Koutek otázek: Mohou diabetici jíst lepkavou rýži?

Lepkavá rýže je oblíbené jídlo a miluje ji mnoho Vietnamců. Mnoho lidí však tento pokrm „opustilo“ kvůli obavám z vlivu na hladinu cukru v krvi v těle. Mohou tedy diabetici jíst lepkavou rýži?

Lepkavá rýže je oblíbeným jídlem mnoha Vietnamců díky své pohodlnosti, poutavé barvě a lahodné chuti. S hlavní složkou je lepkavá rýže - škrobová a vysokoenergetická potravina, lepkavá rýže pomáhá tělu zůstat syté po dlouhou dobu a také poskytuje více bílkovin, tuku, nerozpustné vlákniny a aminokyselin a dalších prvků.mikroprvků.

Mnoho lidí s cukrovkou se však obává, že používání lepkavé rýže ve stravě ovlivní kontrolu hladiny cukru v krvi a také proces léčby. Mohou tedy diabetici jíst lepkavou rýži?

Glykemický index (GI) lepkavé rýže

Hlavní složkou, která dělá lepkavou rýži, je lepkavá rýže. Podle odborníků na výživu je lepkavá rýže škrobovitá potravina a je klasifikována jako potravina s vysokým GI. Zejména lepkavá rýže se žlutými květy s indexem GI až 73.

S takto vysokým GI může způsobit náhlé zvýšení hladiny cukru v krvi, což ovlivňuje účinnost léčby cukrovky; a zvyšují riziko závažných komplikací. 

Mohou diabetici jíst lepkavou rýži?

Odpověď by měla být omezena na nejíst moc. Pokud byste měli jíst malé množství a doprovázené zelenou zeleninou nebo míchanými saláty, aby se snížilo vstřebávání cukru do těla, vyrovnejte výživu a také zmírněte stavy, jako je nadýmání, špatné trávení nebo zácpa .

Diabetici mohou stále jíst lepkavou rýži, ale v omezeném množství a po jídle si potřebují zkontrolovat hladinu cukru v krvi

Kromě toho odborníci také doporučují, aby si diabetici zkontrolovali vlastní hladinu cukru v krvi 2 hodiny po konzumaci lepkavé rýže, aby se ujistili, že hladina cukru v krvi zůstane stabilní. Pokud dojde k abnormalitě, je nutné upravit množství lepkavé rýže naložené do těla.

Diabetici by si také měli uvědomit, že by neměli jíst lepkavou rýži s velkým množstvím tuku, zejména kuřecí tuk, vepřový tuk, jako je lepkavá rýže, kukuřičná lepkavá rýže, lepkavá rýže atd., protože tyto tuky obsahují hodně cholesterolu, který může snadno způsobují zvýšení cholesterolu, hmotnosti a zvyšují riziko kardiovaskulárních komplikací u pacientů s diabetem.

Kromě toho by se neměla používat lepkavá rýže zabalená v novinách. Protože v novinách je mnoho bělicích chemikálií, tiskařská barva může způsobit gastrointestinální infekce, takže pacienti pociťují bolesti břicha a průjem.

Kdy by měli diabetici jíst lepkavou rýži?

Podle doporučení odborníků by diabetici měli omezit ranní konzumaci lepkavé rýže. Protože po noci tělo nepřijímá potravu, používání potravin s vysokým glykemickým indexem, jako je lepkavá rýže, může způsobit nárůst hladiny cukru v krvi.

Ideální dobou pro diabetiky na konzumaci lepkavé rýže je oběd, aby byla zachována stabilita hladiny cukru v krvi. Kromě toho by lidé s cukrovkou neměli jíst lepkavou rýži více než 2krát týdně.

Ideální čas pro diabetiky na konzumaci lepkavé rýže je oběd

Kromě diabetiků, kteří také potřebují omezit konzumaci lepkavé rýže?

