Hvordan man laver vegetabilsk dashi til en 5-måneder gammel baby er fuld af ernæring, mødre bør ikke gå glip af det

Kæmper du for at lære at tilberede vegetabilsk dashi til din 5 måneder gamle baby? Vil du lave en nærende menu til dit barn, men har du ikke meget tid til at forberede dig? Dette er et almindeligt spørgsmål, der stilles af mange mødre i færd med at bygge faste stoffer til deres børn.

Dashi-juice er en af ​​de uundværlige ingredienser, når man anvender den japanske fravænningsdiæt. Men mange ammende mødre føler sig ukendte, når det kommer til denne ingrediens. Lad os lære med Blog aFamilyToday om, hvordan man laver vegetabilsk dashi til 5 måneder gamle babyer gennem artiklen nedenfor!

Lidt information om vegetabilsk dashi

I processen med at finde den rigtige fravænningsmetode til din baby, har mange kvinder måske hørt udtrykket "dashi-vand". Dette er en type vand, der er kogt fra mange forskellige fødevarekilder såsom shiitakesvampe, grøntsager, tang, tørret fisk osv. I hvilken vegetabilsk dashi er lavet af mikronæringsstoffer fra grøntsager og frugter . 

I en alder af 5 måneder er barnets fordøjelsessystem meget svagt, fordi det er det tidspunkt, hvor barnet begynder at gå ind i perioden med fast føde. Derfor skal mødre passe på ikke at tilsætte krydderier til deres børns måltider. At vide , hvordan man laver vegetabilsk dashi til en 5 måneder gammel baby, vil bringe en naturlig og sund kilde til næringsstoffer.

Vegetabilsk dashi er kogt af nærende grøntsager

Hvad er fordelene ved at bruge dashi-vand til fravænning af babyer?

Nogle spørgsmål rejses: Skal du vælge dashi-vand, så din baby spiser faste stoffer eller ej? Med dette kan mødre være sikre. 

Mange undersøgelser viser, at immunsystemet hos børn i perioden på 5, 6 måneder stadig er svagt og følsomt. Implementering af metoden til fravænning for babyer, men brug af krydderiingredienser, efterlader en masse risici. Derfor er dashi-vand det perfekte valg for kvinder, der har hovedpine og tænker på ernæringsmæssige fravænningsløsninger til deres børn. 

Brug af dashi-vand kan også justere graden af ​​konsistens og tyndhed af maden uden at ændre på næringsindholdet. Desuden sparer mødre en masse tid på at tilberede babymåltider ved at opbevare og optø dashijuice . Med kun de nødvendige fødekilder var moderen i stand til at lave nærende dashi til barnets fravænningsmåltid. 

Brug af vegetabilsk dashi til børnemåltider er valgt af mange kvinder 

Lær at tilberede vegetabilsk dashi til 5 måneder baby

Afhængigt af grøntsagerne foregår tilberedningen af ​​dashi også på forskellige måder. Omhyggeligheden i udvælgelsen af ​​ingredienser samt forarbejdningsopskriften, der passer til hvert trin af barnet, er det, mødre skal være opmærksomme på. Her er processen med at lave vegetabilsk dashi til en 5 måneder gammel baby, som du ikke bør ignorere.

Udvalg af ingredienser til at tilberede dashi

Bløde grøntsager som loofah, gulerødder, spinat, kålrabi, kartofler... er de ingredienser, du bør vælge til at tilberede dashi. De er alle grøntsager rige på fibre, hvilket fremmer børns fordøjelsesevne. Et par måneder senere, efterhånden som barnets fordøjelsessystem gradvist udvikler sig, kan du stuve vand fra svampe, ben og tørret tun.

Et spørgsmål, som mødre skal overveje, er at lære omhyggeligt om kombinationen af ​​grøntsager. Dette sikrer, at ingredienserne bevarer deres næringsindhold samt koger jævnt efter forarbejdning. Derudover skal mængden af ​​vand og simretiden nøje beregnes for ikke at ændre kvaliteten af ​​maden.

