Sådan laver du en grundlæggende bønneburrito
Oplev vores opdaterede guide til en lækker grundlæggende bønneburrito med professionelle tips og nemme trin. Perfekt til hurtige måltider og vegetariske opskrifter.
En hurtig og velsmagende grøn Smoothie Snack
Leder du efter en sund snack, der pakker et kraftfuldt energiboost? Denne lækre Tahini- og Kokosgrønne smoothie-opskrift vil stille din sult, reducere sukkertrangen og hjælpe dig med at få dig godt gennem dagen.
Tahini er en vegansk kilde til calcium og indeholder også zink, et potent frugtbarhedsmineral. Kokos er et sundt fedtstof, der booster immunforsvaret takket være dets flagskibskomponent: laurinsyre. Hørfrø indeholder omega-3 fedtsyrer og er en fantastisk kilde til fiber til at holde dig regelmæssig med god fordøjelsessundhed. Chard giver dig klorofyl, mineraler og masser af fibre for ikke kun at fylde dig op, men også for at balancere sukkerniveauer og give din hud en sund glød.
Hvis du forsøger at tabe dig, kan du reducere kokosolien til 1 spsk og springe kokosflagerne over.
Tahini og kokos når som helst snack
Forberedelsestid: 3-4 min
Blendetid: 2 min
Udbytte: 2 portioner
2 grønne æbler
1 moden banan, skrællet
2 spsk tahini
2 spsk kokosolie
2 spsk strimlede usødede kokosflager
2 spsk stødt hørfrø
2 kopper vand
3 store Chard blade
Skær æblerne og fjern kernehusene, og hold skindet intakt. Skær kødet i kvarte.
Bland alle ingredienserne undtagen mangold i blenderen og sæt låget på.
Start ved lav hastighed og gradvist stigende mod høj, blend ingredienserne i 30 til 45 sekunder, eller indtil blandingen ikke indeholder nogen synlige stykker frugt.
Fjern og kassér stænglerne fra mangold. Tilsæt mangold og blend igen ved medium hastighed i 30 sekunder, hvor du gradvist øger hastigheden til høj. Blend ved høj hastighed i yderligere 15 til 20 sekunder, eller indtil hele blandingen er glat.
Hæld smoothien i to glas og nyd!
Per portion: Kalorier 404 (fra fedt 234); Fedt 26 g (mættet 14 g); Kolesterol 0mg; Natrium 54mg; Kulhydrat 45g (kostfibre 9g); Protein 6 g.
Hvis du ikke har tahin (en sesampasta), så brug i stedet 2 spsk mandelsmør. Eller i stedet for æbler, prøv halvanden kop halverede jordbær eller blåbær. Tilsæt et skvæt stødt kanel for et sødere twist eller 1 spsk rå kakaopulver for en glat chokoladesmag.
At vælge mellem frisk og tørret pasta
Opdag den seneste viden om <strong>pasta valg</strong> i 2024. Lær hvordan du optimerer din madlavning med ekspertvurdering af både frisk og tørret pasta.
Wheats links til sundhedsepidemier
Her er de alarmerende statistikker som følge af det øgede forbrug af hvede, og hvordan det har bidraget til sundhedsproblemerne for den amerikanske befolkning. Alle fødevarer består af kulhydrater, proteiner og/eller fedtstoffer. At skære ned på én type betyder at gøre forskellen med de to andre. Så da presset kom […]
Traditionel hvede vs. moderne hvede
Du spiser ikke din bedstefars hvede. Dagene med hvede, der blæser højt i vinden, er forbi. Dværg- og semi-dværghvede (kortere sorter skabt for at hjælpe med at bekæmpe sult i verden) udgør mere end 99 procent af hveden på verdensplan. Hvede, der engang voksede vildt, kan nu kun vokse med menneskelig støtte fra skadedyrsbekæmpelse og […]
Hvedefri: Tests for skjoldbruskkirtlen
Hvad skal du vide om skjoldbruskkirtlen på en hvedefri diæt? Forskning har vist, at underaktiv skjoldbruskkirtel, også kendt som subklinisk hypothyroidisme, er en stor risiko for hjertesygdomme, især hos ældre kvinder. Den mest almindelige form kaldes Hashimotos sygdom. Mange gange viser denne tilstand ingen symptomer og påvirker ikke resultaterne af […]
Sådan laver du lavglykæmiske fiske- og skaldyrsretter
Fisk og skaldyr er ikke kun en mager proteinkilde - det er også den bedste måde at få i dine omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer er gavnlige for hjertesundheden og dit humør; de virker også som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Det store problem er, at mange mennesker ikke får nok omega-3 i deres kost. Selvom ingen anbefalede daglige […]
Hvordan komplekse kulhydrater passer ind i en diabetisk madplan
Efterhånden som antallet af sammenkædede molekyler af simple sukkerarter bliver længere, kaldes kulhydratfødevarer nogle gange komplekse. Stivelse er hvor planter opbevarer deres overskydende glukose, og de kemiske bindinger, der forbinder de simple sukkerarter i stivelse, brydes let af dit fordøjelsessystem. Mens stivelse kan raffineres og isoleres fra deres kilde til […]
Lavglykæmisk grillet kyllingespinatsalat
Grøntsager og animalsk protein er begge lavglykæmiske, så en kombination af de to giver et fantastisk lavglykæmisk måltid, du kan tilberede hurtigt! De mørkegrønne giver dig også en god kilde til A-vitamin og C-vitamin, for ikke at tale om fibre! Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 14 minutter Udbytte: 4 portioner Specialværktøj: Gas […]
Start af en lavglykæmisk diæt med små skridt
Selv med al videnskaben og tallene, behøver det ikke at være svært at starte en diæt med lavt glykæmi. Faktisk behøver du ikke at kende det glykæmiske tal for en fødevare for at følge en overordnet lavglykæmisk diæt. Du skal blot vælge fødevarer med en lav eller medium glykæmisk rangering, og du kan være sikker på, at du træffer smarte valg. […]
Stræb efter sundhed med 7 til 10 portioner frugt og grøntsager
At indtage syv til ti portioner frugt og grønt om dagen som anbefalet til middelhavsdiæten kan virke som meget, men det behøver ikke at være sådan en udfordring. Hvis du ikke elsker de frugter og grøntsager, der specifikt er forbundet med middelhavsdiæten, er det okay! Spis enhver form for frugt eller grøntsager, du […]