Sådan laver du en grundlæggende bønneburrito
Oplev vores opdaterede guide til en lækker grundlæggende bønneburrito med professionelle tips og nemme trin. Perfekt til hurtige måltider og vegetariske opskrifter.
5 grunde til at starte din dag med denne smoothie-opskrift
At lave smoothies er en af de bedste måder at starte dagen på - og en nem måde at hjælpe dig med at gå over til en plantebaseret kost. Smoothieopskrifter og ingredienser er nemme at finde. Og du kan selvfølgelig købe færdiglavede i købmanden eller smoothie-standen. De bedste er dog altid dem, du selv laver. (Ved du ikke, hvor du skal begynde? Du finder en grundopskrift længere nede!)
Her er fem enkle grunde til, hvorfor du bør lave smoothies og blande din vej til sundhed:
-
De sparer tid: Smoothies tager hele fem eller ti minutter at lave (afhængigt af hvor forberedt du er), kan tages med på farten og holder hele dagen i en flaske af rustfrit stål.
-
De er nemme at absorbere: Væsker er nemmere at fordøje, hvilket gør det muligt for næringsstoffer at absorbere i dine celler for øjeblikkelig optagelse. At lave en smoothie er den nemmeste måde at absorbere en hel masse næringsstoffer på én gang.
-
De er hele pakken: Du kan få en hel masse godbidder i én blender! Smoothies er fulde af fibre og vitaminer og kan – afhængigt af hvad du putter i dem – også give dig din daglige dosis protein, antioxidanter og sunde fedtstoffer.
-
De er super sjove: Hver dag kan du skabe et nyt tema i din blender ved hjælp af forskellige smage, smage og teksturer, men smoothies har alle én ting til fælles - de er pakket fuld af rå, økologiske frugter, grøntsager og superfoods. Nyd processen og bliv kreativ med farverige ingredienser og teksturer. (Du kan endda tilføje lidt granola og spise det med en ske.)
-
De er flydende energi: Brug superfoods til at give dig et boost. Lav din egen blanding og nyd den om morgenen, om eftermiddagen eller før eller efter træning!
Sådan blander du dig til sundhed ved at bruge en hvilken som helst blender:
Start med 2 kopper væske: rismælk, mandelmælk, hampmælk eller kokosvand.
Vælg dit protein (2 spiseskefulde eller mere): rå brun-risprotein, hampprotein, hamphjerter eller mandler.
Vælg din frugt (1/2 til 1 kop): blåbær, hindbær, bananer, mango, avocado eller dadler.
Vælg dine grønne: en håndfuld spinat, grønkål, chard, spirer eller agurk; eller 1 teskefuld grønt pulver, spirulina eller chlorella.
Vælg dine superfoods (1 spiseskefuld af en eller flere): gojibær, kakaonibs, maca, hampefrø, rå honning, chiafrø eller matcha grøn te.
Hav det sjovt og vær kreativ!
At vælge mellem frisk og tørret pasta
Opdag den seneste viden om <strong>pasta valg</strong> i 2024. Lær hvordan du optimerer din madlavning med ekspertvurdering af både frisk og tørret pasta.
Wheats links til sundhedsepidemier
Her er de alarmerende statistikker som følge af det øgede forbrug af hvede, og hvordan det har bidraget til sundhedsproblemerne for den amerikanske befolkning. Alle fødevarer består af kulhydrater, proteiner og/eller fedtstoffer. At skære ned på én type betyder at gøre forskellen med de to andre. Så da presset kom […]
Traditionel hvede vs. moderne hvede
Du spiser ikke din bedstefars hvede. Dagene med hvede, der blæser højt i vinden, er forbi. Dværg- og semi-dværghvede (kortere sorter skabt for at hjælpe med at bekæmpe sult i verden) udgør mere end 99 procent af hveden på verdensplan. Hvede, der engang voksede vildt, kan nu kun vokse med menneskelig støtte fra skadedyrsbekæmpelse og […]
Hvedefri: Tests for skjoldbruskkirtlen
Hvad skal du vide om skjoldbruskkirtlen på en hvedefri diæt? Forskning har vist, at underaktiv skjoldbruskkirtel, også kendt som subklinisk hypothyroidisme, er en stor risiko for hjertesygdomme, især hos ældre kvinder. Den mest almindelige form kaldes Hashimotos sygdom. Mange gange viser denne tilstand ingen symptomer og påvirker ikke resultaterne af […]
Sådan laver du lavglykæmiske fiske- og skaldyrsretter
Fisk og skaldyr er ikke kun en mager proteinkilde - det er også den bedste måde at få i dine omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer er gavnlige for hjertesundheden og dit humør; de virker også som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Det store problem er, at mange mennesker ikke får nok omega-3 i deres kost. Selvom ingen anbefalede daglige […]
Hvordan komplekse kulhydrater passer ind i en diabetisk madplan
Efterhånden som antallet af sammenkædede molekyler af simple sukkerarter bliver længere, kaldes kulhydratfødevarer nogle gange komplekse. Stivelse er hvor planter opbevarer deres overskydende glukose, og de kemiske bindinger, der forbinder de simple sukkerarter i stivelse, brydes let af dit fordøjelsessystem. Mens stivelse kan raffineres og isoleres fra deres kilde til […]
Lavglykæmisk grillet kyllingespinatsalat
Grøntsager og animalsk protein er begge lavglykæmiske, så en kombination af de to giver et fantastisk lavglykæmisk måltid, du kan tilberede hurtigt! De mørkegrønne giver dig også en god kilde til A-vitamin og C-vitamin, for ikke at tale om fibre! Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 14 minutter Udbytte: 4 portioner Specialværktøj: Gas […]
Start af en lavglykæmisk diæt med små skridt
Selv med al videnskaben og tallene, behøver det ikke at være svært at starte en diæt med lavt glykæmi. Faktisk behøver du ikke at kende det glykæmiske tal for en fødevare for at følge en overordnet lavglykæmisk diæt. Du skal blot vælge fødevarer med en lav eller medium glykæmisk rangering, og du kan være sikker på, at du træffer smarte valg. […]
Stræb efter sundhed med 7 til 10 portioner frugt og grøntsager
At indtage syv til ti portioner frugt og grønt om dagen som anbefalet til middelhavsdiæten kan virke som meget, men det behøver ikke at være sådan en udfordring. Hvis du ikke elsker de frugter og grøntsager, der specifikt er forbundet med middelhavsdiæten, er det okay! Spis enhver form for frugt eller grøntsager, du […]