Sådan optøs pølser effektivt derhjemme

Pølse er en traditionel ret elsket af mange vietnamesere. Efter indfrysning af maden skal du have en fornuftig måde at optø pølsen på, før den kan bruges.

I bjergrige provinser vil det færdige pølsefad blive hængt i køkkenet til senere brug. Men i mange byer konserverer folk stadig pølser ved at fryse for at forhindre invasion af bakterier , skimmel og støv. Lad os finde ud af, hvordan man afrimer pølser derhjemme! 

Hvorfor er det vigtigt at optø pølser før tilberedning? 

Indfrysning af mad hjælper ofte med at forlænge madens holdbarhed. Desuden hjælper det også pølser med at bevare deres originale lækre smag og sprøde, seje konsistens. Men hvis du ikke optøer pølsen inden forarbejdning, vil du uforvarende "bringe sygdommen ind i din krop". Specifikt: 

  • Frosne pølser har en meget hård tekstur. Hvis det ikke er optøet, er det meget svært at spise, og smagen af ​​retten når ikke den oprindelige lækkerhed. 
  • Frysning stopper nedbrydningen af ​​mad og fryser endda nogle farlige bakterier. At lave mad med det samme vil sprede disse bakterier mere bredt. 
  • Behandling af frosne pølser med høj temperatur forårsager ofte fænomenet "in-live, out-mode". Ved indtagelse vil det forårsage mavesmerter, fordøjelsesforstyrrelser , diarré, ...
  • Frosne pølser er ofte dækket af et tyndt lag is. Ved stegning med olie og høj varme smelter isen til vand og reagerer kraftigt med olien. På dette tidspunkt vil olien sprøjte på kokken, hvilket er ekstremt farligt. 

Sådan optøs pølser effektivt derhjemme

For at pølsen skal smage lækkert, skal du optø den før tilberedning

Sådan optøs pølser derhjemme 

Ligesom andre frosne fødevarer, for at pølser skal være lækre og jævnt kogte, kan husmødre ikke springe over optøningstrinnet. Den korrekte måde at optø en pølse på er at gøre pølsens tekstur blødere, op til 70 % af den oprindelige tekstur. 

Der er mange forskellige måder at optø pølser på. Afhængigt af hver families præferencer og behov kan du vælge en af ​​følgende metoder: 

Afrimning med filtreret vand 

I de fleste tilfælde bruger kvinder ofte filtreret vand til at optø mad i almindelighed og pølser i særdeleshed. Du skal blot forberede en fuld skål med vand og derefter dyppe posen med pølser i, så posen er nedsænket i vand. På kun 15-20 minutter vil pølsen tø helt op. På dette tidspunkt kan du tage det ud og behandle som normalt. 

Alternativt kan du også tilføje en teskefuld eddike eller en teskefuld salt til vandet. Syren i eddiken kombineret med saltet vil forkorte optøningstiden. Desuden desinficerer den også opvask før behandling. 

Mikrobølgeafrimning 

Hvis du har lidt tid til at lave mad, kan du bruge mikrobølgeoptøningsmetoden . Dette er den hurtigste og mest effektive måde at afrime på, fordi den bruger høj varme til at tø op. 

Du skal blot fjerne pølsen fra posen, lægge den på en ren tallerken og sætte den i mikroovn. Vælg derefter afrimningstilstand i 2-3 minutter. Når tiden er gået, tager du testen. Hvis pølsen stadig er fast og kold, så vend undersiden af ​​maden og kog i yderligere 2 minutter. 

Sådan optøs pølser effektivt derhjemme

Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, kan du bruge en airfryer i stedet for

Afrimning i køleskabet 

Cirka 5-6 timer før tilberedningstid sænker du aktivt posen med pølser fra fryseren til køleren. Pølse vil automatisk sænke temperaturen, hvilket gør det nemmere for dig at behandle. Desuden hjælper køleskabet dig også med at beskytte mad mod invasion af skimmelsvampe og bakterier, hvilket forårsager mange farlige symptomer for den menneskelige krop, såsom: madforgiftning, mavesmerter , diarré,... 

