Mohou diabetici jíst margarín?

Margarín je potravina, která má vysoký obsah tuku a má vyšší počet kalorií než ostatní potraviny. Mohou tedy diabetici jíst margarín nebo ne? Odpověď na tuto otázku naleznete v článku níže.

Dieta je nedílnou součástí řízení hladiny cukru v krvi u lidí s cukrovkou. Rozbíjí margarínové tuky vědu o formulované stravě? Zjistěte si prosím informace v článku pro objasnění tématu, zda mohou diabetici jíst margarín a další související problémy.

Jak avokádo ovlivňuje zdraví lidí s cukrovkou?

Avokádo má nízký glykemický index (GI) , což znamená, že uvolňuje glukózu pomalu a nezpůsobuje náhlé zvýšení hladiny glukózy v krvi. Lidé však konzumují avokádo spolu s jinými potravinami a tyto potraviny samy o sobě mohou zvýšit hladinu cukru v krvi.

Většina másel obsahuje podobné množství nasycených tuků, některá však obsahují více. Diabetici by kromě sledování hladin v krvi a nasycených tuků měli provádět další kontroly celkové nutriční hodnoty. Avokádo však obsahuje spoustu bílkovin, vápníku a minerálů, které jsou zvláště prospěšné pro zdraví. Před těmi škodami a výhodami, měli by diabetici jíst margarín nebo ne?

Avokádo je bohaté na bílkoviny, vápník a několik dalších živin

Mohou diabetici jíst margarín?

Margarín se používá hlavně za účelem snížení nasycených tuků a kalorií. Některé margaríny se však vyrábějí z částečně hydrogenovaných olejů (trans-tuků). Mohou tedy diabetici jíst margarín? Lidé s cukrovkou by neměli používat margarín obsahující transmastné kyseliny, protože budou působit jako nasycený tuk.

Ačkoli tyto tuky přímo nezvyšují hladinu cukru v krvi, mohou zvýšit hladinu cholesterolu v krvi a ovlivnit inzulínovou rezistenci. A to je nepřímá příčina náhlého vzestupu krevního cukru u lidí s cukrovkou.

U lidí s cukrovkou si při výběru margarínu pečlivě přečtěte etiketu. Pokud se jedná o hydrogenovaný nebo částečně hydrogenovaný margarín, zvolte alternativy, jako je strouhané máslo nebo ořechové máslo. Tyto druhy budou cennější pro pokrmy zdravé pro srdce. 

Před užitím margarínu by měli diabetici nejvíce vážit

5 potravin, diabetici by měli omezit jejich používání

Kromě margarínu, jaká bude pozornost při výběru potravin pro lidi s cukrovkou. Zde je 5 potravin, jejichž používání by lidé s cukrovkou měli omezit.

Smažené jídlo

Prášek na smažení ve smažených potravinách může pokrmům přidat sacharidy. Většina smažených jídel se však před zpracováním obaluje touto moukou. Do určité míry mohou lidé s cukrovkou jíst smažené jídlo, ale buďte opatrní s množstvím sacharidů v jídle a měli by si kontrolovat porci každého jídla. Kromě toho tyto potraviny obsahují také mnoho kalorií a nasycených tuků , které mohou způsobit přibírání na váze a zvýšení cholesterolu.

Omáčka bez tuku

Tuk v beztukových salátových dresincích nebo nízkotučném arašídovém másle je často nahrazován cukry v samotných výrobcích. Pravděpodobně však obsahují více sacharidů. Nahrazení všech tuků celkovými sacharidy pravděpodobně nesníží riziko kardiovaskulárních onemocnění (podle Dietary Guidelines for the American People).

Kromě toho mohou omáčky a některé koření zvýšit krevní tlak, protože mají často vysoký obsah sodíku, sacharidů, tuků a kalorií.

Jídlo bez cukru

Mnoho lidí se stále mylně domnívá, že potraviny bez cukru neovlivní hladinu cukru v krvi. Ve skutečnosti tomu tak není, sacharidy stále existují v potravinách bez cukru a lidé s cukrovkou by je měli konzumovat s mírou. 

Některá jídla bez cukru a sacharidů (sacharidů): Sladké tyčinky bez cukru (čokoláda) asi 18 gramů sacharidů, 1/2 šálku zmrzliny bez cukru asi 13 gramů sacharidů, pudinky bez cukru asi 13 gramů sacharidů, ...

Sladké nápoje

Ovocné šťávy, nealkoholické nápoje nebo ochucené kávy jsou všechno slazené nápoje a mohou rychle zvýšit hladinu cukru v krvi. Lidé s cukrovkou, když je hladina cukru v krvi nízká, mohou stále pít slazené nápoje. Těmto nápojům je však třeba se denně vyhýbat. Vyhněte se také nápojům, které mohou obsahovat skryté sacharidy z přidaných sladidel.

Diabetici by se měli držet dál od sycených nealkoholických nápojů

Sušené ovoce

Jedná se o potravinu, která obsahuje hodně cukru, i když je konzumována v malém množství. Proto se nedoporučují nahrazovat denní množství ovoce, proto konzumujte sójové ovoce u dospělých každý den. Alternativně jsou přijatelné také 100% sójové šťávy, které však mohou zvýšit hladinu cukru v krvi rychleji než celé čerstvé ovoce s vysokým obsahem vlákniny . 

Nahoře je článek s tématem, zda mohou diabetici jíst margarín a seznam potravin, kterým se u diabetiků vyhnout. Diabetici by se měli vyhýbat margarínu s transmastnými kyselinami, protože působí podobně jako nasycené tuky. I když tyto dva tuky přímo nezpůsobují hyperglykémii, mají potenciál zvyšovat hladinu cholesterolu a přispívat k inzulínové rezistenci.