Mám jíst ryby nebo si vzít pilulky s rybím olejem? Omega 3 rybí olej doplněk pro tělo

Doplnění omega 3 pro tělo se stalo důležitým problémem při udržování zdraví a prevenci mnoha nemocí. Otázkou však je, zda bychom měli jíst ryby nebo užívat tablety s rybím olejem, abychom zajistili, že poskytneme potřebné množství omega 3? Srovnání, zda jíst ryby nebo užívat tablety s rybím olejem z hlediska nutriční hodnoty, účinnosti a vstřebatelnosti, nám pomůže mít přehled při výběru toho správného.

Omega 3 z rybího tuku je uznáván jako jeden z nejdůležitějších doplňků pro zdraví. Je však nejlepší volbou jíst ryby přímo nebo užívat pilulky s rybím olejem ? Abychom našli odpověď, musíme zvážit faktory, jako je jejich nutriční hodnota, účinnost a vstřebatelnost. Porovnáním obou metod můžeme najít správnou možnost, jak přidat omega 3 do naší každodenní stravy.

Existuje několik kritérií pro srovnání konzumace ryb a užívání tablet s rybím olejem, včetně nutričního složení, absorpce živin, účinnosti, ceny a environmentálních faktorů.

Nutriční hodnota při konzumaci ryb nebo užívání tablet s rybím olejem

Jezte ryby: Ryby obsahují nejen EPA a DHA , ale také vitamín D, selen, bílkoviny a několik dalších tuků. Kombinace těchto složek vytváří komplexnější zdroj výživy než rybí tuk. Zejména selen hraje důležitou roli při ochraně těla před otravou rtutí a vitamin D pomáhá chránit před mnoha nemocemi. Stačí sníst 150 g lososa, již můžete poskytnout 1700 IU vitaminu D, nicméně není vždy snadné přidat toto množství ryb do denní stravy.

Rybí olej: Rybí tuk obsahuje pouze EPA a DHA, i když lososový olej a olej z tresčích jater také obsahují významné množství vitaminu D. Rybí tuk však poskytuje jen tak málo celkového tuku jako ryby a neobsahuje selen (Se).

Rybí olej obsahuje pouze EPA a DHA

Účinnost (hladiny EPA a DHA) při konzumaci ryb nebo užívání tablet s rybím olejem

Jezte ryby: 150g porce lososa poskytuje asi 883 mg EPA a 1 111 mg DHA. Konzumace 2-3 porcí lososa týdně poskytne tělu dostatek omega 3, kromě toho, že poskytne trochu omega 6.

Rybí olej: Pilulky s rybím olejem mají oproti konzumaci ryb několik výhod. Vzhledem k tomu, že molekuly v rybím tuku byly vyčištěny a vyčištěny, obsahují velké množství DHA a EPA. Užívání 6 kapslí s rybím olejem může poskytnout 1,5 g DHA denně, což je hladina, kterou je obtížné dosáhnout konzumací ryb, pokud nesníte asi 300 g lososa denně.

Absorbujte, když byste měli jíst ryby nebo si vezměte tablety s rybím olejem

To je složitá problematika. Při porovnávání konzumace ryb a konzumace rybího tuku z hlediska účinnosti vstřebávání EPA a DHA musíme vzít v úvahu schopnost těla je absorbovat. Několik epidemiologických studií ukázalo, že konzumace ryb může absorbovat EPA a DHA účinněji než konzumace rybího tuku. To může být způsobeno přítomností jiných mastných kyselin v rybách, které zvyšují vstřebávání EPA a DHA.

Jiná studie porovnávající konzumaci ryb a užívání rybího tuku ukázala, že po 6 týdnech se hladina DHA v těle po konzumaci lososa zvýšila 9krát ve srovnání s konzumací rybího tuku. Vědci předpokládali, že struktura mastných kyselin v rybách je podobná struktuře tuků v lidském těle, takže se snadněji vstřebávají. Naproti tomu rybí tuk je pouze kombinací jednotlivých tuků, které nestačí na to, aby byly v těle asimilovány. Jiná studie však prokázala, že rybí tuk se lépe vstřebává, když je kombinován s 12 g olivového oleje ve stravě s vysokým obsahem tuků.