Når du udfører metoden til optøning af pølser i køleskabet, bør du lade emballagen være intakt for at undgå lugten

Vigtig bemærkning ved optøning af pølser 

Uanset om det er tørret pølse eller frisk pølse, er måden at optø eller konservere pølse på ikke for forskellig. Derfor skal du i forbindelse med optøning af pølser være opmærksom på følgende vigtige ting: 

  • Optø pølser med vand, det er nødvendigt at forsegle posens mund, for at forhindre vand i at komme ind i posen. Pølser, der har været udsat for vand, har lettere ved at blive harske, forældede og mugne. 
  • Når vandtemperaturen falder, kan du skifte vandet løbende for at fremskynde afrimningsprocessen. 
  • Den optøede pølse skal opbevares på et rent, ventileret, køligt sted uden mærkelige lugte. 
  • Efter optøning bør du behandle den med det samme, for at undgå at lade pølsen fryse igen, hvilket forårsager næringstab. 
  • Når du skal optø pølser i køleskabet, bør du opbevare dem i en lufttæt beholder eller forseglet pose. Hold dig samtidig væk fra andre fødevarer for at undgå lugt på skabet og maden i det. 
  • Optø ikke pølser med for høj mikroovnstemperatur, da dette vil få den ydre skorpe på pølsen til at modne. Pølser er også bløde og fedtede, hvilket gør håndteringen af ​​retten sværere. 

Pølser skal behandles umiddelbart efter optøning

Forhåbentlig har du gennem denne artikel lært, hvordan du kan optø pølser hensigtsmæssigt og hurtigt for at forkorte din tilberedningsproces. Følg aFamilyToday-bloggen for at udstyre dig selv med nyttig viden, når du tager dig af din families sundhed! 


Sådan optønes i mikrobølgeovnen påvirker ikke kvaliteten af ​​maden

Sådan optønes i mikrobølgeovnen påvirker ikke kvaliteten af ​​maden

Ud over at varme og tilberede mad, kan en mikrobølgeovn også hjælpe med at optø mad. Hvis du ved, hvordan du optøer i mikrobølgeovnen, bliver forberedelsen og tilberedningsprocessen enklere og hurtigere.

Top 3 måder at optø babymad på er populære blandt blemødre

Top 3 måder at optø babymad på er populære blandt blemødre

Mødre laver ofte fravænningsmad såsom grød til barnet én gang og fryser dem ned til senere brug for at spare tid. Men for at sikre madens næringsindhold og smag, skal mødre vide, hvordan man optøer babymad korrekt.

Hvordan optøs modermælk med en flaskevarmer? Bemærk, når optøning modermælk bør vide

Hvordan optøs modermælk med en flaskevarmer? Bemærk, når optøning modermælk bør vide

Modermælk er den bedste kilde til ernæring for spædbørn og småbørn i de første måneder af livet. Derfor er en flaskevarmer et praktisk værktøj til at hjælpe forældre med hurtigt at tilberede mælk til deres børn efter frysning. Mange mennesker spekulerer på, hvordan man optøer modermælk med en flaskevarmer? Lad os lære med aFamilyToday Blog, hvordan man bruger en flaskevarmer, og hvordan man opbevarer modermælk!

Sådan optøs brød er meget enkelt og effektivt på kun 5 minutter!

Sådan optøs brød er meget enkelt og effektivt på kun 5 minutter!

Takket være hjælp fra køleskabe og frysere kan husmødre nemt forlænge brødets holdbarhed. Du skal dog også vide, hvordan du optøer brød rimeligt og effektivt.

4 nemme og hurtige måder at optø mad i køleskabet

4 nemme og hurtige måder at optø mad i køleskabet

Optøning af mad er et vigtigt trin, der bestemmer madens smag og tekstur. Lad os finde ud af med det samme 4 måder at optø mad i køleskabet meget enkle og interessante!

Instruktioner i, hvordan du afrimer med en oliefri frituregryde, er enkel og hurtig

Instruktioner i, hvordan du afrimer med en oliefri frituregryde, er enkel og hurtig

En oliefri frituregryde er en husholdningsartikel, der sparer meget tilberedningstid, især ved optøning af mad. Så du allerede ved, hvordan du afrimer med en oliefri frituregryde, lad os finde ud af det i den følgende artikel!

Videnskabelig og effektiv måde at bevare modermælken på

Videnskabelig og effektiv måde at bevare modermælken på

Modermælk betragtes som den første fødekilde og den bedste ernæringskilde, når barnet er født. Modermælk indeholder mange næringsstoffer, der hjælper barnets immunsystem til at blive beskyttet og udviklet sikkert. Og en videnskabelig og effektiv måde at bevare modermælken på er afgørende for at sikre, at modermælken holdes intakt.

