Køb af øl: Valg af beholder

Øldrikkere har skændtes uendeligt om, hvorvidt øl er bedre på flaske eller dåse. Øldåsen byder på mest bekvemmelighed, men man kan ikke argumentere imod æstetikken i den gamle brune flaske. Desuden, hvor ville store flaskehals-slideguitarister, som Eric Clapton og Bonnie Raitt, være uden glasølflasker? Har du nogensinde hørt om en slide-guitarist med aluminiumsdåser?

Køb din øl på dåser

Flasken er før dåsen med omkring 4.000 år. Folk gik fra at drikke frisk fadøl på et nabolags værtshus (eller bære det hjem i en spand) til at købe det i butikkerne på flasker. Øldåser, der først blev introduceret i 1935, revolutionerede bryggeriindustrien. Da dåseølspakker (six-packs) blev introduceret, var de meget lettere, hurtigere at afkøle og mere bekvemme end flasker. Desværre smagte øllen alt for ofte som den dåse, den kom i.

Til sidst blev en syntetisk liner opfundet, der beskyttede øllet mod kontakt med metal, og dåsen blev mere populær end nogensinde. Et eller andet sted hen ad linjen blev den gamle dåse erstattet af den nyere, lettere aluminiumsdåse, og til dels på grund af fremkomsten af ​​massemarkedsføring har ølindustrien ikke set sig tilbage. Men selv nutidens aluminiumsdåser er foret med en fødevaregodkendt foring for at forhindre øl i at komme i kontakt med dåsen.

En af de mange fordele, dåser har i forhold til flasker, er fuldstændig eliminering af lysskader og en betydelig reduktion af oxidationsskader ( oxideret øl er øl, der har været udsat for ilt). Varme kan dog stadig være et problem, da det fremskynder oxidationsprocessen.

Køb af øl på flaske

På trods af øldåsens popularitet forsvandt ølflasken aldrig rigtigt. De eneste bemærkelsesværdige ændringer var inden for bekvemmelighedsområdet. Den gamle, tunge, returflaske blev på de fleste markeder erstattet af en lettere, engangsversion og en tvilling med en drejelig top.

De mest almindelige årsager til at købe øl på flaske frem for dåser er

• Flasker holder øllet koldere end dåser, når du har taget dem ud af køleskabet eller køleren.

• Flere mærker er tilgængelige på flaske end på dåser.

• Flasker ser ud til at være mere æstetisk end dåser.

Køber en groft øl

I disse dage er et af de mest interessante aspekter af detailhandel med håndværksøl faktisk en tilbagevenden til dage før forbuddet. Growlers er ved at blive ret populære til at gennemføre salg af øl på brygpuber og mikrobryggerier. Growlers er typisk 1/2-gallon glaskander, der fyldes på efterspørgsel fra bryggeriets haner og sælges for at gå. Oftest opkræver bryggerier en fast pris for en fyldt growler (afhængig af den valgte øl), med en reduktion i prisen, når du bringer din growler tilbage til en genopfyldning. Nogle bryggerier giver dig endda en gratis påfyldning efter så mange betalte genopfyldninger.

At købe en growler fra en brygpub er ofte den eneste måde at nyde bryggeriets øl væk fra bryggeriet. Meget få bryggeripuber flasker deres øl, så growlere tjener som deres eneste form for emballage.

Køber øl ved fadet

Du behøver måske ikke købe et fad øl ret ofte, men du vil sandsynligvis få en mindst én gang til en picnic, en softball-turnering, en fødselsdagsfest eller en burn-the-pant-bash. Og i det mindste nogle af jer tilhørte det populære broderskab Tappa Kegga Bru på college. Desuden er den eneste måde at få frisk, upasteuriseret fadøl på at købe en fad.

Det er nemt at købe en tønde; at transportere det er den svære del. De store er virkelig, virkelig tunge - ligesom 150 pund. Løft ikke en selv! Få en stor og stærk til at hente den, eller få den leveret direkte til din fest.