Sådan laver du en grundlæggende bønneburrito
Oplev vores opdaterede guide til en lækker grundlæggende bønneburrito med professionelle tips og nemme trin. Perfekt til hurtige måltider og vegetariske opskrifter.
Madlavning med øl: Chokolade Stout Silk Pie Opskrift
Det er ikke usædvanligt at finde spiritus på listen over ingredienser til en dessert (Bananas Foster, Cherries Jubilee, Bourbon Bread Pudding, endda alkoholisk flødeskum), men du tænker måske ikke på at tilføje øl. Rich Stouts og Porters har ofte dybe chokolade, kaffe eller endda vanilje undertoner, og når de tilføjes til en sød ret (i dette tilfælde en tærte), mindskes bidet af alkohol, og andre smagsvarianter finder vej til toppen.
Forberedelsestid: Cirka 10 min
Chill tid: Ca. 4-6 h ou r s
Udbytte: 8-10 portioner
12 ounce semi-sød chokoladechips (eller hakket bitter chokolade)
24 store skumfiduser
Knivspids salt
2/3 kop Stout (eller Porter)
1/3 kop tung fløde eller inddampet eller kondenseret skummetmælk
1 tsk vanilje
1 spsk kvalitetsbourbon eller crème de cacao (valgfrit)
1 færdiglavet smør-småkage-krumme eller graham-cracker tærtebund
Flødeskum og barberet chokolade og/eller ristede knuste nødder til pynt
Læg chokoladechips, skumfiduser og salt i en mellemstor skål.
Opvarm Stout og fløde i to separate gryder, indtil de er meget varme, men ikke kogende. (Opvarm dem ikke sammen i en beholder, ellers vil cremen stivne.)
Hæld Stout og fløde over chokoladen og skumfiduserne og lad det trække i 5 minutter. Pisk forsigtigt sammen for at blande grundigt. Tilsæt vanilje og bourbon (hvis du bruger), fortsæt med at piske, indtil det er meget glat.
Hæld blandingen i skorpen og stil den på køl i 4 til 6 timer eller indtil den er fast. Pynt med flødeskum og ristet chokolade eller ristede nødder.
Per portion: Kalorier 444 (fra fedt 195); Fedt 22 g (mættet 10 g); Kolesterol 13mg; Natrium 204mg; Kulhydrat 65g (Kostfiber 4g); Protein 5g.
At vælge mellem frisk og tørret pasta
Opdag den seneste viden om <strong>pasta valg</strong> i 2024. Lær hvordan du optimerer din madlavning med ekspertvurdering af både frisk og tørret pasta.
Wheats links til sundhedsepidemier
Her er de alarmerende statistikker som følge af det øgede forbrug af hvede, og hvordan det har bidraget til sundhedsproblemerne for den amerikanske befolkning. Alle fødevarer består af kulhydrater, proteiner og/eller fedtstoffer. At skære ned på én type betyder at gøre forskellen med de to andre. Så da presset kom […]
Traditionel hvede vs. moderne hvede
Du spiser ikke din bedstefars hvede. Dagene med hvede, der blæser højt i vinden, er forbi. Dværg- og semi-dværghvede (kortere sorter skabt for at hjælpe med at bekæmpe sult i verden) udgør mere end 99 procent af hveden på verdensplan. Hvede, der engang voksede vildt, kan nu kun vokse med menneskelig støtte fra skadedyrsbekæmpelse og […]
Hvedefri: Tests for skjoldbruskkirtlen
Hvad skal du vide om skjoldbruskkirtlen på en hvedefri diæt? Forskning har vist, at underaktiv skjoldbruskkirtel, også kendt som subklinisk hypothyroidisme, er en stor risiko for hjertesygdomme, især hos ældre kvinder. Den mest almindelige form kaldes Hashimotos sygdom. Mange gange viser denne tilstand ingen symptomer og påvirker ikke resultaterne af […]
Sådan laver du lavglykæmiske fiske- og skaldyrsretter
Fisk og skaldyr er ikke kun en mager proteinkilde - det er også den bedste måde at få i dine omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer er gavnlige for hjertesundheden og dit humør; de virker også som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Det store problem er, at mange mennesker ikke får nok omega-3 i deres kost. Selvom ingen anbefalede daglige […]
Hvordan komplekse kulhydrater passer ind i en diabetisk madplan
Efterhånden som antallet af sammenkædede molekyler af simple sukkerarter bliver længere, kaldes kulhydratfødevarer nogle gange komplekse. Stivelse er hvor planter opbevarer deres overskydende glukose, og de kemiske bindinger, der forbinder de simple sukkerarter i stivelse, brydes let af dit fordøjelsessystem. Mens stivelse kan raffineres og isoleres fra deres kilde til […]
Lavglykæmisk grillet kyllingespinatsalat
Grøntsager og animalsk protein er begge lavglykæmiske, så en kombination af de to giver et fantastisk lavglykæmisk måltid, du kan tilberede hurtigt! De mørkegrønne giver dig også en god kilde til A-vitamin og C-vitamin, for ikke at tale om fibre! Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 14 minutter Udbytte: 4 portioner Specialværktøj: Gas […]
Start af en lavglykæmisk diæt med små skridt
Selv med al videnskaben og tallene, behøver det ikke at være svært at starte en diæt med lavt glykæmi. Faktisk behøver du ikke at kende det glykæmiske tal for en fødevare for at følge en overordnet lavglykæmisk diæt. Du skal blot vælge fødevarer med en lav eller medium glykæmisk rangering, og du kan være sikker på, at du træffer smarte valg. […]
Stræb efter sundhed med 7 til 10 portioner frugt og grøntsager
At indtage syv til ti portioner frugt og grønt om dagen som anbefalet til middelhavsdiæten kan virke som meget, men det behøver ikke at være sådan en udfordring. Hvis du ikke elsker de frugter og grøntsager, der specifikt er forbundet med middelhavsdiæten, er det okay! Spis enhver form for frugt eller grøntsager, du […]