3 hurtige og praktiske måder at optø frugt på

3 hurtige og praktiske måder at optø frugt på

Frugt er normalt sæsonbestemt, så hvis du vil spise frugt hele året rundt, skal du fryse det. Her er 3 hurtige og praktiske måder at optø frugt på.

Ved du, hvordan du kan afrime dashi-vand sikkert til din baby?

Ved du, hvordan du kan afrime dashi-vand sikkert til din baby?

Dashi-vand er kendt som en yderst vigtig ingrediens i kirsebærblomstlandets fravænningsmetode. Konserveringen og hvordan man afrimer dashivand, så det er sikkert at beholde alle næringsstofferne, er dog ikke klart for alle blemødre.

Hvordan man ved, om optøet modermælk er fordærvet, og hvordan man opbevarer modermælk korrekt

Hvordan man ved, om optøet modermælk er fordærvet, og hvordan man opbevarer modermælk korrekt

Modermælk indeholder mange næringsstoffer som sukker, fedt, protein, mineralsalte, vitaminer osv., som er velegnede til vækst og optagelse af barnet efter fødslen. Modermælken bevarer efter at være konserveret stadig den fulde sammensætning af næringsstoffer, så i tilfælde af at moderen ikke kan amme direkte, er det stadig muligt at pumpe og konservere det godt for barnet at bruge gradvist. Men under opbevaring kan der stadig ske fejl, der fører til fordærvet mælk. Derfor spekulerer mange mødre ofte på, hvordan man identificerer forkælet modermælk.

Sådan optøs hakket kød hurtigt, sørg for frisk kød

Sådan optøs hakket kød hurtigt, sørg for frisk kød

Hvordan man optøer hakket kød hurtigt, men stadig holder kødets friskhed er hemmeligheden, som enhver kvinde skal forstå for at give sin lille familie et varmt og lækkert måltid, udover at Korrekt optøning også hjælper dig med at holde kødets kvalitet uden at påvirke brugerens helbred.

[DETALJERET INSTRUKTION] 5 måder at optø pizzabunden derhjemme

[DETALJERET INSTRUKTION] 5 måder at optø pizzabunden derhjemme

Sådan optøs pizzabunden for at beholde den fulde smag af kagen, når du køber frossenpizza for at spise gradvist eller køber den direkte i butikken, men ikke spiser det hele og opbevarer den i køleskabet for at bruge den igen. Det virker simpelt , men faktisk, hvis det gøres forkert, vil det få kagen til at miste sin iboende friske smag og tage meget af din tid.

Hvordan optøs mosede grøntsager sikkert til babyer, du allerede kender?

Hvordan optøs mosede grøntsager sikkert til babyer, du allerede kender?

Blemødre har ofte meget travlt efter fødslen af ​​en baby, især dem, der skal tilbage på arbejde, når deres barsel er slut. Derfor laver mange mødre ofte babymad på én gang og fryser dem så ned til senere brug. I artiklen nedenfor vil aFamilyToday-bloggen guide dig til, hvordan du sikkert kan optø mosede grøntsager til din baby.

Sådan optøs modermælk effektivt og ting at bemærke

Sådan optøs modermælk effektivt og ting at bemærke

Modermælk er den mest nærende mad til babyer fra fødslen, den bedste mad til både fysisk og intellektuel udvikling for babyer. Dette er dog en fødevarekilde, der er blevet brugt og konserveret på den forkerte måde, især med hensyn til optøning af modermælk.

Vejledning til korrekt optøning af smør, kvalitetssikring

Vejledning til korrekt optøning af smør, kvalitetssikring

Smør er en meget populær ingrediens i bageprocessen på grund af dets bløde, søde og fede egenskaber. Smør kommer i mange varianter og størrelser, så de fleste vil ikke kunne bruge det hele på én gang. Den følgende artikel i aFamilyToday Blog vil guide læsere til, hvordan man korrekt opbevarer og optøer avocadoer for at bevare den fulde kvalitet af smør.

Lær hvordan du afrimer forårsruller og de bedste tips til stegning af forårsruller

Lær hvordan du afrimer forårsruller og de bedste tips til stegning af forårsruller

Forårsruller har længe været en yndlingsret for mange familier. Men ikke alle ved, hvordan man korrekt opbevarer, forbereder og afrimer forårsruller.

