Jsou banány bohaté na živiny? Mohou lidé s cukrovkou jíst banány?

To, zda lidé s cukrovkou mohou jíst banány, je vždy věcí dvou různých názorů. V tomto článku tento problém prozkoumáme a analyzujeme hlouběji.

Banán je ovoce, které mnozí odborníci na výživu doporučují jíst každý den. Toto ovoce poskytuje spoustu energie pro životně důležité činnosti těla. Vzhledem k obsahu cukru a škrobu však mohou banány změnit hladinu cukru v krvi. Mohou tedy lidé s cukrovkou jíst banány? Pokud ano, kolik by měli sníst?

Nutriční hodnota banánů

Banány mají vysokou nutriční hodnotu a přinášejí mnoho dobrých zdravotních výhod. V tomto článku však zmiňujeme pouze hlavní nutriční obsah související s cukrovkou .

Přidejte cukr do těla

Jeden banán obsahuje asi 14 gramů cukru a 6 gramů škrobu, což představuje 93 % kalorií, které tato potravina poskytuje. U zdravého člověka, když konzumujete cukr nebo jiné potraviny bohaté na sacharidy, hladina cukru v krvi stoupá a tělo produkuje inzulín, aby ho zpracovalo. Inzulin pomáhá odstraňovat glukózu z krve a využívat ji pro energii nebo skladování.

Pro lidi s cukrovkou však bude mít produkce inzulínu nebo metabolismus glukózy mnoho problémů, což vede k neschopnosti dobře regulovat hladinu cukru v krvi. V důsledku toho je hladina cukru v krvi zvýšená a není účinně regulována.

Poskytuje vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi

Banány neposkytují pouze cukr a škrob, ale poskytují také hodně vlákniny, odhadem 3 gramy na ovoce. Vědci prokázali, že vláknina je zvláště důležitým zdrojem živin pro lidi s cukrovkou. Protože má schopnost zpomalit trávení a vstřebávání sacharidů. To pomáhá pacientům kontrolovat hladinu cukru v krvi stabilněji a vyhnout se náhlým výkyvům po jídle.

Banány poskytují nejen cukr a škrob, ale také poskytují tělu spoustu vlákniny

Zelené banány obsahují rezistentní škrob

V zelených banánech se nachází mnoho odolných škrobů. Jedná se o dlouhý škrob tvořený řetězci glukózy. Jak banány dozrávají, obsah rezistentního škrobu v banánech klesá. Rezistentní škrob má stejný účinek jako vláknina při stabilizaci hladiny cukru v krvi, aniž by způsoboval náhlé skoky.

Kromě toho rezistentní škrob také podporuje aktivitu prospěšných bakterií, zlepšuje metabolismus a kontroluje hladinu cukru v krvi. Tyto účinky jsou zvláště patrné u pacientů s diabetem 2. typu (90 % všech diabetiků), pomáhají snižovat zánět a zvyšují citlivost na inzulín. Proto se také diabetikům doporučuje, aby do své každodenní stravy zařadili rezistentní škrob.

Mohou lidé s cukrovkou jíst banány?

Před otázkou, zda lidé s diabetem mohou jíst banány, se musíme spolehnout na glykemický index (GI), abychom učinili přesný komentář. GI se bude pohybovat od 0 do 100 bodů. Víc konkrétní:

• GI pod 55 by byl považován za nízký.
• GI mezi 56 body a 69 body představuje průměr.
• GI skóre 70 nebo více až 100 je považováno za vysoké.

U lidí s cukrovkou platí, že čím nižší je GI skóre, tím lépe pro jejich zdraví. Protože tyto potraviny pomohou postupně zvyšovat hladinu cukru v krvi, čímž se prodlouží doba trávení nebo vstřebávání cukru z potravy tělem. V důsledku toho se index krevního cukru neočekávaně nezvýší, což ovlivní zdraví pacienta.

Mohou lidé s cukrovkou jíst banány?

U banánů se za GI skóre považuje 42 až 62 bodů, což je nízké nebo střední. GI skóre se bude zvyšovat, jak banán dozrává. Kromě toho velikost banánu také ovlivňuje množství cukru, které tělu dodává. Čím větší je velikost banánu, tím vyšší jsou sacharidy.

Mohou tedy lidé s cukrovkou jíst banány? Obecně není důvod vyřazovat banány z jídelníčku diabetika. Ovoce a zelenina se doporučují diabetikům proto, že jsou bohaté na vitamíny, vlákninu a minerály, které mohou zlepšit zdraví, posílit imunitní systém a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění  a rakoviny.

Banány nejsou výjimkou, jsou plné vlákniny, vitamínů, antioxidantů a dalších prospěšných fytochemikálií. Cukr a škrob v banánech se liší od rafinovaných cukrů používaných k výrobě sladkostí. Pacient tedy může toto jídlo normálně jíst. Je však třeba dbát na to, abyste jedli s mírou a ve správný čas.

Co je třeba mít na paměti při podávání banánů diabetikům?

Lidé s cukrovkou při konzumaci banánů by měli mít na paměti následující, aby zajistili stabilní index krevního cukru:

• Omezte konzumaci příliš velkého množství banánů najednou. To může způsobit náhlé zvýšení hladiny cukru v krvi. Měli byste si rozdělit banány a jíst pouze jednu část v kombinaci s jinými potravinami, abyste vytvořili nutriční rovnováhu.
• Nezralé banány obsahují vyšší množství rezistentního škrobu, který pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi. Pacienti by proto měli při jídle upřednostňovat výběr nezralých banánů před zralými.
• Při konzumaci banánů je můžete kombinovat s jinými potravinami bohatými na vlákninu a tuk, abyste zpomalili trávení a vstřebávání cukru. To pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi po jídle.
• Diabetici si musí hlídat celkový příjem cukru z potravinových zdrojů, včetně banánů. Pro účinnou kontrolu hladiny cukru v krvi byste se měli o vhodném množství banánů ve vaší stravě poradit se svým lékařem nebo odborníkem na výživu.

Lidé s cukrovkou by neměli jíst mnoho banánů najednou a měli by dát přednost konzumaci zelených banánů

Věříme, že prostřednictvím výše uvedeného článku máte odpověď na otázku, zda mohou lidé s cukrovkou jíst banány . Pro většinu pacientů s cukrovkou je přidání ovoce včetně banánů zdravou volbou. Je však důležité věnovat pozornost zralosti a velikosti banánu, aby to neovlivnilo hladinu cukru v krvi. Doufám, že budete mít vždy dobrou kontrolu hladiny cukru v krvi a během léčby dosáhnete pozitivních výsledků.