Sådan laver du usødet græsk yoghurt egnet til vægttab

Yoghurt er en bekvem snack, der indeholder en masse protein, vitaminer og mineraler, især rig på probiotika, lavt sukkerindhold, hvilket bringer mange sundhedsmæssige fordele, især for personer, der taber sig. Lær hvordan du laver nærende usødet græsk yoghurt derhjemme i artiklen nedenfor.

Måden at lave usødet græsk yoghurt på er at behandle yoghurt som normalt og filtrere vallen fra yoghurten for at få en koncentreret og lækker yoghurt. Hvordan man laver græsk yoghurt er ikke svært, men hvis du vil lave den med succes for første gang, er der et par ting, du skal huske på. Lær trinene og læg mærke til, hvordan du får en sund yoghurt.

Ernæringsfakta i græsk yoghurt

Hvert 236 g glas græsk yoghurt indeholder 184 kalorier og næringsstoffer inkluderer: 18,3 g protein, 26,7 kulhydrater, 26,7 g sukker, 0,4 g fedt, 0,3 g mættet fedt, 10,4 mg kolesterol, vitamin A, B og andre mineraler.

• Græsk yoghurt og traditionel yoghurt har begge sundhedsmæssige fordele, afhængigt af hver enkelt persons behov, ved at vælge den rigtige type yoghurt.
• Græsk yoghurt har dobbelt så meget protein: Græsk yoghurt har et højt proteinindhold, som holder dig mæt i lang tid. Derudover hjælper det høje proteinindhold dig med at opbygge muskler , tabe fedt og tabe dig.
• Mindre salt: Græsk yoghurt indeholder 50% mindre natrium end almindelig yoghurt. Forebygger forhøjet blodtryk og risikoen for hjertesygdomme på længere sigt.
• Lavere kulhydrater: Hvis du har diabetes eller ønsker at kontrollere dit kulhydratindtag, er græsk yoghurt det rigtige valg. Almindelig yoghurt indeholder 15 - 17 gram kulhydrater pr. kop. I mellemtiden indeholder græsk yoghurt kun omkring 9 g. Dobbelttjek dog produktinformationen for at undgå dem med tilsat sukker eller sødestoffer.
• Mindre calcium: Selvom græsk yoghurt er rig på calcium, sammenlignet med almindelig yoghurt, har den et lavere calciumindhold. Hvis du ønsker at give calcium, så vil almindelig yoghurt imødekomme behovet bedre.

Græsk yoghurt og traditionel yoghurt er begge sunde, men med dobbelt så meget protein og mindre fedt

Fordele ved græsk yoghurt

Græsk yoghurt er ikke kun en lækker snack, men de sundhedsmæssige fordele ved græsk yoghurt er grunden til, at den er blevet så populær i den sunde kost.

Forbedre knoglesundheden

Græsk yoghurt er høj i calcium , som forhindrer osteoporose og nogle degenerative knoglesygdomme. Det er også vigtigt at få nok protein til at opretholde knoglesundheden.

Reducer trangen

Det høje proteinindhold i græsk yoghurt holder dig mæt i længere tid. En undersøgelse viste, at en stigning i mængden af ​​protein i kosten hjalp diæter med at holde sig fri for trang hele dagen. Dette hjælper med effektivt vægttab.

Boost stofskiftet

En undersøgelse i American Journal of Nutrition viste, at at spise mere protein kan øge antallet af kalorier, der forbrændes pr. dag. Derfor bør du ikke springe protein over i dit daglige måltid.

Græsk yoghurt er unægteligt et godt supplement til en afbalanceret kost. Græsk yoghurt består af protein, fibrøse kulhydrater og sunde fedtstoffer, der hjælper dig med at tabe dig og øge dit stofskifte .

Let at fordøje

Da græsk yoghurt indeholder mindre sukker, er den lettere at fordøje. Selvom græsk yoghurt stadig indeholder en vis mængde laktose, kan de, der er laktoseintolerante , stadig bruge det, medmindre de har en alvorlig laktoseallergi.