Sådan optøs pølser effektivt derhjemme

Sådan optøs pølser effektivt derhjemme

Pølse er en traditionel ret elsket af mange vietnamesere. Efter indfrysning af maden skal du have en fornuftig måde at optø pølsen på, før den kan bruges.

Irritabel tyktarm hvad skal man faste for at lindre symptomer?

Irritabel tyktarm hvad skal man faste for at lindre symptomer?

Irritabel tyktarm er en kronisk fordøjelsesdysfunktion og er især let at gentage sig, hvilket forårsager ubehag og smerte for patienten. For at lindre symptomerne er slankekure en god løsning. Så hvad spiser folk med irritabel tyktarm?

Er otitis externa farlig? Kan det forebygges og behandles?

Er otitis externa farlig? Kan det forebygges og behandles?

Hvis hævelse og smerter i øregangen er forårsaget af piercing, traumer eller andre årsager, kan dette være et tegn på otitis externa. Så er otitis externa farlig? Hvordan skal behandlingen være for ikke at påvirke hørelsens æstetik og funktion?

Hvor mange kalorier har din krop brug for om dagen?

Hvor mange kalorier har din krop brug for om dagen?

Det er yderst nødvendigt at beregne, hvor mange kalorier en dag har brug for for hver person. Dette er en måde for os at opretholde en sund kropsform og vægt, samt en proaktiv måde at tage vare på vores sundhed.

Hvad skal man drikke for at behandle melasma indefra med ingredienser, der er tilgængelige derhjemme?

Hvad skal man drikke for at behandle melasma indefra med ingredienser, der er tilgængelige derhjemme?

Hvad skal man drikke for at behandle melasma indefra? Her er de drikkevarer, der giver en masse god næring til huden, hjælper med at forebygge og understøtte falmende mørke pletter, fregner ved roden.

Tab dig, beskyt sundheden med en pH-afbalanceret kost

Tab dig, beskyt sundheden med en pH-afbalanceret kost

Ifølge ernæringseksperter er det at spise en ægte pH-balanceret kost at kontrollere fødevarer i forhold til 70% basisk og 30% syre. Selvom dette ikke er en ny metode, er det stadig af stor interesse at spise efter pH-balance.

Hvad er fordelene ved at spise saltede ristede cashewnødder?

Hvad er fordelene ved at spise saltede ristede cashewnødder?

Ristede saltede cashewnødder er en snack, som mange vælger, fordi den er både lækker og nærende. Ved du hvilken effekt ristede cashewnødder har?

Hvad skal man spise, og hvad man skal afstå fra hageimplantater for at hele hurtigt?

Hvad skal man spise, og hvad man skal afstå fra hageimplantater for at hele hurtigt?

Hageimplantat er en skønhedsmetode valgt af mange kvinder, hageimplantat vil hjælpe dig med at få et mere sart og slankt ansigt. For at sikre skønhedseffekten er ernæring meget vigtig. Mange kosmetologer deler det samme spørgsmål, hvad skal man spise med hageimplantater?

Kan kvinder efter fødslen spise geder? Fordelene ved gedekød til ammende mødre

Kan kvinder efter fødslen spise geder? Fordelene ved gedekød til ammende mødre

Gedekød er en yndlingsret for mange mennesker på grund af dets høje næringsindhold og variation i forarbejdningen. Mange tror dog, at gedekød er varmt, så det er ikke egnet til mødre efter fødslen. Derfor er der meget uenighed om, hvorvidt geder kan spises efter fødslen?

Hvordan man konserverer sur stjernefrugt er altid saftig, ikke forkælet

Hvordan man konserverer sur stjernefrugt er altid saftig, ikke forkælet

Stjernefrugt har mange sundhedsmæssige fordele, så det bør opbevares til senere brug eller tilføjes ved madlavning for at skabe en mild syrlig smag. Så ved du, hvordan du holder stjernefrugt frisk og sprød endnu? Lad os opdage sammen med aFamilyToday Blog.

Hvad er fordelene ved at spise druer? Hvilke næringsstoffer indeholder druer?

Hvad er fordelene ved at spise druer? Hvilke næringsstoffer indeholder druer?

Druer er en lækker og elsket frugt. Ikke nok med det, så har druer også mange sundhedsmæssige fordele. Så hvad er fordelene ved at spise druer?