Avocado er en lækker og nærende frugt, prisen på avocado er også gennemsnitlig. Derfor, når avocadoen er muggen, er der nogle, der har ondt af det og stadig vil bruge det. Så kan muggen avocado spises? Lad os finde svaret gennem artiklen nedenfor!
Avocado er en nærende frugt, der både kan bruges i madlavningen og som frugt. Men hvis du ikke ved, hvordan du opbevarer og bruger avocado på den forkerte måde, vil det forårsage visse effekter på kroppen.
Næringsværdi i avocado
Selvom der er mange forskellige varianter af avocadoer, er avocado generelt en ekstremt rig frugt med mineraler og vitaminer, der er gavnlige for menneskers sundhed. Specifikt indeholder 100 g avocado: 26 % K-vitamin, 20 % folat, 17 % C-vitamin , 14 % kalium, 14 % B5-vitamin, 13 % B6-vitamin og 10 % E-vitamin.
Samtidig er avocadoer også rig på vitamin A, B og en række andre mineraler som magnesium, jern, zink, fosfor, protein og sunde fedtstoffer.
Avocado er meget populær, fordi den er både lækker og nærende
Hvornår ved du, at smørret er blevet dårligt?
Så nærende som det er, er avocadoer også meget letfordærvelige. Du kan se, om en avocado er blevet dårlig gennem følgende tegn:
Avocado er blød, skallen er konkav
Når vi tjekker om avocadoen er moden, skal vi bruge håndfladen til forsigtigt at gnide den rundt, hvis avocadoen stadig er fast og ikke bulet, er den ikke moden. Omvendt, når avocadoen er blød, betyder en lille fordybning ved tryk, at avocadoen er moden.
Men hvis smørret bliver blødt og synker dybere end normalt, når man ælter smørret med lidt kraft, kan smørret være blevet dårligt. Beskadigede avocadoer har ofte en meget dyb fordybning, og kødet indeni kan mærkes.
Avocadoskal bliver mørkesort
Nogle sorter vil ændre farve, når de er modne. Men hvis huden gradvist bliver mørkebrunt og derefter sort, kan det være et tegn på, at avocadoen er blevet dårlig indeni og ikke længere er spiselig.
Men nogle typer avocado, uanset om de er modne eller umodne, har et grønt skind, som ikke kan identificeres på hudens farve. Den bedste måde at gøre disse smør på er at smage eller smage dem.
Avocadokød bliver mørkt og sort
At skære en avocado for at afgøre, om den er forkælet, er den enkleste og mest præcise ting. Denne metode kan du dog først gøre, efter du har købt avocado hjem. Kødet af modne avocadoer vil normalt være lysegrønt eller mørkegrønt. Hvis avocadoen er fordærvet, vil kødet have sorte og brune pletter.
Mørkt avocadokød er et tegn på, at avocadoen er forkælet
Smør har en usædvanlig smag
Modne avocadoer vil normalt have en karakteristisk aroma, mild sødme, måske en smule bitter men kraftig nøddeagtig smag. Men når avocadoer er fordærvet, vil de have en mærkelig duft, som endda kan give ubehag, hvis nogen lugter dem. Dette kan skyldes oxidation eller bakterier, der er trængt ind og nedbrudt teksturen af umættede fedtstoffer i avocadoen, hvilket gør duften nedbrudt. Knust smør vil indeholde giftige forbindelser og påvirke menneskers sundhed negativt.
Smør er muggent
Skimmelsvamp, der vises på avocadoer, er normalt hvid eller grå i farven og er ret gennemskinnelig. Når vi ser disse skimmelpletter, bør vi ikke lugte til dem , fordi det er let at indånde skimmelsvampesporer , som igen kan give luftvejsproblemer.
Når avocadoer viser sig at være mugne på ydersiden, bør købere undgå at købe dem, fordi mug let kan trænge ind i avocadoens indre kød. Hvis du derudover skærer en del af en avocado og ser skimmelsvamp, skal du kassere hele frugten, du skal ikke fortryde det, for skimmelsvampen kan have spredt sig til hele avocadoen.
Er muggen avocado spiselig?
De, der elsker denne bløde, duftende frugt, vil ikke blive overrasket over, hvordan man vælger en lækker avocado. Vælger du avocadoer skødesløst og spiser fordærvede avocadoer, vil det have en negativ indvirkning på dit helbred. Beskadiget frugt, skimmelsvamp kan danne potentielt giftige forbindelser, hvilket forårsager mange farlige komplikationer såsom: madforgiftning , diarré , opkastning, ...
Hvis avocado er muggen, er det bedst ikke at spise det for at beskytte sundheden
Når du skræller en avocado, kan du se med det blotte øje og genkende tegnene på, at avocadoen er fordærvet som nævnt ovenfor. Hvis du bemærker mug i eller på avocadoskindet, brune eller sorte pletter over hele frugtkødet eller mørke striber på frugten, bør du kassere den beskadigede avocado, men spise resten. Resten har, selvom det ikke har skiftet farve, mange bakterier, der er skadelige for helbredet.
Det kan ses, at svaret på spørgsmålet "Er muggen avocado spiselig " er "Nej". Avocadoer er dyre og rige på næringsstoffer, men når de først er mugne, ændres disse næringsstoffer, og forsøg på at bruge mugne avocadoer kan føre til alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser.