Bugspytkirtlen er det organ, der producerer enzymer, der er direkte involveret i fordøjelsen af mad. Når du har akut pancreatitis, vil de fødevarer, du spiser, også påvirke tilstanden. Mennesker med akut pancreatitis ordineres ofte af læger til at faste i de tidlige stadier af behandlingen. Kan patienter med akut pancreatitis så drikke mælk?
Kost betragtes som en af behandlingerne for akut pancreatitis. At have en passende kostplan til patienter med pancreatitis hjælper ikke kun bugspytkirtlen med at komme sig hurtigt, men reducerer også smerten markant. Tilmeld dig aFamilyToday-bloggen for at lære principperne for at spise for patienter med pancreatitis samt besvare spørgsmålet "Kan akut pancreatitis drikke mælk?" i opslaget nedenfor!
Kostråd for patienter med akut pancreatitis
Den vigtigste regel for patienter med akut pancreatitis og dem med bugspytkirtelrelaterede sygdomme generelt er at begrænse fødevarer med højt fedtindhold. Selv efter at være kommet sig efter akut pancreatitis, skal patientens daglige menu stadig indeholde mindre fedt, mængden af fedt, der tolereres i kroppen, bør være mindre end 30 g/dag, muligvis mindre afhængigt af den enkelte patients placering.
Derudover bør du ikke tilsætte fedt i ét måltid men bør dele det op i 4-6 spredte måltider. Her er nogle tips til at hjælpe dig med at kontrollere mængden af fedt i din kost:
- Brug ikke dåsemad, forarbejdede fødevarer , men lav i stedet mad derhjemme. Hvis du skal bruge dåsemad, skal du tjekke fødevareetiketterne for at vælge en med mindre end 3 g fedt pr. 100 g produkt.
- Fjern fedtholdige dele, som du kan se før madlavning, såsom hud, fedt, dyreorganer ...
- Begræns stegning, prioriter madlavning ved at dampe, koge, grille. Hvis du skal stege, så sprøjt eller pandesteg i stedet for at friturestege som normalt.
Kostråd for patienter med akut pancreatitis
Kan patienter med akut pancreatitis drikke mælk?
Patienter med akut pancreatitis anbefales ofte af læger at faste i den første behandlingsperiode, så bugspytkirtlen får tid til at hvile og komme sig. Dette får mange mennesker til at stille spørgsmålstegn ved, om patienter med akut pancreatitis kan drikke mælk eller ej?
Som nævnt ovenfor bør patienter med akut pancreatitis begrænse brugen af fedt i behandlingsperioden. Mælk er en fedtrig fødekilde, så du bør ikke bruge denne drik, når du har pancreatitis. Ud over mælk skal patienter med bugspytkirtelbetændelse også begrænse brugen af andre fedtrige mejeriprodukter såsom ost, yoghurt eller mælkekage. For at sikre, at kroppen stadig er tilstrækkeligt hydreret, kan du i stedet drikke filtreret vand, te, juice eller ernæringsdrikke med lavt fedtindhold, som stadig er let at fordøje.
Patienter med akut pancreatitis bør begrænse brugen af fedt
Diæt til patienter med pancreatitis i de tidlige stadier af behandlingen
For patienter med mild eller moderat akut pancreatitis beder læger ofte patienter om at faste i op til 5 dage. I stedet forsynes patienten stadig med næringsstoffer ved intravenøs væske eller ved at bringe mad fra næse/mund til mave. Efter 5 dage vil patientens kost gradvist blive forbedret, men stadig baseret på princippet om lavt fedtindhold, retterne er i flydende form, lette at fordøje og absorbere. Nogle af de anbefalede fødevarer omfatter:
- Stivelsesholdige fødevarer: Korn, brød, ris, kartofler, pasta...
- Proteinrige fødevarer: Fisk, æg, magert kød, yoghurt...
- Drikkevarer: Filtreret vand, frugtjuice (tranebær, æble, hvid vindrue) eller hønsebouillon med skummet fedt.
I denne periode bør du absolut ikke spise fødevarer med højt fedtindhold og glukose såsom dyreorganer, rødt kød, pommes frites, fuldfed mælk, mayonnaise, sukkerholdige drikkevarer, kager … Disse fødevarer vil øge mængden af triglycerider i kroppen og derved påvirke genopretningen af bugspytkirtlen, hvilket øger risikoen for akut pancreatitis eller endda bugspytkirtelkræft .
Diæt til patienter med pancreatitis i de tidlige stadier af behandlingen
Diæt til patienter med pancreatitis i restitutionsperioden
På grund af faste ved behandling af akut pancreatitis vil patientens krop ofte have en ernæringsmæssig mangel. Derfor skal patienten i tiden efter udskrivelsen fra hospitalet have en mere nærende kost, for at kroppen hurtigt kan komme sig. På dette stadium kan du spise fødevarer, der indeholder glukose, men du skal stadig undgå fed mad. Fødevarer, der kan tilføjes til kosten omfatter:
- Magert kød, fisk og fjerkræ med skindet fjernet.
- Mørkegrønne grøntsager, gulerødder, blåbær, vindruer, granatæbler...
- Fedtfattig mælk, søde kartofler, fuldkorn...
Den første fødevaregruppe vil hjælpe med at give en rigelig mængde protein, så kroppen kan komme sig efter behandling af pancreatitis. I mellemtiden vil brugen af grønne grøntsager, frugter eller korn tilføre antioxidanter, øge fiberindholdet, reducere kolesterol i kroppen. Disse fødevarer vil begrænse risikoen for galdestensdannelse , reducere mængden af triglycerider og derved hjælpe patienter med at undgå de førende risici, der fører til akut pancreatitis.
Det er tilrådeligt at spise mørkegrønne grøntsager i restitutionsperioden efter pancreatitis
Bugspytkirtlen spiller en vigtig rolle i fordøjelsen af maden, så når du har pancreatitis, skal du være meget opmærksom på din kost. Oplysningerne fra artiklen har hjulpet dig med at besvare spørgsmålet " Kan du drikke mælk til akut pancreatitis? ", i stedet kan du tilføje andre typer vand såsom filtreret vand, juice, mineralvand... Lad os øve. Følg en passende, videnskabelig kost, så pancreatitis hurtigt aftager, bugspytkirtlen kommer sig hurtigt!