Paleo-livsstilen er en fantastisk måde at føle sig bedre på. Hvad du spiser gør hele forskellen for, hvordan du har det - og hvordan du præsterer, når du træner eller laver hverdagsting som at rive blade eller gøre rent i huset. I disse artikler finder du nogle tips til at forbedre din Paleo-diæt, både for dig og dine børn.
Inkluder superfoods på din Paleo-diæt for at booste dit helbred
Primal superfoods, der er en del af Paleo-diæten, er multitaskere, der helbreder tarmen, mindsker inflammation og oversvømmer dine celler med næringsstoffer, der ofte mangler. Faktisk hjælper superfoods med at helbrede dig på det dybeste mulige plan, indefra og ud, hvilket er grunden til, at mange mennesker henvender sig til en Paleo-livsstil i første omgang. Denne healing hjælper med at booste din immunitet og dine energiniveauer og hjælper dig med at yde dit bedste.
-
Burfrie, økologiske æg: Burfrie, økologiske æg er fyldt med vitaminer og mineraler, herunder biotin og cholin. Biotin omdanner det du spiser til energi, mens cholin flytter kolesterol gennem din blodbane.
-
Fermenterede fødevarer: Fordi din tarm har så meget at gøre med din generelle sundhed og ydeevne, kan fermenterede grøntsager være en stor del af dine madvalg. Fermentering bruger gavnlige bakterier, der er gode for tarmens sundhed. Prøv kimchi eller surkål, eller gær nogle rødbeder eller gulerødder.
-
Fed kokosmælk: Paleo-atleter elsker fuldfed kokosmælk, fordi den er høj i mættede fedtsyrer og mellemkædede triglycerider (MCT), som begge nemt forbrændes som brændstof af kroppen. Det er vigtigt at købe fuld fedt, fordi de lettere versioner simpelthen er den fuldfedt udvandede version.
-
Græsfodret kød: Græsfodret oksekød, bison, lam og geder har mindre totalt fedt, mættet fedt, kolesterol og kalorier. De har også mere E-vitamin, betacaroten, C-vitamin og en række sundhedsfremmende fedtstoffer, herunder omega-3 fedtsyrer og konjugeret linolsyre eller CLA.
-
Hjemmelavede knoglebouillon: Knoglebouillon er smagfulde væsker fremstillet af kogende dyreknogler i længere tid, ofte med grøntsager eller urter, og derefter si de faste stoffer ud. Den resulterende bouillon er rig på vitaminer, mineraler, antioxidanter og aminosyrer.
-
Meat jerky: Når du har trænet, søger du mange gange at tanke straks op med en snack, og meat jerky er et godt valg, så længe du er sikker på at købe meat jerky fra den sundeste kilde, du kan. Kig efter fritgående høns, ingen antibiotika eller tilsatte hormoner, ingen nitrater, MSG, soja, gluten eller tilsat sukker.
-
Organkød: Organkød, som nyre, lever og hjerte, har en høj koncentration af fedtopløselige vitaminer og er en af de bedste kilder til vitamin D. Organkød har også essentielle fedtsyrer, som er gode for din hjerne og membran, der beklæder dine cellevægge.
-
Økologiske bær: Økologiske bær har et lavt indhold af fructose (som du gerne vil holde på den lave side for at undgå blodsukkerstigninger) og høje i antioxidanter og ernæring, hvilket gør bær til en favorit Paleo-frugt.
-
Søde kartofler: Søde kartofler tager føringen som den bedste genopretningsmad for Paleo-atleten. De giver din krop den energi, du har brug for til at tanke op og restituere.
-
Uraffineret kokosolie: Velegnet til madlavning ved høj varme og en god erstatning for smør, uraffineret kokosolie har antibakterielle, anti-aging og anti-inflammatoriske egenskaber, der booster din immunitet for bedre ydeevne.
Gør Paleo Foods sjovt for børn
Du kan have problemer med at overbevise dine børn om at prøve nogle af de veggie-tilbehør, der er almindelige på en Paleo-diæt. At få nogle børn til at spise sundt kan være en opgave. Har du nogensinde spist et måltid med et barn, der undersøger sin tallerken, som om han var den ledende efterforsker på et gerningssted? Tekstur er vigtig for børn, men det er præsentation også. Børn er visuelle, når det kommer til mad.
Når din hjerne ser noget farverigt og lækkert, får du lyst til den mad og begynder straks at frigive enzymer, som hjælper med at nedbryde din mad. Du kan muligvis få dine børn til at spise noget bare ved at skære maden i form af et hjerte eller tilføje et smiley. Her er nogle andre værktøjer til at få mad til at se sjovt og tiltalende ud:
-
Småkageudstikkere: Vælg nogle former, som dine børn kan lide, og brug dem på enhver mad, du kan. Hold en flok ved hånden.
-
Slev: Brug en slev til at lægge mad i høje, så de ligner bjerge. Du kan bruge forskellige størrelser til forskellige effekter.
-
Mad til ansigter: Brug hvad som helst mad du kan, såsom rosiner, oliven, babygulerødder eller æbleskiver, til at tilføje øjne, næser og mund eller andre designs på fødevarer. Gør det sjovt for børnebonuspoint.
-
Madpakkeskønhed : Få madpakker til at se så attraktive ud som muligt (og hold alt adskilt for kræsne typer) ved at bruge madpakker med rum.
-
Sjove tallerkener og kopper: Invester i tallerkener eller kopper i former eller farver, som dine børn synes er sjove og eventyrlige at spise af.
Følger en Paleo-diæt, mens du rejser
At rejse kan være stressende, og den stress forværres, når du er bekymret for, hvilken Paleo-godbid, du skal spise, efter du ankommer. Der er dog måder, hvorpå du kan gøre din rejse Paleo, eller i det mindste Paleo-agtig. At pakke disse fødevarer til din rejse kan gøre en stor forskel:
-
Avocadoer
-
Beef jerky uden sukker og tilsætningsstoffer
-
Flaskevand
-
Kokosflager
-
Kogte kyllingeskiver
-
Skåret grøntsager
-
Friskskåret frugt
-
Hårdkogte æg
-
Nødder
-
Paleo-godkendt delikatessekød
-
Havsalt
-
Enkelte portionspakker nøddesmør