Sådan optøs sukkeret honning enkelt og effektivt!

Honning på dåse er en tilstand, hvor honningen klumper sig og sætter sig der. Med blot et par enkle måder at optø honning på, kan du løse denne situation.

Rå honning har stadig en høj chance for at være sukkerholdig, når den opbevares i lang tid. Det er dog ikke alle, der ved, hvordan man håndterer denne situation. Hvis du stadig undrer dig, så lad os straks finde ud af, hvordan man optøer sukkerhonning meget enkelt gennem artiklen nedenfor. 

Hvad får honning til at blive sukkeret? 

Faktisk er der mange årsager til honningkrystallisering eller sukker. Vi har opsummeret nogle af de almindelige årsager til denne tilstand, som er: 

Temperaturen er for lav

Normalt har mange familier for vane at opbevare honning i køleskabet. I mellemtiden får for lav temperatur ofte honning til at blive aflejret, klumper og bliver sværere at bruge. Specifikt: 

• Temperaturer på 5 grader Celsius eller mindre: Honning bliver mere elastisk og tættere end normalt. 
• Temperatur fra 6 - 20 grader Celsius: Ren honning vil blive aflejret sukker i bunden. Dette er også en almindelig vintertemperatur i det nordlige Vietnam. Så om vinteren, selvom du lader den stå udenfor, kan du nemt se denne tilstand. 

Blomsterkilde til nektar 

Hver type blomst, der bruges til at indsamle honning, påvirker også i betydelig grad tiden og krystalliseringen af ​​den færdige honning. De mest kendte honninger er honning lavet af kaffeblomster, longan-blomster, som ofte er sværere at krystallisere end honning lavet af krysantemumblomster eller akacieblomster. 

Kilden til blomster til honning påvirker kvaliteten af ​​honning

Forholdet mellem vand i galde 

For at opnå en normal flydende konsistens indeholder enhver type honning en vis mængde vand. Jo lavere mængde vand, der er til stede i honning, jo lettere er det at krystallisere, jo mere elastisk og tættere er konsistensen af ​​honningen. 

Men honning, der indeholder for meget vand, gærer ofte og ødelægger kvaliteten af ​​honningen. 

Glukoseforhold

Mange undersøgelser har vist, at sødmen af ​​honning er forårsaget af en vis mængde glukose. Hver type honning har en forskellig mængde sukker. Dette påvirker direkte produktets tekstur. Jo højere sukkermængden er, jo højere er evnen til at krystallisere honning og omvendt. 

Mængden af ​​pollen tilbage

Dette fænomen forekommer oftest i håndlavet honning. Disse typer af honning er ikke blevet industrielt forarbejdet, er ikke blevet professionelt destilleret, så der er stadig en lille mængde pollen. Pollen er hovedårsagen til vedhæftningen af ​​galdemolekyler, hvilket skaber et sukkerlag, der sætter sig under flasken. 

Dette fænomen vil blive væsentligt reduceret, hvis du køber honning i supermarkeder, butikker, ...

Hvordan man producerer honning i hånden, efterlader en lille mængde pollen

Kan sukkerhonning stadig bruges? 

Honning på dåse er helt naturligt. Derfor skal du bare følge de passende måder at optø honning på, der er på dåse og kan bruges som normalt. Dette påvirker ikke kvaliteten eller konsistensen af ​​honningen. 

Sådan optøs sukkeret honning simpelthen

"Er der en måde at optø sødet honning på?" Dette er et spørgsmål, der stilles af mange kvinder. For at besvare dette spørgsmål kan du ikke ignorere den meget enkle og effektive måde at optø honning på, der er frosset: 

Optø med varmt vand 

Med denne metode følger du disse trin: 

• Trin 1: Du forbereder et par liter varmt vand, hælder det i en lille gryde.
• Trin 2: Luk mundingen på honningflasken tæt, sørg for at honningen ikke spildes ud og slip den i vandet, så vandstanden er høj nok til at dække flasken. 
• Trin 3: Når vandet er afkølet, udskift det varme vand og læg det i blød, indtil honningen smelter som originalen. 

Sådan optøs honning med varmt vand er ekstremt effektivt

Høj temperatur afrimning 

Udover afrimning med varmt vand, kan du henvise til, hvordan man afrimer ved høj temperatur med meget enkle processer: 

• Trin 1: Brug en tør ske til at øse en tilstrækkelig mængde honning i en glas- eller glasskål. 
• Trin 2: Du hælder vand i gryden og sætter derefter skålen/koppen i gryden, så vandstanden er i niveau med skålens/koppens krop. 
• Trin 3: Opvarm indtil vandet i gryden når 50 - 60 grader Celsius, og hold derefter denne temperatur. Brug derefter en ske til at røre honningen, indtil honningen er opløst, og sluk derefter for varmen. 

Hvis du ikke bruger al honningen, kan du hælde honningen i en glaskrukke, dæk låget og blød i en gryde med varmt vand. Når vandet køler af, skal du skifte vandet løbende for at sikre, at honningen altid bevarer sin normale flydende tekstur. 

Du bør også undlade at optø og fryse honning mange gange, fordi pludselige temperaturændringer forårsager, at næringsstoffer ødelægges, endda ændrer sig skadeligt for menneskers sundhed. 

Hver gang du afrimer, bør du kun tage den rigtige mængde

Forhåbentlig har du gennem denne artikel lært årsagerne, samt hvordan du kan optø honning med sukker effektivt. Når du finder ud af, at honning har denne tilstand, skal du ikke smide den ud, men følg instruktionerne for at bruge den som normalt!