Sådan laver du en grundlæggende bønneburrito
Oplev vores opdaterede guide til en lækker grundlæggende bønneburrito med professionelle tips og nemme trin. Perfekt til hurtige måltider og vegetariske opskrifter.
Opskrift på General Tsos mørbradkebab
At få fat i en hurtig kinesisk take-out er typisk ikke en mulighed for folk, der undgår gluten. Disse dejlige wontons, nudler og dumplings er ofte lavet af hvedemel. Og det mel dækker også mange af de fristende stegte retter på menuen. Hvad med saucerne? Du gættede det. Soja og andre saucer på restauranter indeholder ofte hvede.
Denne opskrift giver dig mulighed for at nyde asiatisk mad derhjemme uden frygt for gluten eller krydskontaminering.
Kredit: iStockphoto.com/tycoon751
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 12 minutter
Udbytte: 4 portioner
1/4 kop glutenfri hoisinsauce
2 spsk glutenfri sojasovs
2 spsk riseddike
1 spsk sukker
2 tsk hvidløg chilisauce
1 spsk rapsolie
1 spsk hakket ingefær
2 fed hvidløg, hakket
1 spsk rød peberflager
2 pund mørbrad, skåret i 2-tommers terninger
Metal eller bambus spyd
Nonstick madlavningsspray
I en lille glasskål blandes hoisinsauce, sojasauce, eddike, sukker, hvidløg chilisauce, olie, ingefær, hvidløg og rød peberflager sammen. Tilsæt kød til marinaden og stil på køl i 2 timer.
Hvis du bruger bambusspyd, skal du lægge dem i blød i vand i mindst 30 minutter for at forhindre, at spyddene brænder på grillen. Forvarm gasgrillen på høj.
Tag oksekødet ud af køleskabet og bring det til stuetemperatur i 30 minutter. Hvis du gør det, kan kødet tilberedes mere jævnt.
For at samle kebaberne skal du smøre spydene med nonstick-spray og placere det marinerede oksekød på spyd.
Grill 10 til 12 minutter, roter 90 grader hvert 4. minut for at tilberede oksekødet jævnt. Lad kebab hvile i 4 minutter, efter at grillen er færdig.
Flere gode kødstykker er gode at bruge til kebobs. Hvis dit budget ikke er et problem, skal du erstatte oksemørbrad. For mere økonomiske udskæringer, prøv mørbrad, flanke, fladjern eller nederdel. Vælg udskæringer, der er omkring 1-1/4 inches tykke.
Per portion: Kalorier: 478; Samlet fedt: 29g; Mættet fedt: 10g; Kolesterol: 135mg; Natrium: 789 mg; Kulhydrater: 8g; Fiber: 1g; Protein: 43g.
At vælge mellem frisk og tørret pasta
Opdag den seneste viden om <strong>pasta valg</strong> i 2024. Lær hvordan du optimerer din madlavning med ekspertvurdering af både frisk og tørret pasta.
Wheats links til sundhedsepidemier
Her er de alarmerende statistikker som følge af det øgede forbrug af hvede, og hvordan det har bidraget til sundhedsproblemerne for den amerikanske befolkning. Alle fødevarer består af kulhydrater, proteiner og/eller fedtstoffer. At skære ned på én type betyder at gøre forskellen med de to andre. Så da presset kom […]
Traditionel hvede vs. moderne hvede
Du spiser ikke din bedstefars hvede. Dagene med hvede, der blæser højt i vinden, er forbi. Dværg- og semi-dværghvede (kortere sorter skabt for at hjælpe med at bekæmpe sult i verden) udgør mere end 99 procent af hveden på verdensplan. Hvede, der engang voksede vildt, kan nu kun vokse med menneskelig støtte fra skadedyrsbekæmpelse og […]
Hvedefri: Tests for skjoldbruskkirtlen
Hvad skal du vide om skjoldbruskkirtlen på en hvedefri diæt? Forskning har vist, at underaktiv skjoldbruskkirtel, også kendt som subklinisk hypothyroidisme, er en stor risiko for hjertesygdomme, især hos ældre kvinder. Den mest almindelige form kaldes Hashimotos sygdom. Mange gange viser denne tilstand ingen symptomer og påvirker ikke resultaterne af […]
Sådan laver du lavglykæmiske fiske- og skaldyrsretter
Fisk og skaldyr er ikke kun en mager proteinkilde - det er også den bedste måde at få i dine omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer er gavnlige for hjertesundheden og dit humør; de virker også som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Det store problem er, at mange mennesker ikke får nok omega-3 i deres kost. Selvom ingen anbefalede daglige […]
Hvordan komplekse kulhydrater passer ind i en diabetisk madplan
Efterhånden som antallet af sammenkædede molekyler af simple sukkerarter bliver længere, kaldes kulhydratfødevarer nogle gange komplekse. Stivelse er hvor planter opbevarer deres overskydende glukose, og de kemiske bindinger, der forbinder de simple sukkerarter i stivelse, brydes let af dit fordøjelsessystem. Mens stivelse kan raffineres og isoleres fra deres kilde til […]
Lavglykæmisk grillet kyllingespinatsalat
Grøntsager og animalsk protein er begge lavglykæmiske, så en kombination af de to giver et fantastisk lavglykæmisk måltid, du kan tilberede hurtigt! De mørkegrønne giver dig også en god kilde til A-vitamin og C-vitamin, for ikke at tale om fibre! Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 14 minutter Udbytte: 4 portioner Specialværktøj: Gas […]
Start af en lavglykæmisk diæt med små skridt
Selv med al videnskaben og tallene, behøver det ikke at være svært at starte en diæt med lavt glykæmi. Faktisk behøver du ikke at kende det glykæmiske tal for en fødevare for at følge en overordnet lavglykæmisk diæt. Du skal blot vælge fødevarer med en lav eller medium glykæmisk rangering, og du kan være sikker på, at du træffer smarte valg. […]
Stræb efter sundhed med 7 til 10 portioner frugt og grøntsager
At indtage syv til ti portioner frugt og grønt om dagen som anbefalet til middelhavsdiæten kan virke som meget, men det behøver ikke at være sådan en udfordring. Hvis du ikke elsker de frugter og grøntsager, der specifikt er forbundet med middelhavsdiæten, er det okay! Spis enhver form for frugt eller grøntsager, du […]