer

  • Beef jerky uden sukker og tilsætningsstoffer

  • Flaskevand

  • Kokosflager

  • Kogte kyllingeskiver

  • Skåret grøntsager

  • Friskskåret frugt

  • Hårdkogte æg

  • Nødder

  • Paleo-godkendt delikatessekød

  • Havsalt

  • Enkelte portionspakker nøddesmør


Wheats links til sundhedsepidemier

Wheats links til sundhedsepidemier

Her er de alarmerende statistikker som følge af det øgede forbrug af hvede, og hvordan det har bidraget til sundhedsproblemerne for den amerikanske befolkning. Alle fødevarer består af kulhydrater, proteiner og/eller fedtstoffer. At skære ned på én type betyder at gøre forskellen med de to andre. Så da presset kom […]

Traditionel hvede vs. moderne hvede

Traditionel hvede vs. moderne hvede

Du spiser ikke din bedstefars hvede. Dagene med hvede, der blæser højt i vinden, er forbi. Dværg- og semi-dværghvede (kortere sorter skabt for at hjælpe med at bekæmpe sult i verden) udgør mere end 99 procent af hveden på verdensplan. Hvede, der engang voksede vildt, kan nu kun vokse med menneskelig støtte fra skadedyrsbekæmpelse og […]

Hvedefri: Tests for skjoldbruskkirtlen

Hvedefri: Tests for skjoldbruskkirtlen

Hvad skal du vide om skjoldbruskkirtlen på en hvedefri diæt? Forskning har vist, at underaktiv skjoldbruskkirtel, også kendt som subklinisk hypothyroidisme, er en stor risiko for hjertesygdomme, især hos ældre kvinder. Den mest almindelige form kaldes Hashimotos sygdom. Mange gange viser denne tilstand ingen symptomer og påvirker ikke resultaterne af […]

Sådan laver du lavglykæmiske fiske- og skaldyrsretter

Sådan laver du lavglykæmiske fiske- og skaldyrsretter

Fisk og skaldyr er ikke kun en mager proteinkilde - det er også den bedste måde at få i dine omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer er gavnlige for hjertesundheden og dit humør; de virker også som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Det store problem er, at mange mennesker ikke får nok omega-3 i deres kost. Selvom ingen anbefalede daglige […]

Hvordan komplekse kulhydrater passer ind i en diabetisk madplan

Hvordan komplekse kulhydrater passer ind i en diabetisk madplan

Efterhånden som antallet af sammenkædede molekyler af simple sukkerarter bliver længere, kaldes kulhydratfødevarer nogle gange komplekse. Stivelse er hvor planter opbevarer deres overskydende glukose, og de kemiske bindinger, der forbinder de simple sukkerarter i stivelse, brydes let af dit fordøjelsessystem. Mens stivelse kan raffineres og isoleres fra deres kilde til […]

Lavglykæmisk grillet kyllingespinatsalat

Lavglykæmisk grillet kyllingespinatsalat

Grøntsager og animalsk protein er begge lavglykæmiske, så en kombination af de to giver et fantastisk lavglykæmisk måltid, du kan tilberede hurtigt! De mørkegrønne giver dig også en god kilde til A-vitamin og C-vitamin, for ikke at tale om fibre! Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 14 minutter Udbytte: 4 portioner Specialværktøj: Gas […]

Start af en lavglykæmisk diæt med små skridt

Start af en lavglykæmisk diæt med små skridt

Selv med al videnskaben og tallene, behøver det ikke at være svært at starte en diæt med lavt glykæmi. Faktisk behøver du ikke at kende det glykæmiske tal for en fødevare for at følge en overordnet lavglykæmisk diæt. Du skal blot vælge fødevarer med en lav eller medium glykæmisk rangering, og du kan være sikker på, at du træffer smarte valg. […]

Stræb efter sundhed med 7 til 10 portioner frugt og grøntsager

Stræb efter sundhed med 7 til 10 portioner frugt og grøntsager

At indtage syv til ti portioner frugt og grønt om dagen som anbefalet til middelhavsdiæten kan virke som meget, men det behøver ikke at være sådan en udfordring. Hvis du ikke elsker de frugter og grøntsager, der specifikt er forbundet med middelhavsdiæten, er det okay! Spis enhver form for frugt eller grøntsager, du […]

Chokolade kokos bark opskrift

Chokolade kokos bark opskrift

Denne opskrift på chokoladekokosbark er den perfekte forkælelse, når du har lyst til noget chokoladeagtigt eller sødt. Husk, bare fordi du lever Paleo, betyder det ikke, at du skal ofre slik. Tilberedningstid: 10 minutter, plus frysetid Udbytte: 12 portioner 1 kop kokosolie, smeltet 2 kopper strimlet usødet kokosnød 2 tsk vaniljeekstrakt […]

Citron Tranebær Majsmel Scones Opskrift

Citron Tranebær Majsmel Scones Opskrift

Lav denne lækre glutenfri citron-tranebær-majsmel-scones-opskrift på en søndag aften, og du har morgenmaden klar til at tage med på farten hele ugen. Hvis du foretrækker en anden tørret frugt, skal du gå videre og bruge den. Tørrede blåbær eller kirsebær er gode valg; bare sørg for at rehydrere dem i yoghurten inden […]