Stručně řečeno, z výše uvedených studií vyplynuly dva závěry:

EPA, zejména DHA, se vstřebává účinněji z konzumace ryb, 9krát účinněji než z rybího tuku. To znamená, že jedna porce ryby má hodnotu 9násobku množství přijatého rybího tuku. Například 300 g lososa obsahuje 1,1 g DHA, z ryb vstřebáme 9,9 g DHA, což odpovídá užívání 36 kapslí rybího tuku denně. Představte si, kolik by to bylo za užívání 36 kapslí rybího oleje denně.

DHA se vstřebává účinněji z konzumace ryb, 9krát účinnější než konzumace rybího tuku

Na druhou stranu je třeba příjem rybího tuku kombinovat s dietou s vysokým obsahem tuků, aby se zlepšilo vstřebávání, podobně jako při konzumaci ryb. Tuto úroveň účinnosti však není možné přesně změřit.

Náklady na konzumaci ryb nebo užívání pilulek s rybím olejem

Pokud jde o ceny, je třeba si uvědomit, že se jedná o složitý problém, protože cena ryb a rybích olejů závisí na mnoha faktorech, jako je původ, kvalita, výrobce, zeměpisná oblast a mnoho dalších faktorů. Stále však existuje několik důležitých upozornění:

Není jisté, že jídlo s vysokým obsahem tuku nebo rybí tuk poskytne stejné množství DHA, jaké může poskytnout přímá konzumace ryb.

Losos (jen jeden příklad) obsahuje nejen DHA a EPA, ale také velké množství bílkovin, selenu, vitamínu D a dalších mastných kyselin v přirozené struktuře, která se v rybích olejích nenachází.

Rybí tuk je obecně levnější než losos, ale je třeba poznamenat, že existují i ​​jiné ryby, které jsou levnější, ale přesto poskytují vysoké hladiny EPA a DHA, jako jsou sardinky a makrela.

Stručně řečeno, rozhodnutí o ceně doplňků stravy s omega 3 pro tělo závisí na mnoha faktorech. Zvažte výhody a dostupnost čerstvých ryb nebo pilulek rybího tuku, abyste si vybrali produkt, který vyhovuje vašemu rozpočtu a individuálním potřebám.

Faktory ovlivňující životní prostředí 

To je také důležitá otázka, kterou je třeba zvážit, protože nadměrný rybolov a průmyslový chov ryb vážně ovlivnily mořské ekosystémy a ohrožovaly vyhynutí druhů ryb. To se stává ještě nebezpečnějším, když poptávka po rybách a rybím tuku roste bez mechanismu politiky udržitelného rozvoje.

Nadměrný rybolov má vážný dopad na životní prostředí

Proto bychom měli vybírat rybí produkty, které jsou certifikovány radou pro řízení mořských zdrojů.

Odpověď na otázku, zda je lepší volbou jíst ryby nebo rybí tuk, závisí na mnoha faktorech, jako je zajištění zdrojů DHA z udržitelných, finančních a nutričních zdrojů ryb.

Pro lidi s normálním zdravím je dobrou volbou snížit příjem omega 6 a jíst tučné ryby (asi 2-3krát týdně, pokaždé asi 160 g). To poskytuje nejen EPA a DHA spolu s vysoce kvalitními proteiny, ale také poskytuje selen a vitamín D. Pokud si nemůžete dovolit jíst divokého lososa, můžete si vybrat jiné kvalitní ryby, jako jsou sardinky a makrely, které také poskytují spoustu EPA a DHA a jsou také bezpečné.

U lidí s chronickými onemocněními, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, autoimunitní onemocnění, se doporučuje kombinovat konzumaci tučných ryb (asi 2-3krát týdně, pokaždé asi 160 g ryb) a kvalitní rybí tuk v dávce asi 1,0 g DHA za den. To zajišťuje výhody konzumace ryb a přidávání čisté kvalitní DHA a EPA.

Na cestě za suplementací omega 3 rybího tuku pro tělo jsme se podívali na srovnání konzumace ryb a užívání tablet s rybím olejem. Zatímco obě metody mají své výhody, konečné rozhodnutí závisí na individuálních faktorech a individuální adaptaci. A co je nejdůležitější, pamatujte, že příjem správného množství omega 3 je nejdůležitější, ať už konzumací ryb nebo užíváním pilulek s rybím olejem. Poraďte se prosím s odborníkem na výživu a udělejte správné rozhodnutí, abyste svému tělu zajistili dobré zdraví a nutriční rovnováhu.