Hvad videnskabsmænd ved om intermitterende faste

Studiet af virkningerne af forskellige intermitterende fasteprotokoller på den menneskelige krop er stadig i sin vorden. Selvom meget af forskningen har været i dyr, dukker lovende veldesignede forsøg på mennesker op. Faktisk undersøger en voksende mængde forskning specifikt nogle af de mere populære versioner af intermitterende faste, der kaster lys over den indre funktion af intermitterende faste hos mennesker.

Intermitterende faste er et varmt emne i forskningsverdenen. Her får jeg dig opdateret på, hvad forskerne ved i øjeblikket.

© Creatus / Shutterstock.com

Hvordan intermitterende faste påvirker dine celler og hormoner

Forskydningshandlingen med at begrænse mad og kalorier i en længere periode sætter gang i et væld af kropslige processer på cellulært og molekylært niveau. Under fastetilstanden forekommer følgende handlinger.

Celler

Gener aktiveres, der leder celler til at bevare ressourcer. I stedet for at vokse og dele sig, går celler i fastetilstand i stå. I denne tilstand er de for det meste resistente over for sygdom og stress. Ændringerne i funktionen af ​​disse gener fremmer levetiden.

Celler indgår i autofagi, en slags cellulær husholdning, der udløser cellulær foryngelse. Autofagi er den selvrensende cellulære proces, der booster hjernens funktion og måske endda levetid. Når celler er i fastende tilstand og ikke behøver at arbejde for at nedbryde mad, pauser de deres sædvanlige opgaver og holder op med at dele sig. I stedet arbejder de på at reparere og genbruge beskadigede komponenter og fordøje døde eller giftige celler.

Celler aktiverer veje, der forbedrer deres forsvar mod oxidativt og metabolisk stress. Oxidativ stress er en af ​​de væsentligste medvirkende faktorer til aldring og udvikling af mange kroniske sygdomme. Oxidativ stress involverer ustabile molekyler kaldet frie radikaler, som reagerer med andre vigtige molekyler (som protein og DNA) og skader dem. Bekæmpelse af frie radikaler fører også til reduceret inflammation - en væsentlig årsag til mange sygdomme.

Hele din krop minimerer byggeprocesserne (såsom fremstilling af nye celler), og favoriserer i stedet cellulære reparationssystemer. Denne overgang er det, der forbedrer sundhed og sygdomsresistens. Efter du begynder at spise igen, har dine celler tilpasset sig til bedre at udnytte det fedt, kulhydrater og proteiner, du indtager.

Hormoner

Intermitterende faste reducerer nogle hormoner og øger andre. Intermitterende faste nedsætter produktionen af ​​følgende:

• Insulin: Intermitterende faste holder insulinniveauet lavt det meste af dagen, fordi insulin frigives, når du spiser. Mange prædiabetikere har en tilstand kendt som insulinresistens, hvilket betyder, at deres insulin ikke er effektiv til at lette blodsukkeret ind i cellerne. Intermitterende faste forbedrer insulinets handlinger, hvilket gør cellerne mere følsomme over for hormonet. En stigning i insulinfølsomheden får insulin- og blodsukkerniveauet til at falde dramatisk. Lavere insulinniveauer gør lagret kropsfedt mere tilgængeligt. Lavere insulinniveauer hjælper med at drive vægttab.
• IGF-1: Dette hormon er nøglen til cellulær vækst. IGF-1 øger kræftrisikoen og fremskynder aldring, når den ikke undertrykkes. Høje niveauer af IGF-1, som er et protein produceret af leveren, øger specifikt risikoen for kolorektal-, bryst- og prostatacancer. Lave niveauer af IGF-1 reducerer disse risici.

I mellemtiden er her et par hormoner, som intermitterende faste booster :

• Glukagon: Glukagon er et hormon, der produceres af bugspytkirtlen med modsatte virkninger af dens bugspytkirtel-tvilling, insulin. Glukagon øger stofskiftet, mindsker appetitten og øger nedbrydningen af ​​kropsfedt til brug som energi.
• Humant væksthormon (HGH): HGH, produceret af din hypofyse, spiller en nøglerolle i vækst, kropssammensætning, cellereparation og stofskifte, hvilket øger muskelvækst, styrke og træningspræstation, samtidig med at det hjælper dig med at komme dig efter skade og sygdom. Insulinspidser (med regelmæssige spisemønstre) kan forstyrre din naturlige væksthormonproduktion.
• Noradrenalin : Også kaldet noradrenalin, dine binyrer og nerver frigiver dette hormon, der fungerer både som hormon og neurotransmitter (et stof, der sender signaler mellem nerveceller). Noradrenalins generelle rolle er at mobilisere hjernen og kroppen til handling. Intermitterende faste øger ikke kun produktionen, men også frigivelsen af ​​dette fedtforbrændende hormon. Noradrenalin er den vigtigste drivkraft bag den øgede metaboliske hastighed observeret ved intermitterende faste.

Vægttab opstår, når du skaber et kalorieunderskud. Ændringen i hormoner vil øge dit stofskifte. Med andre ord virker intermitterende faste på begge sider af kalorieligningen. Det booster dit stofskifte (øger kalorier ud) og reducerer mængden af ​​mad, du spiser (reducerer kalorier ind) - et dobbelt vægttab! Reducerede insulinniveauer, højere HGH-niveauer og en øget mængde af cirkulerende noradrenalin øger alle nedbrydningen af ​​kropsfedt og letter dets brug til energi.

Skift din stofskiftekontakt

Metabolisk skift er det udtryk, der bruges til at beskrive det punkt under faste, hvor celler har brugt deres lagre af hurtigt tilgængeligt, sukkerbaseret brændstof og begynder at omdanne fedt til energi i en langsommere metabolisk proces. Metabolisk skift udløser den ældgamle tilpasning til perioder med fødevareknaphed i jæger-samlernes dage. Ingen mad i dagevis betød, at kroppen skulle tilpasse sig til at udnytte fedtlagrene til energi i stedet for kulhydrater. Desuden førte fastetilstanden til forbedret hjernefunktion, hvilket gjorde det muligt for mennesker at udtænke kreative måder at overvinde de fysiske og mentale udfordringer ved at forfølge bytte.

Skønheden ved intermitterende faste er dens evne til at få din krop til at skifte metabolisk op, hvilket betyder at forbrænde fedtdepoter til energi. Dette er en tidsbegrænset periode med ketose, hvilket betyder, når din krop går fra at bruge glukose (blodsukker) som brændstofkilde til at bruge fedtlagre og skabe ketoner fra fedtet (et kemikalie afledt af fedt) til energi. Du genkender måske ordet ketoner fra den populære Keto-diæt .

I en fasteperiode får de faldende insulinniveauer celler til at frigive deres glukoselagre som energi. Efter omkring ti timer uden mad, er dine lagre af glukose opbrugt. Med sine tanke med glukose tomme, tyer kroppen til at dyppe ned i den endeløse mængde af lagret fedt (i fedtceller) som energikilde. Fedtceller nedbryder fedtet og frigiver det til blodbanen, hvor det rejser til leveren for at blive omdannet til mere brugbar energi i form af ketoner. Ketoner cirkulerer derefter i hele kroppen og er den vigtigste energikilde for dine celler under fastetilstanden.

For at sikre, at du skifter din metaboliske kontakt under din periodiske faste, skal du ikke spise eller drikke kalorieholdig mad under dine fastevinduer.