Nejen lidé s diabetem, ale některé z následujících subjektů také musí zařadit lepkavou rýži na seznam potravin, které je třeba kontrolovat, včetně:

Lidé s nadváhou - obézní

Jedním z lidí, kteří by měli omezit konzumaci lepkavé rýže, jsou lidé, kteří přibrali na váze nebo jsou ve stavu nadváhy -obezity . Podle výzkumu poskytuje 100 g lepkavé rýže až 344 kcal, tato energetická hladina je dokonce vyšší než při použití hladké rýže. Proto, abyste se vyhnuli nadměrnému přírůstku hmotnosti, musíte použít vědeckou a rozumnou dietu.

Konkrétně v každém jídle musí být různé skupiny látek jako škrob, vláknina, bílkoviny, tuky, vitamíny a minerály, aby měl dostatek výživy pro tělo a vyrovnal váhu.

Zvláště pokud je vaše váha na alarmující úrovni, měli byste jíst lepkavou rýži až 2krát týdně v malých množstvích a měli byste ji jíst při snídani nebo obědě. K večeři rozhodně nejezte lepkavou rýži, aby se zabránilo hromadění energie v těle a přeměně na přebytečný tuk.

Lidé se slabým trávicím systémem

Lepkavá rýže je nestravitelná potravina, která snadno způsobuje nadýmání a plynatost. Zejména upravené pokrmy s lepkavou rýží, jako je smažená lepkavá rýže, lepkavá rýže podávaná k masu, rohlíkům, vejcím atd., snadno způsobují hromadění mnoha pro tělo škodlivých tuků. Proto by lidé, kteří mají slabý trávicí systém, nebo trpí nadýmáním, plynatostí či zácpou, měli konzumaci lepkavé rýže omezit.

Kromě toho by lidé s onemocněním žaludku neměli jíst lepkavou rýži. Protože hlavní složky, které tvoří lepkavou rýži, jako je lepkavá rýže a zelené fazolky, snadno způsobují pálení žáhy a nepohodlí.

Lidé s onemocněním žaludku by neměli jíst lepkavou rýži, zejména k snídani

Lidé, kteří trpí horečkou

Lepkavá rýže je podle odborníků pálivé jídlo. Proto konzumace velkého množství lepkavé rýže může snadno způsobit horko, akné, horko atd. Proto by lidé, kteří mají často akné, vředy v ústech nebo horké tělo, neměli lepkavou rýži jíst.

Lidé s hnisajícími ranami

Lidé, kteří právě skončili operaci, jsou zraněni nebo hnisají, by neměli používat lepkavé, nestravitelné potraviny, jako je lepkavá rýže, která zhorší situaci s hnisáním, chirurgické stehy se také obtížně hojí.  

Čerstvě nemocný člověk 

To je také téma, které by mělo omezit používání lepkavé rýže ráno nebo v každodenním jídle. Protože lepkavá rýže - hlavní složka, která vyrábí lepkavou rýži, obsahuje amylopektin. To je látka, která způsobuje zažívací potíže a plynatost. Nově nemocní lidé se probouzejí, tělo je stále velmi slabé, pokud používání potravin, které způsobují zažívací potíže, jako je lepkavá rýže, může tělo více unavit, trvá déle, než se plně zotaví.

Lepkavá rýže obecně a potraviny zvláště jsou dobré a přinášejí tělu mnoho zdraví prospěšných hodnot, pokud jsou používány v mírných a vyvážených dávkách. Pro udržení zdravého stavu těla musí denní jídlo každého člověka zajistit dostatek 4 důležitých skupin živin, zejména pro lidi s chronickými onemocněními, jako jsou diabetici.

Výše uvedený blog aFamilyToday poskytl odpověď na otázku „ Mohou diabetici jíst lepkavou rýži ?“ a také poskytuje některé důležitější poznámky, když diabetici používají lepkavou rýži. Blog aFamilyToday doufá, že tyto informace budou užitečné pro proces léčby lidí s diabetem.