Græsk yoghurt indeholder stadig en vis mængde laktose, men dem der er laktoseintolerante kan stadig bruge det

Sådan laver du usødet græsk yoghurt

Græsk yoghurt giver som bekendt store fordele for vores krop, men denne type yoghurt er meget dyrere end almindelig yoghurt. For at spare penge og sikre sikkerhed og hygiejne kan du fuldstændig lave græsk yoghurt derhjemme med disse enkle ingredienser. Se venligst følgende artikel for detaljer om, hvordan du gør dette:

Sådan laver du usødet græsk yoghurt til vægttab

Hvis du er i gang med at tabe dig og stadig gerne vil spise lækker yoghurt, kan du følge opskriften nedenfor for at kontrollere din vægt.

Ingrediens:

• 1 liter frisk mælk uden sukker.
• 200 ml kondenseret mælk.
• 1 æske usødet yoghurt.

Opretter:

• Kom 1 liter usødet frisk mælk, 200 ml kondenseret mælk og 1 dåse yoghurt i gryden, rør forsigtigt for at blande godt og kog i ca. 2 minutter.
• Når mælkeblandingen har nået en temperatur på omkring 80 grader celsius, sluk for varmen.
• Dæk gryden til og tag den til inkubation i et tykt tæppe i cirka 8-10 timer eller natten over.
• Efter inkubation natten over vil yoghurten blive tykkere. Du hælder yoghurt i kluden, binder det fast for at adskille vandet, filtrerer yoghurtskummet.
• Efter at have filtreret vandet fra, sætter du yoghurtblandingen i køleskabet efter 3 timer, og du kan nyde det.

Sådan laver du usødet græsk yoghurt med soja

Ingrediens:

• 1 liter sojamælk.
• 150 g kokosmælk.
• 100 g diætsukker.
• 100 ml yoghurt.

Opretter:

• Kom 1 liter sojamælk, 150 g kokosmælk, 100 g sukker i gryden, rør godt rundt og kog ved middel varme i ca 5 minutter, sluk så for varmen, lad det køle ned til ca 40 grader.
• Du putter 100 ml yoghurt i mælkeblandingen ovenfor, rør godt, hæld derefter denne mælkeblanding i hver steriliseret lille glasbeholder og luk låget.
• Forbered en skål med varmt vand omkring 60 grader Celsius i forvejen Sæt yoghurtglassene i gryden, dæk til og inkuber i cirka 8 timer for at yoghurten kan gære, efter 8 timer tages yoghurtkopperne ud af gryden.
• Dernæst forbereder du en skål, placerer en sigte over den og beklæder den med et tyndt håndklæde ovenpå og hælder al yoghurten i for at skille vandet fra. 
• Dæk overfladen af ​​yoghurten med et håndklæde og filtrer i cirka 4-5 timer. Til sidst kan du tage yoghurten op i et glas og nyde.

Sådan laver du usødet græsk yoghurt som almindelig yoghurt og filtrerer vallevandet fra

Nogle ting at huske på, når du laver græsk yoghurt

Græsk yoghurt er en ret, der indeholder mange gavnlige næringsstoffer for kroppen. Hvis du vil lave yoghurt derhjemme, skal du være opmærksom på følgende vigtige punkter:

• Vallemælken efter filtrering af græsk yoghurt har et højt næringsindhold, så du kan drikke det. Men fordi denne ingrediens indeholder ret meget syre, bør den ikke bruges, hvis du har maveproblemer.
• Kvindeyoghurt til at lave græsk yoghurt bør vælge en uden gelatine eller pektin og lade den komme til stuetemperatur, før du laver yoghurt.
• Redskaber til fremstilling af usødet yoghurt skal desinficeres før fremstilling.
• Græsk yoghurt efter fremstilling skal opbevares i køleskabet og bruges inden for 1-2 uger.

Undersøgelser har vist de fantastiske sundhedsmæssige fordele ved græsk yoghurt. Hvordan man laver usødet græsk yoghurt derhjemme giver næring og mængden af ​​gavnlige bakterier i yoghurt. Håber den enkle vejledning ovenfor hjælper dig med at gøre det med succes første gang.