Měla by se mrkvová šťáva používat pro diabetiky?

Mrkev je potravina bohatá na živiny, zejména vitamín A, přidání mrkve do stravy může pomoci účinně zlepšit některé zdravotní stavy. Měla by se tedy mrkvová šťáva používat pro diabetiky?

Jedním z klíčových faktorů léčby diabetu je zdravá a vhodná strava. Lze tedy mrkvovou šťávu použít v každodenní stravě diabetiků? Zjistěte prostřednictvím tohoto článku účinky mrkvové šťávy na hladinu cukru v krvi pacienta, abyste našli odpověď na otázku, lze mrkvovou šťávu použít pro diabetiky?

Výhody mrkve pro lidské zdraví

Mrkev je považována za zdroj karotenu, silného antioxidantu a pomáhá tělu posilovat imunitní systém a bojovat proti škodlivým činitelům z prostředí. Kromě toho jsou oceňovány také pro vysoký obsah vitamínu A - 2000 mcg na 100g, který pomáhá posilovat zrak, udržovat stabilitu kostí, zubů a vyrovnávat metabolismus.

Mrkev je dobře známá pro své zdraví prospěšné účinky

Kromě toho doplnění mrkve do určité míry pomůže tělu mít více vitamínů B (thiamin, riboflavin, niacin, cholin, ...), vitamínů C , E, H, K, PP. Mrkev je navíc také potravinou, která pomáhá předcházet rozvoji vysokého krevního tlaku, ischemické choroby srdeční nebo srdečního selhání . Protože snižují přebytek cholesterolu v těle, přispívají k krevnímu oběhu, zvyšují elasticitu cévních stěn.

Měla by se mrkvová šťáva používat pro diabetiky?

Měli by však diabetici, kteří mají tak skvělé výhody, používat mrkvovou šťávu, nebo ne? Odpověď je ano. Mrkev, stejně jako zelenina jako brokolice nebo květák, je neškrobová zelenina. To je nezbytné pro zdravou výživu diabetika.

Nejen to, mrkev je také bezpečnou a vhodnou volbou potravin pro diabetiky, kteří si musí udržovat hladinu cukru v krvi. Vzhledem k tomu, že se jedná o neškrobovou potravinu, je zcela možné jíst dostatečné množství mrkve, pokud držíte keto nebo ketogenní dietu.

Mrkvová šťáva je vhodná pro diabetiky

glykemický index

Glykemický index je termín používaný k popisu množství cukru v krvi. Čím nižší je glykemický index (GI), tím pomaleji stoupá hladina cukru v krvi po konzumaci jídla. Z toho víme, že GI vařené mrkve se pohybuje od 32 do 49, což z mrkve dělá skupinu potravin s nízkým glykemickým indexem (1 - 55).

Načítání cukru v krvi

Neméně důležitým ukazatelem, na který si musíme dát pozor, je kromě glykemického indexu také glykemická nálož. Tento index je kombinací glykemického indexu a velikosti porce, aby poskytl obecný obrázek o dopadu naší hladiny cukru v krvi. Dvě malé, syrové mrkve mají glykemickou zátěž kolem 8, což řadí mrkev do skupiny nízké glykemické zátěže (1 - 10).

Odrůdy mají nízký glykemický index

Čerstvá zelenina je kromě mrkve také zdrojem mnoha živin, vitamínů a minerálů , protože obsahuje převážně vodu. Existují odrůdy s nízkým glykemickým indexem jako: Brokolice, chřest, zelí, celer, avokádo, okurka, lilek, houby, rajče, okra, hlávkový salát atd. Použití zeleniny s nízkým glykemickým indexem také poněkud obohatí váš jídelníček, abyste byli zdravější a vědečtější.

Jaká je zdravá strava pro diabetiky?

Dodržování zdravé výživy je důležité pro lidi s cukrovkou. Národní institut zdraví (NIH) potvrzuje, že nejzdravější strava pro lidi s diabetem bude zahrnovat potraviny ze všech skupin potravin, včetně následujících:

• Zelenina;
• Ovoce;
• Ořechy;
• Protein;
• Mléko bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku.

Podle American Diabetes Association (ADA) je nejúčinnějším způsobem, jak zlepšit hladinu cukru v krvi, správná strava a cvičení. Zdravá strava vám také může pomoci bezpečně zhubnout. A ztráta asi 5 % tělesné hmotnosti vám stále může pomoci zlepšit hladinu cukru v krvi.

Sestavte si zdravý jídelníček na ochranu zdraví

Měli byste tedy používat mrkvovou šťávu pro diabetiky ? Diabetici mohou pohodlně jíst neškrobovou zeleninu včetně mrkve. Jezte syrové nebo vařené, abyste zabránili zvýšení glykemického indexu zpracováním. Diabetes bude dobře kontrolován, pokud budete dodržovat zdravou stravu, omezit sacharidy a zvýšit pravidelnou fyzickou aktivitu.