Ingredienser forberedt til forarbejdning skal vælges baseret på mange faktorer: oprindelse, fødevaretilstand og friskhed. Du kan vælge grøntsager med fremragende farver som gulerødder, chayote, rødbeder osv. for at få bouillonen til at se mere attraktiv ud. Ved indledende bearbejdning skal du være opmærksom på, at råvarer skal vaskes og skæres i mundrette stykker.

Skridt at tage

Det kan ses, at ingredienserne til fremstilling af vegetabilsk dashi er meget velkendte, og forarbejdningen er derfor enklere. Hvis du ikke kan bruge meget tid på at forberede dig, skal du lave mad en gang og give din baby mad i en uge. For at tilberede næringsrig dashi skal du følge trinene nedenfor:

Trin 1 : Vask grøntsagerne, skær dem i små stykker, så tilberedningstiden bliver hurtigere.

Trin 2 : Brug en gryde med gryderet vand, og estimer forholdet er 250 gram grøntsager svarende til 800 ml vand. 

Trin 3 : Kom alle ingredienser i gryden, de langtidskogte grøntsager skal først i gryden i 20 minutter. Tilsæt de øvrige ingredienser senere og fortsæt med at koge i yderligere 10 minutter. 

Trin 4 : Tjek grøntsagernes tilstand, når de er modne, tag dem ud til puré eller sigte, mens de stadig er varme. 

Trin 5 : Opbevar bouillonen i fryseren, og lad din baby bruge den gradvist, når den spiser faste stoffer.

At lære at tilberede vegetabilsk dashi i 5 måneder baby sparer tid for mødre

Konservering af vegetabilsk dashijuice

Den ernæringsmæssige sammensætning af vegetabilsk dashijuice er for det meste fiber , så den er meget letfordærvelig, når den efterlades ved udendørs temperaturer. Så mødre skal være opmærksomme på nogle problemer med at bevare dashi-vand nedenfor:

• Det anbefales at lade bouillonen køle helt af efter tilberedning, og derefter lægge den i fryseren og opbevare den i køleskabet.
• Øv dig i at dele bouillon i små portioner og brug i børnemad med passende portioner. 
• Holdbarheden af ​​vegetabilsk dashijuice i fryseren er mindst 1 uge og i køleskabet er 2 dage.
• For at bruge dashi-vand efter frysning, bør mødre dampe mælken eller bruge mikrobølgeovnen. Du kan også flytte ingredienserne fra fryseren til køleren og lade dem stå natten over. 

Opbevaring af grøntsagsdashien i køleskabet mindsker risikoen for fordærv

Nogle noter ved tilberedning af grøntsagsdashi

For at lave vegetabilsk dashi til en 5 måneder gammel baby har kombinationen af ​​ingredienser stor indflydelse. Der er nogle uforenelige grøntsager og frugter, som mødre skal forstå i processen med at tilberede dashi:

• Græskar og bok choy : Mængden af ​​C-vitamin i bok choy kan ødelægges af enzymerne i squashen. Dette vil miste næringsværdien af ​​udgangsmaterialet.
• Gulerødder og hvide radiser : Når disse to ingredienser kombineres, vil de forårsage en reaktion, der nedbryder C-vitamin, hvilket ødelægger den ernæringsmæssige struktur. Hvis barnet spiser det, vil der være symptomer på fordøjelsesbesvær og udspilet mave.
• Kartofler og tomater : Risikoen for, at børn får fordøjelsesforstyrrelser, er meget høj, når disse ingredienser bruges sammen til at tilberede dashi. Mere alvorligt vil børn have mavesmerter, langvarig diarré, hvis de tilsættes for meget i fravænningsmåltidet. 
• Tomater og agurker : C-vitaminindholdet i tomater kan hurtigt nedbrydes, når de kombineres med agurker. Ikke nok med det, så kan der også produceres giftige stoffer, som påvirker barnets immunforsvar.

Ovenfor er den mest nødvendige information om, hvordan man laver vegetabilsk dashi til en 5-måneder gammel baby . Forhåbentlig har mødre følt sig mere sikre på rejsen med at opdrage børn. Fortsæt venligst med at ledsage bloggen aFamilyToday i de næste artikler!