Odpovězte na otázku: Mohou diabetici jíst hnědou rýži?

V současné době získává na popularitě používání hnědé rýže jako náhrada bílé rýže v každodenní stravě s cílem zlepšit zdraví a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Hnědá rýže je však stále považována za potravinu bohatou na sacharidy. Mohou tedy diabetici jíst hnědou rýži? Následující článek aFamilyToday Blog vám pomůže lépe porozumět tomuto problému!

Hnědá rýže je považována za celé zrno, které je velmi dobré pro zdraví, zejména je také oblíbeným jídlem lidí, kteří chtějí zhubnout. Ve srovnání s bílou rýží si hnědá rýže stále zachovává zárodečnou vrstvu a vrstvu otrub bohatou na živiny uvnitř. Jaká je tedy bezpečnost hnědé rýže pro diabetiky? Mohou diabetici jíst hnědou rýži?

Zdravotní přínosy hnědé rýže

Hnědá rýže je nutričně hutná potravina s poměrně vysokým obsahem, která je bohatým zdrojem všemožných látek: antioxidantů, minerálů, vlákniny a řady vitamínů.

Hnědá rýže obsahuje sloučeninu zvanou flavonoid, která má silný antioxidační účinek. Konzumace potravin bohatých na flavonoidy pomůže tělu snížit riziko řady chronických onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, srdeční choroby a rakovina.

Pokrmy z hnědé rýže jsou navíc hojně využívány, protože vás zasytí na dlouhou dobu a podporují hubnutí . Kromě toho je tento druh jídla také dobrý pro trávicí systém, pomáhá snižovat riziko chronických onemocnění.

Hnědá rýže je zdravá potravina

200 g vařené dlouhozrnné hnědé rýže dodá tělu 248 kalorií. Zároveň při konzumaci 200 gramů hnědé rýže denně také pomáhá zajistit dostatek hořčíku pro tělo. 

Kromě toho konzumace hnědé rýže také pomáhá tělu regenerovat, hojit rány, podporovat nervové funkce a rozvíjet stabilní pohybový aparát. Pomáhá také regulovat hladinu cukru v krvi.

Mohou diabetici jíst hnědou rýži?

Pro pacienty s cukrovkou je hnědá rýže považována za zdravou potravinu a také se doporučuje přidávat do vyvážené stravy. Při použití hnědé rýže je však nutné sestavit rozumný jídelníček a uvědomit si její glykemický index. Aby tam zůstalo zdraví a bezpečnost.

Mohou diabetici jíst hnědou rýži je otázka, kterou má mnoho lidí

Glykemický index hnědé rýže

Glykemický index (GI) je měřítkem toho, jak dobře potravina zvyšuje hladinu cukru v krvi v těle, a to je důležitý ukazatel pro lidi s cukrovkou.

Lidé s diabetem by proto měli používat pouze potraviny ve skupině s nízkým nebo středním GI, které pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Vařená hnědá rýže je klasifikována jako potravina se středním GI a její specifický glykemický index je 68.

Hnědá rýže je klasifikována jako střední GI

Pokud jde o glykemický index některých potravin v jiných skupinách, takto:

• Potraviny s vysokým GI (skóre 70 nebo vyšší): kukuřičná mouka, bílý chléb, zpracované ovesné vločky, bílá rýže, bílé brambory, meloun, krekry.
• Potraviny se středním GI (mezi 56 a 69): Ananas, popcorn, sladké brambory…
• Potraviny s nízkým GI (skóre 55 nebo méně): Ječmen, fazole, zelenina, mrkev, jablka, datle, čočka, ovesné vločky.

Diabetici jsou často vyzýváni, aby omezili příjem potravin s vysokým GI. Abyste pomohli snížit celkový GI vašeho jídla, měli byste jíst hnědou rýži spolu s potravinami s nízkým GI, bílkovinnými potravinami a zdravými tuky.

Výhody hnědé rýže pro diabetiky

Hnědá rýže je považována za jeden z velkých zdrojů vlákniny. Lidem s nadváhou, obezitou nebo cukrovkou 2. typu pomůže konzumace hnědé rýže snížit hladinu cukru v krvi. Zároveň pomůže předcházet rozvoji onemocnění, předcházet cukrovce .

Ve srovnání s bílou rýží pomůže sestavení jídelníčku s hnědou rýží diabetikům snížit hladinu cukru v krvi a hemoglobinu A1c. Zejména dlouhodobé užívání této potraviny (10 jídel hnědé rýže týdně a minimálně po dobu 8 týdnů) napomáhá ke zlepšení krevního cukru i funkce vnitřních orgánů.

Kvalita a velikost porce hnědé rýže pro diabetiky

Pro kontrolu hladiny cukru v krvi diabetiků musí pacient věnovat velkou pozornost celkovému příjmu sacharidů, zejména při použití hnědé rýže místo bílé rýže.

Můžete odkazovat na sestavení diety pro lidi s příznaky cukrovky s hnědou rýží, která je s cílem 30 gramů sacharidů na jídlo. To by odpovídalo ½ šálku (ekvivalent 100 gramů) obsahujícího 26 sacharidů. Se zbývajícími 4 gramy sacharidů jídlo získáte ze zeleniny, kuřecích prsou nebo jiných dobrých potravin, které by lidé s cukrovkou měli jíst .

Kromě toho by pacienti měli věnovat pozornost kombinaci hnědé rýže s jinými výživnými potravinami, jako jsou bílkoviny z libového masa, zdravé tuky z rostlin a další potraviny s nízkým obsahem sacharidů, jako je ovoce a zelenina.

Diabetici by také měli používat čistou hnědou rýži, minimalizovat používání zpracovaných potravin, aby zajistili dostatečný přísun vitamínů a minerálů pro tělo a udrželi hladinu cukru v krvi stabilní.

Doufejme, že prostřednictvím výše uvedeného článku jste dostali odpověď na otázku, zda můžete jíst hnědou rýži s cukrovkou. Doufá také, že pomůže diabetikům při budování zdravého jídelníčku. Sledujte blog aFamilyToday, kde najdete další užitečné informace.